西湖龙井群体种龙井43哪个贵-茶礼仪网

　　西湖龙井茶是绿茶中的极品茶叶，西湖龙井独特的品质特征，和显著的保健功效，博得大家的喜爱。因此很多人对西湖龙井茶甚是钟爱。但西湖龙井也分为群体种和龙井43。那么西湖龙井群体种龙井43哪个贵

　　西湖龙井群体种和龙井43的区别

　　群体种西湖龙井，一直被当地茶农称之为“老茶蓬”，它是自有记载以来，最老的龙井茶树品种。而现在也会大家叫做土茶（老龙井），它喝起来的感觉就是香醇厚重，回甘略微苦涩，但是真正喜茶，懂得品茶的老茶客们最喜欢的就是这种清香中略带苦意的味道这才是地地道道的西湖龙井。

　　采摘时间：一般来说老龙井要在清明前后几天才会冒头茶，如果天气温度低的话，那么会更迟。所以老龙井一般为雨前产量较大，所以价格相较于43号龙井茶树要低廉许多。

　　单位产量：以前杭州市西湖区种植西湖龙井有800亩左右的茶地，但是由于43号新品种龙井茶树的研发，由于此品种多产于明前，发芽早，茶形美而受推崇，因此西湖区许多茶农都将原先种植的老茶树毁掉种植新品种43号龙井茶树，因此群体种的产量也在逐年下降。而群体种本身虽然天然抵抗力和免疫力强，能抗寒抗热抗虫害，但是发芽密度小，产量也就更低。

　　茶汤口感：老龙井茶汁带些微苦涩味，龙井43号经过嫁接，保留了老龙井的优良品质，同时也几乎没有老龙井的涩味，现代年轻人也更容易接受龙井43，市场需求更大，而老龙井的市场销路就没有那么走俏了。两者杯泡一品，更多的人先会觉得老龙井好涩，龙井43的豆香味更浓.但也不乏老茶客，因为老龙井的涩而爱。还有的老茶客，他能以自己特有的储存方式，让老龙井的涩味慢慢释放，留下老龙井的香味，再慢慢品尝。

　　干茶外形：老龙井的干茶色泽偏黄绿，条形扁平，色泽不匀，茶形阔开，外形多样化。给人以一种不太美观的感觉。

　　龙井43和群体种哪个贵

　　老龙开采时，龙井43已经上市一段时间，所以老龙井哪怕是头茶，茶农也卖不出价，因为茶农的卖出价格一般是一日一个价，对于西湖龙井茶（龙井43、老龙井）而言，越早上市的品质越好、市场供应少，批发售价就高，一旦到清明节前后，大量西湖龙井上市，价格就跌的比较厉害，而老龙井呢往往是那时才上市，而那时价格已经回落，虽然刚开摘时是头茶，但是和龙井43的头茶相比，那么老龙井的头茶价格就便宜多了。

　　通过本文的介绍大家都知道龙井43和群体种哪个贵了吧，龙井43采摘早于群体种，因此价格也相对要贵一些，至于西湖龙井群体种和龙井43哪个好，这还要看个人的口感了。

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喝西湖龙井需要认清楚的问题

中国名茶网为你讲述关于茶叶知识!茶是风靡世界的三大无酒精饮料之一，大部分人都知道喝茶有利健康，但很多人只知道“喝”，却不了解“茶知识”，因而存在若干误区，为此，本期采访了在茶叶研发上具有专业知识的蔡亚博士，让你明明白白喝茶。

误区一：喝高级茶更有利健康

有些人认为，从营养保健的角度考虑，喝高级绿茶和细嫩名优茶更有利于人体健康。其实，所谓的“高档茶”在营养成分上与“大众”茶没有什么大区别。“高档”不一定代表工艺先进。人们常说的“粗茶淡饭”，“淡饭”是指不吃过于油腻的食品，营养不要过多，“粗茶”不是指质量低劣的茶，而代表茶的一种“大众化消费”倾向，只要品质有保证。

