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名厂普洱茶逐鹿中原

2019-03-14 访问量: 41 茶礼仪网

  5月25日,中国传统出口型普洱茶企业,中国普洱茶四大名厂之一的云南普洱茶厂华中区运营中心招商工作正式启动。这表明越来越多的名厂大厂将逐鹿中原,势必展开新一轮的品牌大战。

  云南普洱茶厂市场战略以“普克”品牌为切入口。工厂总经理赵女士表示:普克是一种袋泡紧压茶。其系列产品在维持普洱茶传统制茶工艺的基础上,完全通过全新的紧压技术实现袋泡茶变革,拥有国家三项专利技术.通过多年的出口数据和不断扩大的订货量表明:还原茶本质,用高品质来迎合快捷化,健康化,商业化的现代社会需求,是国际和国内市场必然的发展方向。

  此次云南普洱茶厂官方表示:联手河南骏赫商贸有限公司推动普克品牌专营店项目完全符合标准化,品牌化战略。工厂总预算7000万分批对华中区市场的开拓予以支持。彻底打破传统茶厂运作模式,通过现代化的运营,将生产,销售和客户维护效率化。用高性价比的产品和体验式的推广着力打造令客户消费升值的同时,让品牌影响力一并升值。

  华中运营中心负责人在启动仪式上还表示:历经四十年发展的云南普洱茶厂非常重视市场管理,价格体系和质量标准的三统一。努力实现以品牌主导下的持续发展。这将有力于推动中国茶叶市场向快消化,全民化发展的革新,同时也将改变业界多品种少品牌的尴尬现状。

  开幕仪式上,云南普洱茶协会,云南普洱茶厂,深圳永年茶业有限公司,香港骏赫健康产业集团的相关领导出席并做了鼓励性讲话。(河北企业网)

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当代普洱茶的产区

     

        2002年6月6日,“2002年中国普洱茶国际学术研究讨论会”关于‘“中国普洱茶原产地域沦证意见”指出:“普洱茶是历史名茶,它具有强烈的地域性、工艺性特点。”从普洱茶的发展来看,如果把以古六大茶山作为普洱茶原产地中心来认识,1973年以后,产地扩大到昆明、大理、临沧、红河、德宏,甚至省外和国外。这时的普洱茶商品性更强,却无统一‘的标准。云南要怎样把发源于本土的普洱茶发扬光大,首先要规范普洱茶,统一思想,在发展普洱茶中,以下县(市)生产的普洱茶应加以保护:昆明、宜良、大理、下关、南涧、临沧、风庆、云县、双江、镇康、耿马、沧源、保山、潞西、梁河、元江、绿春、金平、思茅、景谷、景东、镇沅、普洱、江城、勐连、勐海、景洪、勐腊。


说茶观|茶友告诉你,喝普洱要不要看山头

说茶观|茶友告诉你,喝普洱要不要看山头

不同山头的台地茶是否能体现出所在山头的特点?或者说造成不同的山头,茶滋味不同的原因是各个茶山上茶树品系的不同,还是各个茶山明显的气候不同?看看茶友们都有怎样的经验告诉你:

@妖妖:当然有区别!每个茶山都有各自的特点:海拔高度日晒时间、湿度、再牛角尖点甚至可以深究到土壤的酸碱度、矿物质微量元素。这些都会左右茶叶的口感,举个例子今年炒茶提到了曼松小树茶的价格同样的树龄价格却是其它山头的许多倍(之所以没台地茶是地少种小树才能利益最大化),个人建议没必要买你说的茶喝。按1000块每公斤大树茶计算一克大概就一块钱正常冲泡的投茶量是8~15克比喝可乐贵不了多少。

