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其他茶铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音既是一种珍贵的自然饮料，又有很好的美容保健功能。长期喝适量铁观音茶叶有利于身体健康，促进人体新陈代谢，清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓朽迈等功效。
铁观音的包装不同，价格不同；重量不同，价格不同；销售点不同，价格不同；网上购买，实体店购买，价格也有很大差距。下面我介绍的是包装一样，并且都是简单包装的情况下，铁观音的价格；重量都是500克；都是网上价格啊。这样才有可比性奥。
60元—120元之间的铁观音。这是最大众化的，很多人购买这个价位的铁观音，因为它特别耐冲，价格便宜，很实惠的。如果一次购买2斤以上，都会有不少优惠的。
120元—160元之间的铁观音。这个也是很多人愿意买的，香气浓郁，回味悠长，耐冲耐喝，价格还能接受，很多店铺都有优惠的。
160元—220元之间的铁观音。这个价位的铁观音价格已经属于中档了，茶的品味已经不错了。茶水香气明显，喝后口中留有淡淡的甜味。一些生活比较讲究的人多买这种类型的茶。
220元—240元之间的铁观音。这种差，不用水冲，闻着就有很香的气味。冲上开水，叶子舒张。脉络清晰，让人好像看到它的生命力。喝起来，香气好似醉人一般，一直香到嗓子底。
240元以上的铁观音。这种铁观音色泽墨绿，一片叶子呈现不同颜色，冲开水后，清香味浓郁，并且，香气持续时间很长。
350元以上的铁观音。这种铁观音外形肥壮，叶片壮实，香气扑鼻，并且冲多次后，叶子浓绿，像是刚采摘下来。当然，很多人舍不得买了。
铁观音一般不超过7道茶水，若是春茶基本是5道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效。铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。
选购铁观音不要走入这样的误区
铁观音是什么茶?这是乌龙茶的代表，也是我国福建安溪的特产，铁观音具有抗衰老、抗癌症、减肥健美等诸多美容养生的神奇功效，因而在茶叶市场，铁观音也算是最为走俏的茶品之一。随着铁观音销量陡增、身价抬高，不少选购铁观音的消费者也走入了误区之中。
误区之一——铁观音是越香越好吗?初入门者在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。香味以纯正为美，且盖香和汤香一致为佳，有些好的茶香会带有淡淡花香，高端茶里以感德镇一带的高山区域为佳，这些地方一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。此外，好的茶香与其品种有关。
误区之二——所有的铁观音都是产自于安溪。作为铁观音的发源之地，安溪铁观音被茶界视为最正宗的茶品，但是铁观音并非都是安溪出产，全国各地都有进行种植加工，不过经过同类产品之中经过安溪铁观音产品授权才是正宗茶品。
最后不少新手在选购铁观音的时候会忌讳青味道，其实铁观音也有生茶和熟茶之分，不过前者是原料茶，带有青涩味道是正常的，如果选购到这样的茶叶，将之去梗，然后经过烤焙都可以减少，或者简单一些的方法将新茶储存半月以上再取出饮用，那么青味也自然消失。
安溪铁观音制作工艺的主要流程
安溪铁乐制作松散，技艺高超。这种茶一年四个小时收集一次，分别在春天、夏天、秋天和冬天制作。春天和秋天茶的质量更好，秋天的茶有更高的鼻喷剂，但是汤的味道比春天的茶更淡。夏茶和夏茶的质量较差。
安溪铁粗声的二次加工包括采摘、晒干、冷却、摇动、到达、捻制、一次培养、二次培养、二次包裹揉捏、文火慢烤、采摘、风选等。
绿叶从晴天的中午采摘到下一本书的下午3点，质量最好。
高档铁的采摘和制造有严格的采摘标准。一般选择三叶一芽，嫩度适中。
4-5日下午，阳光斜射，光线柔和。新鲜的叶子均匀地分布在树篱上，每个树篱重1-1.5公斤。树篱被安排在阳光下枯萎。你可以用双手握住树篱，停止有节奏地扭动和摇晃，让新鲜的叶子均匀地移动并在树篱上展开。树叶没有堆积或稍微堆积，因此为摇动绿色做准备。
冷却绿色是干燥绿色的补偿过程。将晒干后的鲜叶放入2-3公斤的树篱中，放在绿色架子上冷却，放在阴凉处，使鲜叶各部分的水分从头至尾均匀分布，叶片间热量分布，减少水分损失和化学变化率。乌龙茶冷却时间约为1小时，失水率约为1%，有助于形成乌龙茶的高喷鼻剂。
摇动绿铁的操作一直被称为“三防一攻一治”，即第一次和第二次摇动绿铁应轻，第一次摇动3分钟，第二次摇动5分钟，以避免过度失水，保持绿叶的心理活动。第三和第四次摇动的绿色应该很重，足以散发绿色和气味。“一个补救办法”是弥补第四次抖动绿色的不足，并弥补“红色”叶子的不足。每次摇动的转数应该从少到多，绿色停止时间也应该从短到长。
滚筒成就(油炸茶)的次要目的是在低温下破坏和钝化新鲜叶子中的氧化酶活性，抑制新鲜叶子中的酶如茶多酚的氧化，蒸发新鲜叶子中的局部水分，软化茶叶，促进揉捻和成形，同时散发绿色气味，并改善突出的鼻喷雾剂的组成。
