隐秘普洱:人生不只如初见-茶礼仪网

　　无边的森林情意绵绵,

　　香浓的普洱醉人心田,

　　你没看的风景像山花一样多,

　　还有多少思念的河……

　　舍不得哟舍不得,我实在舍不得,

　　最想么就是你再来,

　　要多快乐有多快乐。

　　——澜沧拉祜民歌《实在舍不得》

　　空山夜

　　昆明长水机场主通道里最大的广告牌都和普洱相关,除了墨色铺就的“茶”字随处可见,“妙曼普洱”的旅游宣传口号出现次数也很多。这种宣传力度与普洱现在的名声还不太相符,普洱总被认为是搭了“普洱茶”的顺风车；而对于喜好成熟市场的山东游客,大理、丽江似乎才足够激起出发的欲望。看过行程首站空山版画艺术中心(下称“空山”),我开始对这个在云南旅游市场初露头角的地方有了信心。

　　我们在晚饭后前往空山。沿着一段鲜花夹道相迎的上坡路走个五分钟,夜幕中那栋被灯光映照得色彩缤纷的三合院式建筑,便是空山了。空山得名“空山新雨后”,曾作为军事管制区,而现在,这里是绝版木刻艺术家马力和他的朋友创建的公益性艺术机构。

　　绝版木刻与传统三色版画最大的不同是仅用一块板创作,刻一次版,印一次版,作品完成了,原版也毁了,于是成为弥足珍贵的绝版作品。木刻内容几乎全部取自身边,在马力、贺昆等边疆艺术家的刻刀下,普洱当地的亚热带景观和少数民族风情呈现出一种苍凉而坚实的姿态,画面很安静,色调很梦幻,若是被迷住了,那色块便凝成一股股暗流直击眼睛和心灵。

隐秘普洱:人生不只如初见

　　空山版画艺术中心

　　妙曼城

　　空山现在已经成了普洱及周边人民钟爱的休闲场所,有人专程来学习版画,也有人只是过来坐坐、聊聊天,付个茶水钱就行。类似场所在普洱山上、水边的观光步道旁还有,可以看作一处处养眼又健康的休憩点。

　　在空山里一处虫鸣鸟叫清晰可辨的长桌边,罗树忠谈起他对“妙曼”的理解:“说妙曼是轻歌曼舞、妙不可言,那是文化人的解读；对普通游客来说,妙曼是新选择、新方向,妙就妙在杜绝了习以为常,妙就妙在这是专属于你、不能靠道听途说的感受。”

　　如果你是个有心人,行走之余不忘关注细节,便会对罗树忠的话有更深的理解。最近被雾霾天气折腾得害怕,到了普洱,晴天时过分纯净的蓝才是让人惊异的对象。一个流传甚广的故事是,一位当地学生的画作曾被美术学院的老师当作负面教材,原因是天空的颜色像是懒得调色直接将颜料涂在画布上,但普洱的天确实具有这样摄人心魄的力量。

　　夜里九、十点钟,走在普洱中心区最繁华的街道上,你能发现两旁还有许多餐馆、商店营业,当地人说普洱的夜生活在这个时间正是好时候,而像茶叶交易市场这样的地方营业到凌晨两三点很正常；通宵营业的烧烤店也很多。另外,好些店铺只有高高悬起的卷帘门,不再加设玻璃门窗。罗树忠说这是普洱生活压力较小的一个标志,人与人之间关系融洽,信任度高,游客不会遇上因语言不同而被区别对待的情况。尤其是在澜沧、西盟一带,夜不闭户、路不拾遗真不是一种夸张的说法。

隐秘普洱:人生不只如初见

　　静如处子的勐梭龙潭

　　咖啡香

　　有人说,一个人总有多重身份,往往,隐秘的身份比外显的身份更有趣。普洱即如此。我将空山看作普洱第一层隐秘的身份,而在揭晓第二层隐秘的身份前,有关普洱的一点误会却是不得不解开的。

　　出发前,一位朋友对普洱嗤之以鼻,他听说当地纯粹为了搭上普洱茶的顺风车,才将原本叫思茅的名字改称普洱。其实据资料记载,历史上普洱和思茅长期交替使用,至明清时期,普洱府成为澜沧江沿岸茶叶的主要集散地,“普洱茶”由此得名。除了茶,普洱贡献了全国60%以上、超过3.6万吨的咖啡产量,去年还被评为中国咖啡之都,这点是不是更令人吃惊?

