绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶虽然秋茶大量上市，但是普洱、红茶等其他茶叶的销售商显得格外"淡定".普洱茶也有秋茶，但是仍以春茶居多。今年普洱茶的价格是两极走向，一方面高端的普洱茶，比如古树茶，相比往年价格略涨。目前在广州的茶市，每间茶庄基本上都会有部分古树茶销售，但量并不大。
另一方面，低端的普洱价格则跌落不少，由于今年云南的气候雨水较多，因此很多茶饼没有充分晒干的机会，茶商为求速度只好对茶饼进行烘干，这样的茶滋味很薄，行家都是不收的，所以价格掉得厉害。
陈建雄还教了几招如何辨别烘干茶和晒干茶的技巧，首先外形上看，烘干茶呈白绿色，晒干茶呈灰白色。其次，气味上，烘干茶有一股绿豆香气，气味比晒干茶更浓更干，但是这种茶不易储存。
普洱茶“越陈越香”有依据茶学博士生导师给你“涨姿势”
“普洱茶越陈越香的科学原理”——科学生活大讲堂第二讲现场火爆
科学生活大讲堂第二讲邀请专家讲解“普洱茶越陈越香的科学原理”本版图片均由记者赵浛锐 摄
听众在现场与专家互动问答
陈栋教授向市民讲解普洱茶越陈越香的科学知识
东莞被誉为中国的“藏茶之都”“爱茶之都”，而其中绝大部分的藏茶都是普洱，为什么东莞人这么喜欢藏普洱茶——“越陈越香”是人们喜爱它的重要原因之一。可是，为什么普洱茶能越陈越香？它有什么科学依据？却很少有人能解答这两个问题。
9月8日，东莞时报、市科学技术博物馆、市茶文化促进会联合举办科学生活大讲堂第二讲——“普洱茶越陈越香的科学原理”，主办方特别邀请了广东省茶叶收藏与鉴赏协会常务副会长、湖南农业大学茶学博士生导师陈栋教授作为本次活动的主讲嘉宾，向市民讲解普洱茶越陈越香的科学知识。
活动还邀请了市政协委员、市茶文化促进会会长梁海潜，市政协委员、东莞科学家俱乐部副部长王庆权，广东省茶叶收藏与鉴赏协会副会长、国家高级评茶师车劲，双陈普洱茶创始人、广东省茶文化促进会副会长陈永堂，畅谈普洱茶的储藏、品鉴及收藏。
科学仓储“越老越安全”
对于食品来说，安全是第一位的，普洱茶作为一种饮品也是如此。那么，普洱茶存放久了还安全吗？“要确保普洱茶安全、提质、增值，关键要控制好醇化条件和醇化时间，其次是选择原料和加工兼优的产品。”陈栋说。
陈栋介绍，茶的安全性主要取决于细菌的控制。通过研究来看，渥堆熟茶有一个微生物“安全过渡期”，一般条件下，渥堆中、渥堆后的散茶存在致病细菌、霉菌等超标的风险，但只要经过压制并经2-3年的科学酣化，由于青霉及其代谢产物的增加，使致病细菌减少至几乎为零，因此只要在恰当的时间饮用普洱茶是很安全的。并且，在长期的贮藏过程中，卫生品质没有下降，还有提高的迹象，这就为普洱茶长期的贮藏提供了依据，也是越陈越香的基础依据之一。
感官品质“越陈越香”
“一泡八十陈酿茶，醉倒千年龙井人”，陈放越久的普洱茶，汤色越亮，颜色更深，香气更加优雅醇正，口感更醇和，回甘也会加强。陈栋介绍，经过研究发现原因在于，不同年份的普洱茶的特征香味品质明显不同，是由香味物质组分的增减变化决定的。时间越长，游离态常规新茶的物质减少，但结合态的功能成分大幅增加，尤其是醇厚、有穿透力的部分。
营养价值“越陈越高”
陈年普洱茶相比新鲜茶的营养与健康价值还更高。根据陈栋及其团队的研究发现，从总体上来说，新鲜茶有的物质，陈年黑茶（普洱属于云南黑茶）都有，只是含量不同，但陈年黑茶还存在新鲜茶不存在的活性物质，如以非葡萄糖为糖元的活性单糖、双糖、多糖、膳食纤维等，随着陈化时间延长，含量也在不断升高。