误区二：多喝茶引起水分流失

有人以为，茶叶有利尿功能，所以喝茶的时候要控制一天之内的饮用量，否则会引起身体里面的水分流失。专家认为，中国传统的关于“茶叶利尿”的说法并没有科学依据;相反，茶里面含有的珍稀矿物质是矿泉水、纯净水无法提供的，所含有的一些金属微量元素以及维生素反而有助于细胞储水，有利于保持身体水分，“保健”、“保湿”两不误。

误区三：所有人都可以多喝茶

茶叶中含有氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸、蛋白质等多种成分，能起提神解乏、生津止渴、除脂解腻等保健作用。孕妇和儿童饮茶量应适当减少。办公室一族对着电脑时间久，应该多喝茶，可以在办公室里放一盒袋泡茶，随时随地就能享有健康。体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，以及食油腻食物较多、烟酒量大的人，可适当增加茶叶用量。

正宗西湖龙井的价格是多少？带你了解关于西湖龙井的那些事

正宗西湖龙井的价格到底是多少呢？很多热爱品茶的人士都十分关心西湖龙井价格的定位和走势。周恩来总理曾经说过，西湖龙井不仅是一种茶品，更是珍贵的中国艺术品。

正宗西湖龙井的价格是多少？带你了解关于西湖龙井的那些事

虽然现在的科技技术迅猛发展，让制茶的工艺变得机器化、快速化，但是正宗西湖龙井茶的制作工艺仍然坚持用传统手工制作，为的就是回归龙井茶本真的味道，保卫西湖龙井茶在茶客心中的地位。那么正宗的西湖龙井，它的价格究竟如何？也许我们不能单单看一个数字，所谓一分钱一分货，西湖龙井也有好坏优劣之分，价格也随之有千般模样。

首先有必要为大家介绍下西湖龙井茶的历史，它是中国十大名茶之一，产于杭州西湖的龙井茶区而得名，距今已有一千多年的历史，在明朝被人们奉为上品，到了清代被列为贡品，专门用来上供和接待有社会地位的人。当今，西湖龙井依旧是品质和地位的代名词，这点也成就了它价格的不菲。

为何正宗西湖龙井的价格一直跑高？它的制作工艺又有哪些鲜为人知的特殊之处？在专业人士看来，西湖龙井的制作工艺就是质量的保证，全程都要非常认真负责，从采摘到杀青固定要经历9个步骤：采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆和收灰。

在采摘上要掐准时节和时间，摘取的过程速度要快，以保证茶叶的鲜嫩，之后再按茶叶的等级分类堆放，最后根据茶叶的状态去炒制。在炒制过程中要拿捏好温度，锁住茶叶的精华。到了杀青环节便用抓、抖的方式蒸发去水，再摊开回潮，之后再次回锅炒干定型并进行分筛。通过挺长头和归堆之后，将包装好的龙井茶成品置放在底层铺设有石灰的缸中封存一周，这样的西湖龙井泡开后会更加香气扑鼻，口味也更香醇滑口。

正宗西湖龙井的价格是多少？带你了解关于西湖龙井的那些事

现在市面上的正宗西湖龙井的价格大约在5000—20000元/斤，甚至上无封顶。那么如何在利益熏心和鱼龙混杂的茶品市场上，用火眼金睛购买到正宗西湖龙井呢？您是否也曾因为经验不足而上当受骗过？其实挑选龙井茶不外乎从干茶的形状、色泽、净度和整碎度进行分辨，茶叶要鲜嫩绿润、茶色呈现清澈的黄绿色、香气持久馥郁；叶底匀齐，茶叶完整度高，冲泡时不易沉底。

中国人的茶饮文化在世界上堪称一流，正宗西湖龙井则是一张响当当的名片。想要了解正宗西湖龙井价格的朋友，在看完这篇文章后，祝您能购买到合心意合口味的正品好茶。