　　现在,这里正推行的雨林种植模式顺应了咖啡喜阴植物的特性,对于咖农最担心的霜冻等自然灾害也有很好的抵抗作用,换来的则是70.28%的森林覆盖率。

　　优良的生态环境为普洱赢得了“绿色明珠”、“天然氧吧”的美誉,景区门外那一块块负氧离子含量监测屏就是普洱的金字招牌。很多疾病在普洱发病率很低。

　　风情寨

　　在我们前往的一系列原生态少数民族村落,如果非要将内心抒情的欲望转化为语言,或许“神奇”这样的词汇比“出人意料”还要贴切。

　　神奇之处在于,将我迄今游览过的那些费尽心力打造的景区加起来,也绝没有能胜过这些村落本来面貌的地方。距澜沧至西双版纳国道214线10公里,一个海拔930米的地方,有个叫做老达保的拉祜族村寨。感动从村口已开始。老达保人以特有的洗手礼欢迎宾客,一股清凉的水自象征着拉祜族图腾的葫芦瓶中缓缓流出,再由村中长老为你系上黑白相间象征日月同辉的线绳。道路两旁全是身着民族服,背着吉他忘情弹唱的姑娘、小伙子们。这些元素放在一起发生了奇妙的反应,后果使包括我在内的一行人全然放下了对初次见面的陌生人的顾虑,只愿拉着他们的手纵情于拉祜族传统的杆栏式建筑群间,欣然接受从嬉闹的孩子到正在劳作的妇女投来的善意微笑和热情招呼。

　　在村寨中央的一片空地上,近200人,这个村寨大约一半的居民为我们奉上了一场拉祜风情实景原生歌舞,据说最大规模时全寨人都会出动。说是表演,他们更像是在替自己感到喜悦。

　　除了拉祜这种将快乐视为超越生命的至高存在的生活哲学,让我在感动、震撼之余很难不去思考的场景还有太多:为祈求神灵庇护而由遍布残崖绝壁和苍天古木的水牛头骨形成的龙摩爷圣地,群山中阿佤人粗狂奔放的歌舞狂欢,以及看不到一处红绿灯和广告牌的西盟——这里有很宽阔的马路,但它是为行人设计,噪音、高速与这里格格不入。导游说,来这里,你只需要带上足够的时间和一颗清澈的心。

隐秘普洱:人生不只如初见

　　老达保的村民在表演拉祜风情实景原生歌舞

有用+10

赏

枸杞普洱茶怎么做

　　枸杞与普洱茶两种食物放到一起可以喝，而且其功效也是可佳的，陈皮改善胃弱及消化不良，枸杞补充体虚、改善视力，此茶是适宜老人饮用的清肠、助代谢、防老化的健康热饮。下面就由详细介绍枸杞普洱茶的做法。

　　食材

　　3克普洱茶，3-5克枸杞、3-4粒红枣杯具

　　步骤/方法

　　1、将普洱倾入有盖茶杯，滚水洗茶。

　　2、把放入陈皮、枸杞放入杯中

　　3、重新注水加盖闷泡2分钟，至可口的热度即可饮用。

喝普洱茶会失眠吗？适时、适量喝普洱茶不会导致失眠

众所周知喝茶会让人失眠，但有人也有异议，认为普洱茶就不会导致失眠。普洱茶虽然具有保健功效，但如果饮用不当同样可招致失眠。也就是说，为了避免普洱茶造成的失眠，我们应该学会恰当饮用。

普洱茶有生茶和熟茶之分，其中的生茶茶多酚、咖啡碱含量高，饮用后导致失眠的可能性较高；而熟茶经过渥堆发酵，所含茶多酚、咖啡碱已发生转化，是不易导致失眠的。也就是说，为避免失眠，晚上应尽量饮用熟茶，易失眠者晚上尽量不要饮用生茶。

正确的冲泡能发挥普洱茶的保健功效，也能降低失眠出现的风险。虽然有人说煮着喝才有味道，但从健康角度，普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾胃。冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的内含物质丰富，用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。

另外，饮茶也要适时、适量。一般平时有饮茶习惯的健康成年人，一日饮普洱茶8克左右，分8-10次冲泡是适宜的；那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右是允许的。如果饮普洱茶的时间不对，失眠风险也会加大。所以饮茶时间，尤其是饮用生茶的时间尽量安排在白天，尤其是下午，工作几个小时身体略感疲惫的时候，喝喝普洱茶，非常提神解乏，但要尽量避开饭前饭后各半小时这一时段。