喝陈年黑茶还能提高肠道的免疫力，因为陈年黑茶不仅能抑制有害细菌，还能促进双歧杆菌的生长和繁殖，改善人体肠道微生物结构。
不过，陈栋强调，普洱茶“越陈越好”是有物质基础的，必须具备“好茶坯+好仓储+好微生物+好的醇化时间”。
普洱收藏是健康投资
对于东莞人喜欢收藏普洱茶的行为，陈栋认为是一种健康的投资。他说，虽然大家也会关注茶的“增值”，但更重要的原因是新制的普洱茶品饮价值有待提升，经过后期的存储醇化，普洱茶的适口性更佳，品饮价值更高，还更健康。他还表示，把富余的资金或部分的资本投入到藏茶上，是稳健型投资。
/现场花絮/
互动交流环节热烈
最关心喝茶是否减肥
临近中秋佳节，主办方为听众准备了丰厚的茶礼，除了精致的人手茶礼，还通过有奖问答的方式，发出了十份贵重的茶品。活动现场座无虚席，许多茶友和爱茶人士认真聆听专家讲解，在抢答环节，由于举手抢答的听众太多、速度太快，主持人笑言“眼花缭乱”。在互动交流环节，“减肥”和“胀气”成了大家关心的热词。
喝茶真的能减肥吗？
陈栋介绍，从统计学上说，喝茶可以让人肠道里有益微生物的比重增加，但它不会消化脂肪，而是减少脂肪的吸收。喝茶与不喝茶的区别在于吸收脂肪的能力不一样，有超过5万人的数据实例显示，长期喝茶的人的肠道阻止脂肪的吸收大概在30%-36%左右，也就是说喝茶的人相比不喝茶的人更不容易吸收脂肪。
为什么喝茶后会胀气？
有茶友提问，自己喝茶后出现胀气的反应。这个问题“难倒”了陈栋，他笑称自己不是医生，但按理说，贮存达到12年的茶叶，其所含的致病细菌已基本为零，一般情况下都不会产生胀气，这可能与个人的体质有关。他建议，如果出现这样的情况，可以在泡茶时添加点5年以上的陈皮。后来，一位自称是医生的茶友解释说，这种情况可能是喝茶过量所致。
普洱茶微博精选：6月3日
@央视新闻:【普洱茶又开始暴涨部分价格飙至万元】今年普洱产区整体收购价上涨30%—100%,一些名山古树春茶价格更是达到每公斤8千、1万的高价。除商家囤货惜售外,云南干旱使茶产量严重减少,而普洱茶全球投资需求却越来越强,都使普洱茶暴涨。普洱茶"奢侈化",你还喝得起普洱吗?
@宠物医生-姚海峰博士:一名叫肉肉的柯基,今天突然四肢无力、不安、兴奋,心动过速,高血压,皮肤通红、有出血斑用过镇静药后无效。做完所有检查仍无法确定具体病症。只能摸到腹部疼痛、有一肿块。按急腹症处置。实在想不到具体病症了,切开胃里面满满的一大包普洱茶。我勒个去?茶叶,咖啡因中毒,各位主人注意点吧-茶叶!
@欧阳鹤轩V:【朋友如茶】有的朋友像绿茶,清凉解渴,总在最需要的时候出现在你身边;有的朋友像花茶,清香宜人,在一起即使不说话也会觉得温暖;有的朋友像铁观音,滋味醇厚,和他（她）在一起总有谈不完的话题;有的朋友像普洱茶,回味悠长,深邃的思想随时为你提供决策参考。
@茶人船老三:茶马古道使普洱茶行销国内各省区,远销新加坡,马来西亚,缅甸、泰国、法国、英国、朝鲜、日本和港澳台等国家和地区,在世界上享有盛名。在中国古典名着《红楼梦》和世界名着《战争与和平》等作品中,都有喝"普洱茶"的描述。今天,"普洱茶"已成为世界人民所认知、接受和喜爱。
@郭春晖律师:据6月1日央视报道,普洱茶价格出现暴涨态势,而古树茶价格则涨幅更大。据说涨价的原因,主要是今年雨水不足,致使春茶上市的时间比去年晚了20天左右,加上春茶的"精贵",自然就带来了早春普洱茶的涨价。我个人认为,大量游资进入普洱茶市场,人为推高价格是关键!普洱涨假,希望不要再重演神话!
