绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶霍山县继“迎驾”获得国家驰名商标零突破后， 2012年“霍山黄芽”地理标志证明商标获中国驰名商标认定，也是全省的32件地理标志证明商标中首个被认定为驰名商标的地理标志证明商标。目前霍山县国家驰名商标持有量占全市的一半。2013年，六安市工商局确定 “霍山黄芽”专业商标品牌基地建设年，进一步促进“霍山黄芽”产业发展旨，做大做强“霍山黄芽”专业商标品牌基地。县工商部门在县政府的统一领导下抢抓机遇，早谋划，早行动，结合自身实际，四项措施力争2013年霍山茶叶再上新台阶。
一、引导商标注册申请，扩大注册专业商标总量。深入开展“一企一商标”、“一品一商标”、“一业一品牌”活动。鼓励和引导“霍山黄芽”农业产业化龙头企业、农村合作经济组织等在地理标志证明商标的基础上再申请自己注册商标和集体商标，引导企业实施商标与字号，保持企业商标品牌的一致性、整体性和显著性，衍生更多的专业品牌。
二、发挥“霍山黄芽”品牌优势，发展茶产业。霍山县是“安徽省茶产业十强县”，霍山黄芽是“2012最具影响力中国农产品区域公用品牌”。对照周边茶叶发展较快地区(如江浙等)，找缺找差，查找根源所在，制定工作重点，理清了发展思路，明确了发展方向。加强技术培训，推广农产品质量安全技术，加大地方标准制修订力度，开展标准化生产；积极发展霍山黄芽茶产销一体化经营和连锁经营，加大品牌运作力度，进一步扩大驰名商标的影响力，提高农产品附加值，增加农民收入。
三、加强商标权保护工作，推进联合执法工作机制建设。开展的打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项整治活动，以保护“霍山黄芽”驰名商标为重点，县工商部门联合县茶叶办等有关部门坚持专项整治和日常监管相结合，依法查处“霍山黄芽”商标假冒侵权行为，建立健全遏制商标侵权假冒行为的长效机制，维护公平竞争的市场秩序。
四、健全组织领导体系，加强扶持政策落实。
继续实行注册、争创商标品牌的各项奖励、补助及其他经费等奖励措施。对在霍山黄芽证明商标的基础上自有商标新认定的驰名商标、著名商标、新注册商标的龙头企业企业法人、团体、协会等组织和个人给予奖励和补贴。优先帮助驰（着、知）名商标企业申请国家各类政策性扶持基金。制定相关宣传方案，加大对商标战略、特色商标品牌、驰（着、知）名商标企业、地理标志证明商标产品的宣传展示力度。(张同乐）
常常被人忽视的黄茶有什么独特的功效
黄茶虽然是中国六大茶类中的一言，但是知名度却一直排在后头，常常被人忽视。被人忽视的黄茶，其实也有它的独特功效在，到底有哪些功效呢?
黄茶经过高温杀青多闷少抖，使叶禄刎遭到较多的破坏，多酸氧化变成消化酶、过氧化物酶失掉活性，多酚类化合物在湿热条件下发作自动氧化和异构化，淀粉水解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，都为了构成黄茶浑厚的味道及黄色创造条件。看了黄茶的营养成分后，下面咱们来了解一下黄茶的成效。
1、化痰止咳、清热解毒
从前过杀青的黄茶仍然保留着清热解毒止咳化痰的成效，这也是黄茶的介值的当地。黄茶虽然从前过高温闷堆，但其性仍是属清寒，在酷热的夏天饮用最适合不过了。
2、健胃消食
从前过杀青的黄茶中产生了很多的消化酶，消化酶有助于肠胃的消化，还能令你坚持肠胃的健康。对于那些食欲不振，消化不良，肥壮懒动之人最适合饮用。
3、防癌抗癌
黄茶中所含的茶多酚，氨基酸，维生素等物质成分，能有用的防止食道癌的发作，而且黄茶抗食道癌的作用，是其他茶所不可以较的。
黄茶具有止咳化痰等等的保健成效，而且黄茶最适合老年人喝哦!期望这篇文章对你了解黄茶的成效及营养成分有所帮助!
