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安化黑茶的收藏潮流与方法

2019-03-15 访问量: 38 茶礼仪网

  饮茶之人与藏茶之人,同为爱茶之人。相比饮茶之人,藏茶之人要更精细,也更主观,因为所泡之茶乃是自己藏出来的,成败完全在于己身,怨不得旁人。
   
  对于安化黑茶来说,越陈品味越好,而那些具有历史价值的孤品更是贵过黄金。同时外形独特的茶品置于厅堂又具有艺术观赏价值,体现主人的文化品位。目前,收藏黑茶已成为上流社会人士的一种潮流。
   
  增值收藏首要考虑的是茶品的历史意义,只有富于历史意义的茶品,增值的空间才会大。
   
  (1)选购具有划时代意义的茶品,如20世纪40年代生产的黑茶砖、50年代的千两茶,天、贡、生尖茶,60年代初期的花砖茶,因为这些茶品是湖南紧压茶的起始产品,具有"文物"意义。但存于世上的已成孤品,自然价比天高,大多已有价无市。正所谓"千金易得,一茶难求",这类茶品很难购到,且极易被假冒之货蒙骗,应引起高度警惕。
   
  近几年出产的黑茶茶品,尤其是采用高档原料精工制作的黑茶品,同样具有极高的收藏价值。从黑茶原料革新的角度来说,这是"划时代"的黑茶茶品。且每批次数量极为有限,这类茶品升值潜力大,速度快,如益阳茶厂的黑茶饼、极品茯茶、一品茯茶等,价值与日俱增。
   
  (2)选购茶品批量小的黑茶品。"物以稀为贵",茶品批量越小,求购的人就越多,升值的空间越大。
   
  (3)选购好品牌的茶。目前,各种品牌的黑茶品充斥市场,令人眼花缭乱。真正具慧眼的收藏家选择的是名牌厂家生产的茶品,一是质量过得硬,二是名牌厂家具有名牌的内在价值。
   
  (4)选购茶品外形美观,富有艺术性的茶品。
   
  (5)选购时注意包装完整,有明确的生产日期和生产厂家。

  黑茶茶品的储存方法
   
  黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生,其他茶类忌氧化,忌潮湿,而黑茶却在自然环境条件下,品质不断得到升华。
   
  l.阴凉忌日晒,日晒会使茶品极速氧化,如臼晒味,长时间不得消失。
   
  2.通风忌密闭,通风有助于茶品的自然氧化,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。
   
  3.开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起。而宜放置在开阔而通风透气的环境中。
   
  历时三五十年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生"茶虫","茶虫"并不可怕,是茶叶陈化的结果,带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。

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饮用普洱茶的禁忌介绍

饮用普洱茶的禁忌介绍

 



  不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮


  “饭后茶消食,午茶长精神。”饭后与午间饮些普洱茶是有益的,而饭前与临睡前这段时间,就不宜再饮浓的普洱茶。


  普洱茶虽有消食健胃作用,但空腹饮浓的普洱茶增强胃肠蠕动,空腹饮浓的(生)普洱茶易刺激和破坏胃壁黏膜,时间长了易导致胃肠功能紊乱,还容易引起饥饿感,严重者可导致低血糖状态而对身体不利。


  常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。由于空腹饮浓的(生)普洱茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃黏膜炎。肾虚体弱者、心率过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜空腹喝浓的(生)普洱茶。若发生“醉茶”,口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

 

黑茶的一些专属喝法

大家都泡过茶的吧?就算没泡过茶,那么也还是见过别人泡茶的吧。在平时看电视剧时也应该会看到过吧。就算还没有,也没事。小编今天就来给你讲讲泡茶。可是小编今天要说的是泡黑茶

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黑茶其实最开始的时候是一种边销茶,通常在边疆的地区例如宁夏、新疆这些地方。在那里黑茶被作为家庭的日常的饮品,它的饮用的方式大多数是直接用沸水冲开,作用是用来解渴的。其实啊黑茶的喝法,已经随着时代的变化,有了不同的冲泡方法,常见的就有紫砂壶、飘逸杯。这些都是用来冲泡黑茶的很好的选择。