包装好的茶叶充分油炸后，成品茶叶在包装揉捏前必须冷却，边边角角可以先揉捏，或者包装揉捏可以通过揉捏机和包装揉捏机间接停止，包装揉捏后除去茶粉，然后停止平板机包装揉捏，直至形状变松。要使形状又圆又紧，你需要揉十到多次。在捏合过程中，必须在高温下处理。冷揉捏可避免低温、干燥和发黄，这些都会影响表面、光泽和鼻腔喷雾。
揉捻是用特殊的布巾将茶叶包成大球状，放入平揉捻机中揉捻成型，然后放入烘干机中烘烤，失去局部水分而定型。当含水量高时，茶叶就会简单地散开。反复揉捏后，茶叶会变成颗粒。颗粒的紧密度取决于捏合的数量和重量。
此时散落的茶叶质量没有波动。变化很简单，观看的价格会很低。打碎茶叶颗粒，使其分离、隔离和分散，容易蒸发茶叶颗粒中的水分，导致茶叶波动。
揉捻后的干茶叶含水量仍然很高。如果茶叶被间接炒制，它们会在炒制机的锅里迅速形成团块，茶汁会很容易粘附在锅壁上。茶叶已经干燥，使含水量足够低，以满足煎炸的要求。
废物
起初这是浪费
最实用的铁观音储存方法！
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铁观音，大概分为：清香型、浓香型、碳香型、陈香型四种。不同香型，在存放方法上也是不尽相同的。今天我在这里就给大家介绍下，关于不同香型铁观音的存放方法。
一、清香型铁观音的存放方法
目前市场上比较多的就是这种清香型铁观音，清香型铁观音最大的特点就是“清汤绿水”，叶子成色好，颜色翠绿，观赏性非常的强，看上去就跟刚刚采摘下来鲜叶一样，冲泡后是清汤绿色，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏。
保质期：建议1年内喝完。
清香型铁观音的存放，大家可以把它放进冰箱速冻层的低温下保存，温度跟平时一样即可。一般常温下的保鲜期是一个月左右时间，春茶大概是1个月，而秋茶稍微比较长，在2个月左右；如果是真空密封好，然后存放在冰箱保鲜层内的话，那么保鲜期可以在1-2年时间；一年内品尝是最新鲜的味道。所以建议大家一年内喝完是最好的。
二、浓香型铁观音的存放方法
浓香型铁观音，是传统制作铁观音，也是发酵比较充分的茶叶，很适合那些口感比较重的茶友们饮用。干茶颜色看上去是比较轻微黑色和微黄的叶子，但口感很纯正，冲泡后，茶汤颜色深金黄色的，传统制法的铁观音要求半发酵时间比较长，比较重，冲泡后的茶汤颜色很浓，喝起来的感觉是非常的醇厚甘爽的，但贵在滋味纯正。
保质期：建议18个月以内时间喝完。
如果是收藏浓香型铁观音可以多元化去选择，如果三个月内时间喝完的情况下，不需要放入冰箱内都可以，只需要用个不透光的小铁罐存放好，并且避光存放，不要放在有阳光、热源的地方。选择放在没有香气、异味的地方，茶叶有很强的吸附性，在有异味的地方存放时间长了，就会产生异味。
如果是需要保存三个月时间以上，那么可以把茶叶放入冰箱速度层内低温储存，这样可以防止出现陈化的现象，保证茶叶的香气不受影响。茶叶放入冰箱里面去，一定要记得禁止和其他有异味的失望一起存放。
浓香型铁观音，一般建议是在18个月内时间喝完。
三、碳香型铁观音的存放方法
碳焙铁观音，是在新鲜铁观音茶叶基础上，木炭再次进行5-7小时的烘焙，火候必须掌握恰到好处，问题不要太高，50-60度是最好的。碳焙铁观音茶叶的回甘很快，口感独特，品尝有喉咙韵非常的舒爽，带有强烈的火香味，明亮的琥珀色差汤，褐色明亮，香气浓郁，滋味甘润生津，茶性温凉。冲泡后的茶汤颜色是深黄色的。
保质期：建议24个月内喝完。
原则上来说的话，碳焙的铁观音焙火程度高，茶叶内质不容易被氧化，常温下存放需要更长时间，如果在6个月可以喝完情况下，那么常温下存放即可；如果需要存放半年以上时间的，那么则建议放入冰箱呢冷藏了。
碳焙铁观音，建议24个月内，也就是2年时间喝完，如果喝不完，那么可以再次轻微焙火一次，做陈茶处理，这样还具有一定的升值空间呢。
四、陈香型铁观音的存放方法
所谓陈香型铁观音，又叫陈年老铁、陈年老茶；经过合理储存5年时间后，香气慢慢的转化出熟香，10年、15年后，特殊味道开始慢慢出现，呈现出木香气和熟果香；茶汤稠糯；到了20年的陈香型铁观音，陈韵非常的明显，色泽如同是琥珀色，晶莹透亮，茶汤非常的细腻甘滑，，饮用具有回味无穷的口感特点，整个人都感觉非常的舒畅。
保质期：建议30年以内，存储20年最佳
陈香型铁观音，是不建议冰箱冷藏的。这款茶叶的存放，我们一定要注意一点就是要注重科学合理的存放方法。可以常温下保存依品质、制法不同，分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。 收藏期一般不应超过30年。
其实，陈年铁观音的存放方法是很简单的，首先茶叶一定要保持干燥，品质好，其次是茶叶密封性一定要强，存放环境一定要干燥、通风，阴凉；保持1-2年再烘焙一次即可。
怎么样？关于铁观音的存放方法，大家都学会了吗？如果还有什么不懂的，可以直接添加我微信，我会一一给大家解答相关疑惑哦。
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