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其他茶西湖龙井是我国的名茶之一，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳.龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世.形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。长期饮用有益于身体健康，但也不是所有人都能随便饮用的。
长期喝西湖龙井茶的功效
1、抗衰老
西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2、抗菌杀菌
西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。西湖龙井茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。
3、益思健脑
西湖龙井茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮西湖龙井茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。聪明的女孩才会喝西湖龙井茶，一则可以增加娴静气质;二则西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。
而且西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明，每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%，每天喝3-4杯以上者没有大的区别。
4、美白及防紫外线
谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线，就算是年轻女性也不例外。专家们在动物实验中发现，西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。想美白和预防感冒就要多喝西湖龙井茶。
5、西湖龙井茶瘦身
西湖龙井茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式，西湖龙井茶瘦身更为平和有效。
6、消臭、助消化功效
口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
长期喝西湖龙井茶的危害
1、空腹饮茶
空腹饮茶：茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。
2、饮烫茶
太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
3、冲泡时间太久
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
4、冲泡次数过多
一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
5、喝过浓的龙井茶
饮茶会使血压升高。茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用，可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积，从而防冠状动脉变窄，特别是茶叶中含有儿茶素，它可使人体中的胆固醇含量降低，血脂亦随之降低，从而使血压下降。因此，饮茶可防治心血管疾病。
西湖龙井茶适时适量的喝可以增强人体免疫力，加快人体新陈代谢等多种好处。西湖龙井茶本身没有什么副作用或危害，但饮用不当或盲目饮用则会对身体造成伤害，通过本文的介绍，相信各位茶友能更好的饮用西湖龙井茶来养生保健。
西湖龙井取茶不能用手抓!
西湖龙井是我国十大名茶之首，鉴别、冲泡、品茗都有深奥的学问，这不假!但是你听过连西湖龙井的取茶都是有讲究的事情吗?很多人的习惯动作是，直接将手伸入其中取茶，以图方便。殊不知这对于极品的西湖龙井而言，等于是暴殄天物。
什么?小编你未免是信口开河吧?别急，其中有什么道理，小编自然会给你讲清楚。西湖龙井茶叶最怕潮湿或异味侵入。我们的手每天接触很多地方，难免会携带一些细菌和微生物，而且手上还容易出汗或者沾染水分。如果用手抓茶叶的话，就会改变茶叶的干燥环境，并可能沾染上细菌或微生物，而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下，茶叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加快变质。
听小编说了这么多，那么该如何正确的拿取西湖龙井呢?专用茶勺来取茶，不锈钢的、木质的和竹质的都可以。只不过，用完的茶勺一定要放在干燥的环境中，如盛放餐具的柜子。如果有条件，最好把茶勺放在消毒柜中。
要图简单省事，那也可以直接将茶叶倒入杯中，不过需要强调的是，一旦你发现茶叶分量太多，也不要倒回入盒中，因为沾染了水分也会导致茶叶变得潮湿，加速茶叶变质。
怎样更好的鉴别西湖龙井茶？
随着西湖龙井的出名，从而涌现出很多茶叶批发商，同时也有许多不法商贩为了牟取暴利，不惜钻牛角尖，以低价购得的劣质茶叶以高价卖出，以次充好，从而严重危害到买家的利益，更危害到了茶叶的市场秩序，因此，怎样去辨别西湖龙井就变得很重要了，至少不会被骗。
西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。西湖龙井：芽叶节间短，扁体宽，糙米色，无毫球，汤色浅绿明亮，回味醇厚，兰香持久。 浙江龙井：芽叶节间较长，扁体较窄，色绿油润，芽锋显毫，汤色较混，香气比较清淡。
如龙井中，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程 中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香;假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。
综上所述，我想很多人应该都对鉴别西湖龙井有所了解了吧?如果还是不了解的得多咨询别人咯，当然只有真正了解如何鉴别西湖龙井了，才能在市面上买到正宗的龙井茶，当然，还有一个办法就是可以更多的选择到正规的店子里去买，这样就会相对的减少受骗情况的发生。
怎么鉴别明前西湖龙井
西湖龙井
明前西湖龙井就是一个例子，等级高，价格高，使茶友们在购买时难免犹豫不决，那么今天就给茶友们详细讲解下如何判断明前西湖龙井的真伪：
首先我们需要先弄清楚什么是明前西湖龙井。
西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，茶区为围绕西湖168平方公里之内的龙井茶区，此茶因此得名，所以龙井是茶名，也是地名。而明前龙井则是，在清明之前采摘制作的龙井茶，才叫明前龙井。因为在清明前的降水量充足，适合茶树的生长，所以这时候的茶青基本都是每年最嫩的一批，因此明前茶是一款茶品质、滋味、香气上都是最好的一批。普通的西湖龙井已经对产地要求十分严格了，因而明前龙井的珍贵我们也是可想而知了。
在弄懂明前西湖龙井之后，我们就可以在外形上辨别如何区分明前西湖龙井了。
正品的明前龙井干茶上看芽长叶短、颜色嫩绿带黄、形状扁平、整体看则整齐均匀、表面光滑、质感紧密沉重；而非正品的所谓“明前龙井”则是外表宽大不细嫩、色泽较暗阴沉、甚至带有斑点、叶质单薄，高下立判。
曾经细化的狮峰龙井、云栖龙井、虎跑龙井、梅坞龙井等品类虽然已经统称为西湖龙井，但是仍然是狮峰龙井的明前茶最为名贵。同时在明前龙井上市的时候，也经常会有不良商家用乌牛早来鱼目混珠。所以在买茶时，还是建议茶友要多角度考察买到正品茶、好茶，喝茶本是愉悦的事情，如果喝到了赝品茶而大动肝火，那就得不偿失了。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
