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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 普洱茶收藏投资热潮在近两年回归，今年一众外来资本争先涌入普洱茶市场炒作古树茶、大树茶，将普洱茶毛料收购价一再推高，进山抢购古树茶就成为一道亮丽风景。
"新搅局者的产品定位为高端古树茶，大树茶。以勐宋的鲜叶收购价为例，众人的收购价100元/公斤，搅局者则出价120元/公斤，有的山头收购价甚至翻倍，用高收购价来抢夺资源。"有业内人士担忧，"老班章价格飙涨，必将带动本已处于历史高位的其他知名山头茶同步上涨，明年普洱茶市场注定危机四伏，竞争会异常惨烈。"
"从今年秋茶价格来看，明年倍数涨幅似乎很难避免，估计各大名寨明年古树春茶价格会大涨。"台湾资深茶人、被誉为全球普洱茶十大杰出人物的石昆牧认为，普洱茶市场将出现洗牌。据其介绍，当前不少制作古树茶厂家面临困境，一方面制作成本不断提高，甚至前一年成本加上获利，都不足以支撑下一年成本;另一方面，新茶比老茶还贵一倍，造成销售困难，甚至无法销售。
"最大问题是，制作所谓山头纯料的茶商，除非昧着良心制作，否则成本无法负担。如此一来，只有在今年之前已经奠定专业和信誉的古树茶拼配品牌者，且有一定资金量者，才能在此次冲击中生存下来。"上述人士如是说。
普洱茶膏的价格多少才合适
普洱茶膏具有广阔的市场前景，虽然普洱茶膏进入市场的时间不长，很多人对其也不太了解，甚至一无所知。但是普洱茶膏所具备方便、快捷、 简单，让它与袋泡茶有了同样的被消费方式，但是功效却优于袋泡茶。在市场上，普洱茶膏的价格自然高于一般的袋泡茶。
普洱茶膏的价格是如何定的呢?一泡简单方便的普洱茶。以茶馆的一杯普洱茶的附加值来算，喝上一杯普洱茶，需要撬开茶饼，洗茶，冲泡，分汤等等近十道工序，泡出的普洱茶也不见得能达到您的预期。而且茶师的技巧和经验，成为决定普洱茶口感的重要因素。普洱茶膏的出现，直接省略了一部分的泡茶准备程序，让大家能在简单的条件下，通过简单的步骤，就能喝到纯正香醇的普洱茶，这个就是普洱茶膏相对于普洱茶的附加值。所以普洱茶膏的价格比一般的普洱茶高也是很正常的。
再者，回到普洱茶膏的制茶工艺，用几个词来概括，就是工艺复杂繁琐，程序复杂耗时长，还需要具备一定的制茶工艺，否者无法制成好的普洱茶膏。普洱茶膏是普洱茶作为原料生产加工的，普洱茶原料的优劣，是决定普洱茶膏价格的重要的因素。好的普洱茶膏，以百年以上的古树乔木茶为原料，这样的原茶，本身就是上好的普洱，香气宜人馨香，滋味甘醇浓厚，汤色透亮纯净。
经过几年以上的陈化，才能作为原料进行普洱茶膏制作。而制作工艺也是普洱茶膏品质最大的决定因素。如果采用较好的加工工艺，制作出的普洱茶膏品质就好，普洱茶膏的价格自然就是高的。
普洱茶膏承传了普洱茶养生的功能，更高效、更直接，养生效果更为明显。这些特点在当下人们对健康和生活品质的大背景之下，决定了普洱茶膏极为广阔的市场前景。也是普洱茶膏价格高的原因。
普洱茶生产制作工艺流程
中国是最早发现茶叶的国家，可以直接的说中国是茶的故乡。茶树的原产地在中国西南部的云、贵、川一带，唐代的陆川在《茶经》中称：“茶者，南方之嘉木也。”
然而普洱茶产自云南普洱地，就是地名来命句了，此茶因其独特的保健功效与醇厚的口感而闻名，那你对普洱茶生产制作的工艺流程了解多少呢?