说茶观|茶友告诉你,喝普洱要不要看山头

@姚王晶:有,但就是一个山头不同茶地口感不一样。大厂拼出来只是稳定的口感,而不是特别的口感。几十年前的台地是好台地,现在的台地不是好台地。

因为古树好呀,所以台地就不好了,没有对比怎么吹,怎么身价百倍,怎么卖到几万。还有现在哪有台地,不都叫生态茶么。

虽然古树各方面都好些,但大半还是溢价,不能说收智商税,大概是收心头好税。今年古树品质好所以价格高,去年霜冻产量少所以价格高,嗯,循环。。。。。系数加了绝对值,不会是负的。

说茶观|茶友告诉你,喝普洱要不要看山头

@安子:一般用户很难搞清楚什么茶是好茶,要真正的辨别茶需要很多因素、雨水、湿度、温度、工艺等而且市面上的信息混杂。在这么庞杂的信息环境中,你如果没有足够的注意力和精力很难辨别。

所以为了简化这些信息,就出现了山头茶。那个山头的是什么味道,有什么突出的,好或不好。简化认知。

你可以把它当做符号化的产物,茶叶品牌也是类似的道理,就是为了简化用户的认知屏障。最后就会让人想起,南糯山的茶一般都是什么味道的。景迈山的茶花香是什么样的。

说茶观|茶友告诉你,喝普洱要不要看山头

@知乎用户:去年春天跟着做茶的朋友去茶山散心,实地看,台地茶都是像庄稼一样种植管理的,嗯,就是种庄稼,整齐美观。

古树茶基本都是散种(树龄都老,肯定不是近一二代人种的,这个是不是当初人工种的我没问,不是很清楚)。

大的小的散落在一片区域,不懂茶,但是古树茶喝起来,几个典型有名的“山头”的味道确实不一样。

说茶观|茶友告诉你,喝普洱要不要看山头

@东半山居士:台地茶有台地茶的喝法,台地茶主要喝的是拼配技术。还与其存放的年份转化的程度有关。不同产地的普洱茶拼配起来的滋味也大不相同。总体而言还是有必要的。

@知乎用户:山头滋味不同和生态环境、树种、土质等等有关系,如果是价格因素可以选择尾春茶,雨水茶也没必要去选择台地茶,吃好,不也是我们生活幸福的一方面嘛。(本文系整理发布,观点仅代表作者本人!)

中医角度,竟然是这样说普洱茶的


普洱茶的好,越来越受到人们的肯定。随着科学的发展,科学家门也通过技术证明了普洱茶的各方有点。那么,如果从中医的观点看呢?普洱茶又有什么利弊呢?

从中医观点看,普洱茶色红属火,性温、味微苦亦属火,其有淡味,归脾属土,总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南,云南山高且多,地气最厚,因此普洱茶得土气较其它茶厚,所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。

普洱新出生茶苦涩味较重,渗泻力量凌厉,助消化力量要强些,空腹饮用一般人实在是不易承受;上等熟茶味道醇厚温和,力量温和绵长,较易承受,数泡之后温淡之味明显,对脾虚有湿体质的人极为受用。

对于普洱茶,清代著名中医学家赵学敏在所著《本草纲目拾遣》云:“普洱茶性温味香,产攸乐、革登……六茶山,以倚邦、蛮砖茶味较盛。味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐痰下气,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳。消食化痰,清胃生津,功力尤大也。”

藏族谚语对普洱茶的评价是:“加察热!加霞热!加梭热!”汉语意思是:“茶是血!茶是肉!茶是命!”。那是高度评价了普洱茶在藏族人民生活中的作用(主要是指助消化作用)。藏族人是以牛羊肉和酥油为主食的,对普洱茶强大的助消化、解油腻作用正好受用,所以评价很高,同时也应证了赵学敏的论述。

虽然普洱茶助消化、解油腻,但也需要注意的是,中医强调阴阳平衡,强调用药要“无过(过度)”、避免“不及(足够)”和勿犯“虚虚(使虚弱者更虚)”之弊,古典中医更是时刻强调对人体正气(体质和抗病力)的维护。用药如此,饮茶同样如此。因此,根据个人体质和当时的具体情况适量饮用普洱茶,才是符合中医辩证理论的理智而养生的。