绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 日前，云南普洱市十三家公司与东北亚文汇茶城签约，正式进驻长春东北亚文汇不夜城。云南普洱茶将在东北打造成面向东北亚最大的茶叶销售基地和茶文化交流中心，开辟全新的面向东北亚国家的茶叶展示交易平台。东北亚文汇不夜城董事长周华起表示，东北亚文汇茶城是我国首家室内景观文化茶城，自成立以来，一直致力于文化产业开发和建设，特别是对茶文化产业推动。力争用几年时间，将东北亚文汇茶城打造成我国面向东北亚最大茶叶销售基地和茶文化交流中心，并力争使云南普洱茶在这一销售平台实现十亿元以上茶叶销售额。
普洱小沱茶和普洱龙珠有什么样的区别？
有的人会问：为什么小沱茶与龙珠形态相似，价格却相差甚远？今天我们就列举几个它们的区别！一、外观的区别：小沱茶顶部是半球状，底部中间下凹；龙珠为圆球状，条索清晰完整。
二、制作工艺及选料的区别：小沱茶属紧压茶，它是采用品质不高的茶叶用机器模具压制而成的，无完整性；而龙珠是将精选的茶叶蒸软后放入洁净的纱布里手工拧揉而成的，完整性好。
三、加工成本的区别：小沱茶采用机械压制，加上选料低廉，所以成本也低；而龙珠是人工揉制而成，加工费高昂，选料自然不会差，所以成本高。龙珠1kg的加工费可以购买1kg小沱茶。
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普洱茶产地地域的确定
云南是普洱茶生产大省，２００５年普洱茶产量达５.２万吨。云南省普洱茶综合标准经云南省质量技术监督局组织审定后，日前被批准发布，并报经国家质量监督检验检疫总局备案认可。该综合标准包括四个标准，其中《普洱茶》产品标准作为部分条文强制性地方标准发布，其余三个标准为推荐性地方标准。
《普洱茶》标准规定了普洱茶产品的术语与定义、类型与等级、品质要求、试验方法、检验规则及标准、包装、运输和贮存，该标准已于２００７年１月１日起正式实施。《普洱茶生产技术规程》规定了普洱茶茶园栽培与管理的基本要求；《普洱茶加工技术规程》规定了普洱茶的原料、设备设施、加工工艺流程、质量管理、包装、贮运等要求；《普洱茶产地环境条件》中明确"普洱茶产地范围在云南省北纬２１°０８′－２５°４３′，东经９７°３０′－１０５°３８′的区域；海拔８００米－２３００米……"这三项标准都已从2006年１０月１日起实施。
近年来，"越陈越香"的普洱茶在我国掀起了热潮，成为深受广大消费者喜爱的饮品。但长期以来，普洱茶生产企业良莠不齐，普洱茶市场存在假冒伪劣、以"新"充"陈"等情况。这套综合标准"从茶园到茶杯"进行全过程质量控制，将对提升普洱茶的生产质量起到重要作用。下一步，云南省将建立质量检验、品质鉴定及认证中心，从感官指标、理化指标等方面全方位地规范普洱茶的生产和经营。
普洱茶到底能不能对卵巢癌有预防作用？
普洱茶的独特功效和品质主要取决于两个方面，一是制作普洱茶的茶叶，必须是云南大叶种茶。因为，云南大叶种茶树所含有的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸和水浸物含量一般都高于中小叶种茶树。二是普洱茶特殊的制作工艺。茶菁经人工揉捻、日光晒青、科学发酵、石模压制而成。
科学家最新发现饮茶对女性健康大有好处。具体说来，研究人员针对瑞典6万名年龄在40～76岁的女性进行了跟踪调查，结果发现，那些每天喝两杯以上茶的女性与那些从不喝茶的人相比，患卵巢癌的风险降低了46%。而且，每多喝一杯茶，这个风险就降低18%。具体到茶叶种类的选择上，研究人员发现无论是英国人钟情的红茶还是东方人喜爱的普洱都有同样的防癌效果。目前，茶已被誉为保护卵巢的自然药物，被科学家们向全世界的女人们推介。
尤其是云南的普洱茶，中国预防科学院曾对140余种茶叶进行活体内。体外的科学实验、大量数据的显示肯定了茶叶的抗癌及抗突变作用。主要对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断作用。茶叶中的多酚类化合物和儿茶素物质某些能活化导致癌特的酶系，面具还可直接和亲电子最终致癌代谢物起作用，改变其活性，从而减少对原致癌基因的引发和促成，使最终致癌物的数量减少。经大量的人群比较，也证明饮茶多的人癌症发病率较低。最新研究显示，普洱茶中的化学成分还可以使一个在发展癌症过程中的重要分子停止动作。这意味着普洱茶的抗癌能力要比科学家预测的还要强并更加多样化。
现代医学对茶的功效研究已有近20项，其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。普洱茶因其减轻烟毒和解酒功效卓著而成为吸烟和饮酒人士的必须品，其助消化、排毒、预防便秘的作用又备受减肥瘦身和中老年朋友的青睐。
可见普洱茶确有奇效，那么为什么有些人喝了很久的普洱茶，都没有感觉到效果呢？
只有真正的普洱茶才能起到这个效果，假茶、劣质茶、湿仓茶、回炉茶是不可能起到这个效果的，甚至会适得其反，危害健康。
那么，如何去辨别真伪普洱茶呢？
鉴别普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。
鉴别普洱茶二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色。
鉴别普洱茶三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌。
鉴别普洱茶四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是“臭仆味”若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内“盖面茶”。
鉴别普洱茶时若此普洱茶品质良好，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味;普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物;普洱茶不得着色，不含添加剂;普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。
普洱茶的功效作用，还是根据自己的体质来，也需合理饮用。
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