那么黑茶究竟有哪些喝法呢?由于黑茶被压制得较紧,所以就比较耐泡,在我们冲一、二泡的时候,先注入开水时就可以停几十秒然后再倒出茶汤。在五、六泡时,茶叶已散,这时开水一倒入就应马上倒出,我们就可以看到汤色很浓,就像是黑色。

黑茶的喝法最最传统的是,取茶10到15克吧,用壶盛500毫升的水,煮至沸,茶放入,水再沸时,用文火煮二分钟,停火,滤渣,就是可以饮用的了。

黑茶还可以有什么喝法呢?就说凉茶吧,用1比60的比例,按照传统方法煮好,滤渣,放凉即可,要是可以放入冰箱,那就再好不过了。

对于小编个人而言,我第一次听说还有这么些奇特的泡法时,可是全部挨着都倒腾了一遍。最后找到了自己最喜欢的一种冲泡方法。那就是凉茶冲泡法。对于小编来说。炎炎夏日来一杯消暑解渴的凉茶,那真是美哉美哉啊。

黑茶价格多少一斤

黑茶是我国六大茶类之一,是很多人都喜欢饮用的茶品,但黑茶的市场价格参差不齐,从几十元一斤的到几千元一斤的不等,那么黑茶价格到底多少钱一斤呢?下面一起来了解下:

黑茶产地分布

黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。

黑茶价格多少一斤

1、3年陈的黑茶价格在60-180元/斤左右。

2、5年陈的黑茶价格在180-280元/斤左右。

3、9年陈的黑茶价格在280-580元/斤左右。

黑茶是后发酵茶,根据原料的不同,价格不同,品质不同价格不同,年份不同,价格不同。影响黑茶价格的因素很多,还有种类、品牌等多种因素。以上三个年份的价格是市场上常见的黑茶价格,仅供参考。不同的黑茶,品质、年份越高,价格越贵,具体以商家定价为准。

黑茶的选购技巧

1、看外形

优质的黑茶压紧的外表表面完整、纹理清晰,梭角分明,从侧边去看没有裂缝,而散开的黑茶的条索匀整。

2、观茶汤

黑茶泡出来的茶汤是橙黄明亮,而时间稍长的黑茶所泡出来的茶汤则是红亮透彻。

3、品香气

优质的黑茶的香气迷人,细闻下去你会感觉到如甜酒的香味或者是像松烟香,同时陈年的黑茶会陈茶的香味。

4、尝味道

黑茶入口甘甜、嫩滑,味道醇厚但不会感觉油腻,回味感浓,中期爽甜,入口即化。

5、察茶底

泡完茶的优质黑茶的茶底依然是黑褐色,色泽不会变淡,如果茶底变成青褐色的黑茶质量则不过关。

黑茶的收藏价值在于越陈越香

黑茶的收藏价值在于越陈越香,那么黑茶为什么能够越陈越香?其实是因为黑茶在适宜条件下存放,在后发酵的过程中,由于益生菌的作用、湿热作用、自动氧化等综合因素的影响,物质发生一系列变化,茶多糖变为茶单糖,大分子的物质变成对人体有益的小分子物质;苦涩味物质减少,呈甜物质增多,越陈的安化黑茶汤色越红亮、口感越细滑,黑茶的品质和保健功效也相应提高。

黑茶的收藏主要看品质和仓储

黑茶的收藏最主要的还是看品质和仓储,正如前面说的,好的黑茶陈化空间无可限量,而相反,劣质黑茶、品质较差的黑茶,还可能越存品质越是下降了。这就是茶叶本身的品质对于黑茶的收藏价值的影响。

另外,后期的仓储也是黑茶的收藏价值的一大保障。好的仓储可以给黑茶的收藏加分,而不好的仓储,就算是好茶可能也会被存坏了。

黑茶的收藏价值有多高,这个其实主要还是看黑茶本身的品质和我们后期对于黑茶的仓储。黑茶的保存需要通风、干燥、无异味的条件,以免茶叶受潮变质。