安化千两茶号子喊响第二届益阳黑茶文化节-茶礼仪网

9月24日上午八点三十分，“绿色益阳，健康黑茶”第二届中国湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会开幕式在益阳茶业市场盛大开启，本届黑茶文化节由湖南省政府、中华全国供销合作社总社、益阳市人民政府等多家单位联合举办。国家部委领导、湖南省政府及省直部门领导、茶业专家、学者和客商300余人，参会企业156家、茶商代表135人组成强大阵容出席现场，吸引国内外重点关注。

开幕式《欢乐茶乡》文艺展呈现了一台地方特色浓郁、原汁原味的地域文化盛宴，以安化黑茶为主题，粗犷悠扬的安化踩茶号子、特色茶歌茶舞、本土花鼓小调、兰溪山歌等9个曲目贯穿全场，既突出了茶文化，又融入了益阳的美人文化和农耕文化元素，充分展示了“中国黑茶之乡”深厚的文化底蕴。

“千两茶王在安化，安化千两传天下！”其中原生态的带有浓郁茶文化气息的怡清源安化千两茶踩茶号子，吸引了现场无数菲林和茶客朋友的目光。在一声声充满力量而又饱含感情的踩茶歌中，七个壮汉将艺术融入劳动生活，还原“世界茶王”安化千两茶的神秘制作工艺，杠、压、踩、滚一气呵成、荡气回肠，充分展示了劳动的壮美、黑茶的神奇。众多茶客朋友欣赏完表演纷纷对怡清源安化千两茶表示了浓厚的兴趣，由竹篾、棕片、蓼叶包装捆扎，貌似树干却是茶叶的千两茶，让他们倍感新鲜；而怡清源安化千两茶巨大的个体、神秘繁复的制作工艺又让他们深感震撼！

安化千两茶，又称花卷茶，长150厘米，柱径20厘米，重37.25公斤，是世界上最大的单体茶品，制作工艺被列入世界非物质文化遗产，被誉为“世界茶王”。千两茶一般由六七个壮汉进行踩制，因为劳动强度大，并且要步调一致，所以在踩制的过程中产生了劳动号子声。怡清源安化公司负责人称，参与表演的7人均来自茶厂，虽是表演，但都来源于实际踩茶经验，目的在于传递湖南安化黑茶文化。

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黑茶减肥安化黑茶减肥效果怎么样

　　黑茶减肥的功效是大家有目共睹的,黑茶减肥法,轻松甩掉身上多余的赘肉,安全有效不反弹,所以黑茶减肥法近年来深受大众青睐,很多身体比较偏胖的人都想知道黑茶减肥的效果怎么样?想具体了解黑茶减肥的效果吗?快来看看吧。

　　黑茶降脂减肥的原理：血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

　　黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

　　合理饮用,才能起到黑茶减肥的作用哦!早中晚都可以饮用,起床后,用约6克的黑茶,以100cc沸水浸泡半分钟,饮用;中午的时候饭前饮用,晚上就饭后半小时饮用最佳,当然,在饮用黑茶减肥的同时,建议大家少吃油炸食品,也可以搭配一下运动的方法来达到减肥的目的,这样的话,不仅减肥效果明显,而且还能锻炼身体呢!

安化黑茶经过三次发酵后的药理功效和品饮价值

　　安化黑茶经过三次发酵后的药理功效和品饮价值

　　之前的文章已经讲过了安化黑茶的第一次发酵工艺：渥堆发酵和第二次发酵工艺：加工(汽蒸)发酵，今天讲第三次发酵——储藏(自然)发酵及经过三次发酵后的药理功效和品饮价值。

　　经过30多道工序的二次发酵加工制成紧压状态的黑茶，继续在储藏中发酵。在储藏中，茶叶在冠突散囊菌(金花)为代表的有益菌群作用下，大分子变成小分子。如果储藏方法正确，年代越久品质与药理功能越突出，越受人们所喜爱。老牌的黑茶生产企业，仓储中心的环境都非常有利有益菌群的转化，比如百年木仓;新生代的黑茶生产厂家也都建立自己的仓储中心，黑茶的发花技术越来越普及了，这是全世界茶客的福音。

安化黑茶经过三次发酵后的药理功效和品饮价值

　　茯砖茶

　　茶叶在无菌状态下，进行深度发酵，经过三次发酵，蛋白质、茶多酚、氨基酸逐渐接近消失，但消失的同时，它的药理性质也在逐渐得到增强。这就是发酵的作用。茶叶中分离出参与茶叶发酵的酵素叫“多元酚氧化酵素”，这种酵素能催化多元酚类的氧化作用。茶叶发酵所产生的化学变化是复杂和漫长的。黑茶是以微生物活动为中心，通过生化活动(胞外酶)、物化动力(微生物热)，以及微生物自身代谢的综合作用，再进一步把黑茶的风味与品质转化升华至极至。

安化黑茶经过三次发酵后的药理功效和品饮价值

　　茯砖金花

　　安化黑茶经三次发酵所产生的以湿热作用为载体，以微生物特别以有益菌种为代表的三大作用，形成了安化黑茶许许多多独特的药理功能。(一)消解体毒的药理功能。(二)抑制突变的药理功能。(三)改善代谢的药理功能。安化黑茶经三次发酵，特别是湿热作用，进一步催化微生物和有益菌体的持续后发酵。使安化黑茶形成比其它茶类更丰富的多酚类、多糖类，还可分解出更多的可食纤维和肽类物质;形成多酚氧化酚、蛋白酶、纤维酶、果胶酶等酶类物质;形成以冠突散囊菌为代表的菌类群体。这些物质的个性与总和作用以及其相互作用，衍化成安化黑茶许许多多而又效果独特的药理功能。