姜黄茶
什么是姜黄茶
食用姜黄最有效的方法喝姜黄茶。姜黄茶是由姜黄（Curcuma longa）植物的根茎或根制成的受欢迎的香料。
姜黄素具有低生物利用度，这意味着身体难以接近和吸收化合物。出于这个原因，姜黄补充剂，其保证高浓度的姜黄素，是受欢迎的。
使用磨碎的姜黄根或纯粉酿造的姜黄茶被认为是消费姜黄的最有效方式之一。
没有特别推荐的每日姜黄茶摄入量。根据现有的研究，建议的姜黄茶每日摄入量在很大程度上取决于它用于治疗的条件。
大多数成人研究支持每天三次安全使用400至600毫克（mg）纯姜黄粉，或每日1至3克（g）磨碎或干燥的姜黄根。自己给姜黄打光是确保纯净产品的最佳方法。
姜黄原产于东南亚，是姜科或姜科的成员。在印度阿育吠陀和中医中，它已被用作草药治疗数千年。
印度的姜黄产量增长了78％。一系列姜黄茶可在健康商店或网上购买。在本文中，我们将介绍姜黄茶一系列潜在的健康益处。
关于姜黄茶
姜黄茶中的活性成分是姜黄素。
姜黄素使姜黄茶呈现出特有的黄色。
姜黄素被证明具有抗炎和免疫增强作用。
姜黄茶的好处
饮用姜黄茶被认为带来了几个好处，其中九个在这里有更详细的描述。
减少关节炎症状
作为一种抗炎药，姜黄素可能有助于减轻关节炎的最突出症状。
一项2017年的研究发现，在自我报告的类风湿性关节炎的206名美国成年人中，63％的人使用非维生素补充剂来控制他们的症状，姜黄茶是最受欢迎的产品。
增强免疫功能
姜黄素被证明可以通过抗氧化，抗炎，抗病毒和抗菌特性改善免疫功能。
姜黄茶也被证明可以作为免疫调节剂，帮助调节免疫细胞对抗癌症的功能。
有助于减少心血管并发症
一些研究表明姜黄茶具有抗氧化和抗炎作用，具有有益的心脏健康特性。
2012年的研究发现，服用姜黄素每天4克前3天至5天冠状动脉旁路移植手术后，减少急性心肌梗死或风险心脏发作的17％ 。
有助于预防和治疗癌症
姜黄茶最临床确定的治疗特性之一是其抗癌作用。
作为一种抗氧化剂和抗炎剂，姜黄素被认为可以降低体内细胞受损的风险，降低细胞突变和癌症的风险。
此外，许多研究表明，姜黄素具有抗肿瘤特性，限制了肿瘤的生长和癌细胞的扩散。
根据2014年的医学评论，使用关键词“姜黄素”和“癌症”发表了2000多篇文章。目前正在研究使用姜黄素作为癌症治疗以及化学疗法和放射疗法。
帮助治疗肠易激综合征或IBS
长期以来，姜黄茶一直被用于传统药物治疗许多消化疾病。
黄茶：闷黄之后的发酵魅力
绿叶变黄对绿茶来说是品质上的错误，而对黄茶来说，则要创造条件促进黄变，这就是黄茶制造的特点。形成黄茶品质的主导因素是热化作用。热化作用有两种：一是在水分较多的情况下，以一定的温度作用之，称为湿热作用；二是在水分较少的情况下，以一定的温度作用之，称为干热作用。
在黄茶制造过程中，这两种热化作用交替进行，从而形成黄茶独特品质。
闷黄
黄茶堆积闷黄的实质：湿热引起叶内成分一系列氧化、水解的作用，这是形成黄叶黄汤，滋味醇浓的主导方面；而干热作用则以发展黄茶的香味为主。
品种
黄茶中的名茶有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
黄茶，中国特产。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；如沩山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等均属黄小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
黄茶，自古至今有之，在历史上，未产生系统的茶叶分类理论之前和在众多消费者中，大都凭直观感觉辨别黄茶。这种识别黄茶的方法，混淆了加工方法和茶叶品质极不相同的几个茶类，涉及到很多种品质各异的茶叶。
绿叶变黄对绿茶来说是品质上的错误，而对黄茶来说，则要创造条件促进黄变，这就是黄茶制造的特点。
闷黄
闷黄是形成黄茶品质的关键工序。依各种黄茶闷黄先后不同，分为湿坯闷黄和干坯闷黄。
湿坯闷黄 在杀青后或热揉后堆闷使之变黄，由于叶子含水量高，变化快。消山毛尖杀青后热堆，经6—8小时，即可变黄。平阳黄汤杀 青后，趋热快揉重揉堆闷于竹篓内1—2小时就变黄。北港毛尖，炒揉后，覆盖棉衣，半小时，俗称“拍汗”促其变黄。
干坯闷黄 由于水分少，变化较慢，黄变时间较长。如君山银针，初烘至六七成干，初色40—48小时后，夏烘至八成干，复色24小时，达到黄变要求。黄大茶初烘七八成干，趁热装入高深口小的篾篮内闷堆，置于烘房5—7天，促其黄变。霍山黄芽烘至七成干，堆积1—2天才能变黄。
总之，尽管各类黄茶堆积变黄有先有后，方式方法各有不同，时间长短不一，但都是闷黄过程，这就是黄茶制法的特殊性。
黄茶的闷黄是在杀青基础上进行的，虽然杀青温度不是太高，但要求达到破坏酶的活性，制止酚类化合物的酶性氧化。如果在杀青初期和杀青后残余酶作用存在的活，只是短暂的，极其有限的，而起主导作用的则是湿热的作用促进叶内化学变化。
在闷黄过程中，由于湿热作用，多酚类化合物总量减少很多，特别是C-EGCG和L-EGC大量减少，由于这些酯型儿茶素自动氧化和异构化，改变了多酚类化合物的苦涩味，形成黄茶特有的金黄色泽和较绿茶醇和的滋味。
闷黄过程中，总量减少很多，但水溶性部分减少得较少，从而保留较多的可溶态多酚类化合物。
黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。
变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。
其典型工艺流程是杀青、闷黄、干燥，揉捻是黄茶必不可少的工艺。
黄芽茶 原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成，主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。
黄小茶 采摘细嫩芽叶加工而成，主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
黄大茶 采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成，主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。
黄茶中的名茶有：山西路丁茶、君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
泡茶有“三起三落”的妙趣奇观。
黄茶的功效及营养成分
黄茶的功效有哪些呢
黄茶的功效是什么？
黄茶的分类有几种
溪黄茶的功效与作用