@十八先生与王霞茶业:【品味普洱】普洱茶是一种讲究品饮艺术的茶类。品饮红茶,主要讲究"色、香、味";品饮绿茶、黄茶、白茶,主要讲究"色、香、味、形";品饮乌龙茶,主要讲究"色、香、味、韵",其韵是重点;而品饮普洱,除了要展示茶的色、香、味、韵,还特别追求陈醇滋味。
@信马道之古树情怀:只有在山巅之上,古树普洱茶才如此气定神闲~~~沐浴风雨云雾,浸闻鸟语虫鸣,曾鲜活过,曾美丽过,它们的一生到底经历了怎样的惊心动魄,恐怕只有它们自己完全晓得;鲜采的叶,到老陈的茶,就像是一次涅盘;我们无从知晓它们在转变过程中的跌宕起伏,我们只看到了它后来沉稳的容貌与醇厚的味道。。。。。。
@龙润茶-西安:喝普洱茶,说不上迷恋,只是一个人的时候,会泡上一杯,静一静。普洱茶还是那样,不张扬却很体贴地伴着。再喝其它茶,总觉得缺了些能留下来的东西,喝了便忘,不像普洱茶,总让人心里惦记着。
@爱茶笔记:普洱茶今年的价格上涨似乎已成定局。经过多年的品饮市场的培育,消费者对普洱茶的认知度和接受度提高,消费人群扩大,再加上游资的加入,以及成本增加和通胀,综合因素推高普洱茶价格上涨。如果剔除一些炒作成分（理性的收藏投资除外）,价格年均涨幅在20%—30%是可以接受的,部分稀缺品种则另当别论。
@世界太冷_抱紧自己:女人痴迷的往往是一种情愫,无论是爱上一个人,还是爱上自己爱别人的感觉。对普洱茶也怀有一种情愫,但不是爱,爱可以直接切换而无需过度。普洱茶却与周遭平静地共处,让人亲近但总有距离,但她就是那样,波澜不惊,淡淡的、静静的,冷也罢,暖也罢,不变的,是它,在变的,是你。
@喝茶的学问:【普洱香气】①樟香:樟树与茶树共生,茶树吸收了樟香气,贮存于叶片中。②荷香:芽茶经过适度陈化后,去掉浓烈的青叶香,而留下淡淡的荷香。③兰香:新鲜普洱经过陈化由青叶香转为青香,种植在樟树林下的茶树,樟香较弱者而融合青香成为兰香。④枣香:在植被茂盛,云雾缭绕且有野生枣树的环境中,茶树会产生这种香气。
@普洱市政府新闻办：5月27日，国际茶叶委员会在普洱开始“世界茶源寻根之旅”。勐梭龙潭的烟波浩渺、龙摩爷的庄重神圣、少数民族的豪放激情、万亩古茶园的古朴沧桑让国际茶叶委员会成员发出这样的感慨：普洱太美了，我想留在普洱。
@中樂號-陳皮：有人说，普洱茶的香和色是一个谜，而这个迷正是普洱茶的迷人之处。好的普洱茶有四要：一要清——味道要清，不可有霉味；二要纯——汤色要枣红，不能像墨汁；三要正——存放干仓，不可潮湿；四要气——口味温和，不可五味杂陈。
@山海缘茶会馆：【品悟普洱】茶叶中，普洱是最有历史感的，也最值得品论悟道。普洱什么味？生茶初品金汤彻水如澄澈黄玉，琼桨之液，只感色古而味醇，韵悠而香显；再啜则觉舌体回甘，满口生津；三品后已是“功夫在诗外”了。无味至味，茶禅一味，味味一味，醍醐法味。普洱茶啊，还真是一门值得琢磨深思感悟的学问。
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七彩云南庆丰祥普洱茶品牌文化
品牌寻根
庆沣祥，始于1772年,茶马古道上历史悠久的老字号，制茶、识茶、藏茶的技艺百年相承，清名士有诗云：“盖世佳茗谁得似，宇内唯有庆沣祥”。百年茶庄“庆沣祥”，穿越历史兴衰， 1999年重焕荣光，延续百年茶庄文化，传承千年国茶文明，是为七彩云南庆沣祥茶业公司的前身。
品牌重光
2006年，七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司在传承历史的基础上正式成立，秉承”好茶为你“的专业制茶理念，从源头、生产、研发、陈化、销售全产业链尽心投入，为消费者打造最好、最适合的那杯茶。
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好茶，从源头开始——
远却凡尘，独秀一方，彩云之南，高山之邦。七彩云南庆沣祥茶业在布朗山区建立了七彩云南万亩有机生态茶园，从茶叶的源头就开始严格实施管理，为七彩云南的茶叶生产提供最优质的原料保障。好茶，源于精湛工艺——七彩云南茶业在成功重建“庆沣祥”百年老字号的同时，沿袭其尽善尽美的古法制茶技艺，将古老神秘的制茶精髓沿用于茶品的精雕细琢之中，使茶品在色、香、味、形各方面均彰显出卓越的品质，为世人呈现经典的优质好茶。
好茶，时间陈化的艺术——
七彩云南茶业在酝化之都——东莞建立了全国首家普洱茶酝化中心，推出专业贴心的普洱茶24小时*360°茶馆家服务，创建普洱茶生命指数，定期对酝化进程中的茶品进行多方位测评，使茶叶在陈化中绽放魅力，完美蜕变，酝化出完美茶香。
好茶，人生最好的伴侣——
七彩云南建立贴近市场和消费者的茶品结构，根据不同时间、不同市场、不同人群品饮的需求，为独一无二的您打造专属茶品，形成多元化多茶款的品牌体系，无论您是专业茶客还是年轻E族，在七彩云南，都能找到属于自己的那杯茶。七彩云南，好茶为你——我们的核心理念是“七彩云南，好茶为你”，每一片好茶都融入了几多心血，将大自然的慨然馈赠呈现到茶客面前，将一个企业对品质虔诚不悔的信念注入万千茶杯中，用纯品好茶使人们得到身心享受，让几千年积淀的茶文化焕发光彩。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