很多茶都是根据不同的制作工艺而命名的，话说一框的新鲜茶叶可以制作出不同的茶，而茶师一般是按照传统习俗或茶鲜叶本质制作出不同的茶。
下面一起来了解一下普洱茶的生产制作流程。
(1)采茶时间是关键，太早上山采茶， 鲜叶会有露水，苦与涩的比例会较重，因水量增高，茶香明显不扬;
(2)一心二叶慢慢细工采取，5-6叶就置放茶袋，避免鲜叶在手中或茶袋中折伤压损(走水会阻断);
(3)送到初制茶场的鲜叶一定要小心且快速的摊开(厚薄有一定工序)此 时就叫室内静置;
(4)手工炒菁，揉捻工序是茶汤清澈否的指针依据;
(5)机器揉捻;
(6) 将揉捻好的茶菁曝晒在阳光下就叫晒青;
(7)人工“抓尖捡黄”，抓上选芽尖加重萌芽，让饼面好看些，捡黄叶去茶梗使茶品质稳定;
(8)称重工序：由于鲜叶较干易断损，需要小心慢慢来;
(9)入筒与蒸软，注意水质的清澈度及蒸气的水味;
(10)整口理袋，将尾布整理成圆球状以利压模时平坦;
(11)最好是使用25-35公斤左右的石模，饼面约在20-21公分比较理想，(有利于375公克的茶体呼吸);
(12)当茶饼从石模下取出时最好能静置等待与空气相对温度相同时才能取出，否则饼形的完整度会失去;
(13)退水去干，自然晾干，让原本过高的含水量退到正常值的7-9%左右;
(14)初干的茶品一般大都使用梧桐树做成晾干架，稳定无杂味，等待包装，七饼为一筒所以叫七子饼;
15)每筒绑六道，再用竹皮编外篮，每篮(支)原本是12筒(84片)后来因搬运不便，就改成6筒42片为1小支。
二、制造好茶的决定性影响：
首先是采菁的时间，再来就是『温度』问题，制『好茶』的先决关键在此，温度太高，味道则差，补充上述采菁的时间点，太早采收，露水太重不好，太晚采收也不对，早上9点到中午3点是最好，因为阳光正弥漫整个茶园，对于茶菁鲜叶的含水量与香气有无会有很大影响。
三、采购回储置厂后的工序
1、 普洱茶生产制作的工艺流程中采购到的茶叶，都是粗制茶，就是相同季节的茶菁在同一茶区属性相同的粗制茶，做技术性的合并，因为一饼茶375公克，假设要做一万饼，那技术性的合并就是功夫所在了。
2、 技术性的合并后，要请女工『抓尖捡黄』将黄叶老叶捡去将芽尖特别捡出当一级茶另外卖，或是蒸压时『做面用』，在祧选的同时一定要小心轻轻翻动，因为此时的茶叶较脆且易断，所以防范损折伤要特别小心，最重要一点就是一般的储置厂都是将大茶袋入库，一堆一堆的向上堆放，如此下来茶叶都压伤了，所以最好是利用大竹篓防止折损，但如此成本会相对增加蒸压的工艺与技术。
四、入焢房与自然风的干燥区别
五、捆绑工艺的价值与存放的影响
六、包装储运的分享：
普洱茶早期几乎都是散茶，因为地处西双版纳交统运输不方便，所以为了运送及储放的方便，所以就将其紧压成型。
以上就是关于普洱茶生产制作的工艺流程，希望通过本文的介绍对想了解这一知识的茶友有所帮助。同时提醒各位茶友，因普洱茶原产量有限，而市场销量又比较大，所以在购买的时候一定要认清茶叶的真假、优劣。
普洱茶欲借网销重生
普洱茶欲借网销重生
2007年普洱茶泡沫破灭后，其销售一度跌到冰点，虽然近年来销售业绩和销量年年回升，但是市场份额毕竟有限。在市场拓展上，普洱茶商家开始寻找新的渠道。
“2007年很多普洱茶商家生意都冷清到极点，我就想到了开网店，选择了普洱茶，没想到线下看别人卖不动的普洱茶，线上自己却卖得很好，低进高出，一个月有几万的销量。”谢晓玲是淘宝商城普洱茶生意排名前三的云南茶企老板，她回忆说，月销量上万和现在自己的网店来说，算不上什么事，但是当年却给了自己很大的惊喜，也几乎是给了普洱茶新的销售出路。
“我们希望通过这次网交会寻找更多的分销商。”云南兰茶坊是此届广州网交会的两家云南企业之一，其市场总监杨跃波十分羡慕福建、广州等地的企业可以“抱团”参展。而云南普洱茶目前真正从云南来参展的却只有两家，“我们作为云茶企业的代表，一个先行者，是看好网销的，也从中得到了实惠，不过我们希望能有更多的云企加入进来，共同把蛋糕做大。”
“网店征税”成网商最关注的话题
有网商认为，网店征税是一种趋势，只是时间早晚的问题。“我们支持政府征税，而且作为企业，有工商注册营业执照，我们在网上的销售本来也在缴税，只是一些个体小店不用缴税。”对于最近沸沸扬扬的武汉网商补税430余万元的事件，杨跃波这样说。
不过，像杨跃波这样的网商毕竟是少数。在记者的采访过程中，超过一半的网商仍然对网店征税显得有些担心。一家做了5年网商的店主说，自己年销售额确实在百万元以上，但是利润很薄，主要靠量，如果征税势必增加成本，消费者是否能接受涨价？“很多人选择网购，一是因为选择多，二是因为价格便宜，如果实施网店征税，这两个优势就丧失了，也会带来新一轮的行业洗牌。届时急剧锐减的网商数量，必定影响整个行业，从而失去一部分人气。”
会展业带动广州旅游收入超千亿
“这个不零卖，500元开批。”记者发现，本届网交会更像是招商会，商家更希望定位于B2B模式（商家对商家），零卖只是一个调节气氛的工具。
相比昆交会的规模，广州各种各样的展会影响力也不弱。广州市政府副秘书长周灵表示，广州作为国家中心城市和综合性门户城市，近年来会展业规模不断扩大，成为全国最有影响力的三大会展城市之一。在会展业及相关产业带动下，2010年广州市批发零售业务实现销售总额超2万亿元，旅游业总收入超千亿元。
“10年以前，我们说不做电子商务将无商可做，但今天即使你做了电子商务还远远不够，因为电子商务正在进化。”阿里巴巴集团资深副总裁金建杭说，仅以淘宝数据为例，2008年的网上交易额还没有到千亿，2009年已经到了2000亿，去年到了4000亿。网货在全社会零售总额中的比例也从1%增长到超过3%，购买网货的消费者也从1.1亿迅猛增加到今年的3月底的3.7亿，预计不出3年中国的网货交易额将会达到万亿级。
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