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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我国的传统医学认为，铁观音茶叶本身无毒，副作用极少。但是现代科学告诉我们，长期过量饮茶，对身体健康是不利的。据本草纲目记载，嗜茶成癖者，时时咀嚼不止，久而伤营，伤精血，不华色，黄瘁痿弱，抱病不悔，大可叹惋。其他的一些医药书籍也有类似的说法。总结起来，饮茶过量的害处有三：一是伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等；二是渴症，多食茶汤，病不能愈；三是空腹饮茶，直入肾经，对肾不利。
所以长期喝过浓过量的茶对身体有危害，铁观音茶本身没有什么副作用，但盲目喝茶只会危害自己的健康，另外女性朋友的一些特殊时期也不宜饮茶：
经期：经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性在经期或是经期过后应该多吃含铁比较丰富的食品。而茶叶中含有30%以上的鞣酸，它妨碍肠黏膜对于铁分子的吸收和利用，在肠道中较易同食物中的铁分子结合，产生沉淀，使食物不能起到补血的作用。
妊娠期：铁观音茶叶中含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担、增加排尿，从而使妊娠中毒的危险性增加，更不利于胎儿的健康发育。
临产期：这期间饮茶，会因咖啡碱的作用而引起心悸、失眠，导致体质下降，还可能导致分娩时产妇精神疲惫，造成难产。
哺乳期：茶中的鞣酸被胃黏膜吸收，进入血液循环后，会产生收敛的作用，从而抑制乳腺的分泌，造成乳汁的分泌障碍。此外，由于咖啡碱的兴奋作用，母亲不能得以充分地睡眠，而乳汁中的咖啡碱进入婴儿体内，会使婴儿肠痉挛的危险性增加，出现无故啼哭。
更年期：45岁以后，女性开始进入更年期。在此期间，除感情容易冲动以外，有时还会出现乏力、头晕、失眠、心悸、痛经、月经失调等现象，还有可能诱发其他疾病，饮用浓茶则可能会使这些现象加剧。
铁观音虽好，但是要适量才好。适合自己身体健康的茶才是好茶，了解一些喝茶的注意事项才能更好的喝茶，才能体现出好茶的保健养生功效。
铁观音春茶质量好不好，好在哪里？
铁观音春茶时间快到了，铁观音春茶怎么样？质量好不好，好在哪里？估计也是广大外地朋友希望知道的，其实常喝茶的朋友都知道，铁观音最大的特点就是回甘回味，我们也可以通过这点来辨别铁观音品质的好坏，对于春茶也一样。
铁观音春茶
上一篇 铁观音的回甘、回甜、回味、生津我刚刚讲过，回甘回韵是铁观音最迷人的特性之一，好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香，令人大呼美妙!但是大家需要明白的是，针对好的铁观音才有此感觉哦！差的茶叶，尤其是特别差的茶叶，口感味道真的是不行，因为其卖相以及品尝感觉都不好，价格相对便宜，茶商都以较低的价格收购，茶农为了降低成本，采用了大量的机械化操作，制作过程偷工减料来压制生产成本，这也导致了目前市场上大量的便宜铁观音。因此，大家购买时，不建议购买太便宜的铁观音。
但是，好的春茶铁观音还是有的，好茶确实美妙。春茶”贵如金“，所谓”贵如金“是指生产时间节点，一季春茶良好的采摘时间也就15天左右，安溪各茶场的铁观音茶树均在3月下旬左右开始发芽。一般春茶采摘开始于4月份，立夏之前的15天为最佳采摘时期，春茶采摘后经过多道制作工序，一两天后即可喝上春茶。很多茶友还是比较喜欢安溪铁观音春茶，那么好的春茶都有哪些品质特征值得值得大家推崇的呢？
铁观音茶叶一年有春茶、夏茶、暑茶、秋茶，这四个茶季。由于气候原因，以春茶和秋茶的质量较高。其中，春茶则以”水“好著称，秋茶则以“味”好出名，两个季节各有所长，这个划分时依据茶树在不同季节采摘制作的时间上而定，铁观音春茶顾名思义是指茶树在一年中第一次萌发时采摘下来进行制作而成的铁观音茶叶，因此其原材料是全年最好的，但是由于采摘天气客观原因，品质好的依然不是很多。总体来看，安溪铁观音春茶具有以下三大优点：
1、营养丰富矿物质含量高
安溪铁观音春茶由于其茶树在春季所吸收的营养最好，环境也好，使其长成的茶树的芽叶品质最好。春季的时候气候温和，降水量充沛，阳光照射时间较长，而且茶树经过冬天的修养生息，土壤中含有的矿物质元素也多。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实，质量高的茶水绵长，特别耐泡。
2、虫害最少品质最佳
一般说，春茶的品质为最好，因为茶树经过一冬春的营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的；再加上春茶季节气温相对较低，有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味都较好；另外，春茶季节气温低，病虫害发生比较少，一般不需要喷农药。因此无论是茶叶品质还是农药残留，春茶一般都是最理想的!不过现在县里统一配用农业用的低残留药品，这方面估计不是太大问题。
3、春茶铁观音好在水
春茶铁观音好在水，茶叶历经冬天的涵养，内蕴丰富，醇厚柔滑，从茶里喝得到粒粒珍珠;春季的铁观音，因为天气，青叶等多方面的原因，所做的茶叶，一般茶水的滋味比较浓厚，冲泡后香气强烈，滋味醇厚，汤色清澈明亮的，素有“七泡有余香，九泡有余味”之美称。
4，春茶铁观音的不足之处
上面也讲过，由于采摘制作天气影响，春茶铁观音虽然好，但是不是很利于储藏，外形颗粒也偏小。虽然大家都是用冰箱，但是储藏期相对于秋茶还是略低，因此购买时候需要注意，不要一次性购买太多，最好四个月内能够喝完。
乙楚佳木私房茶：林大哥的2014正秋铁观音
乙楚佳木私房茶：林大哥的2014正秋铁观音，内安溪剑斗，山场介绍。
【林大哥和他的铁观音】林大哥家在内安溪感德和剑斗的交界处。
我们合作多年，非常熟悉和信任。祖辈都种植和制作铁观音，经历铁观音这些年的起起落落，对于普通茶农而言，最终仍然是回归到做茶的初心。林大哥做茶最擅长和喜欢的就是制作“正味”茶，对于前些年比较混乱的“消青”、“拖酸”等比较不认可，做的很少，也算有个性之人吧。
安溪铁观音原产地茶文化交流研讨会举办
信阳毛尖网资讯：近日，，由世界茶文化交流协会主办，西坪镇政府承办的“安溪铁观音原产地茶文化交流暨电子商务研讨会”在安溪县西坪镇南岩村成功举办。中国信息经济学会名誉理事长乌家培、中国社科院信息化研究中心主任汪向东、阿里巴巴集团副总裁梁春晓、世界茶文化交流协会会长林修源等一批国内茶业和电子商务界知名专家学者出席研讨会。
在当天的研讨会上，信阳毛尖茶，中国社科院信息化研究中心主任汪向东对西坪茶农借力电子商务给予高度评价。他认为，网络营销是现代化的一种崭新的交易方式，地处闽南山村、山沟沟的茶农，能利用现代化营销手段，实现茶叶销售的快速发展，创造了一个奇迹。汪向东的评价源于西坪镇电子商务品牌——中闽弘泰问鼎淘宝茶售桂冠。而早在2008年，西坪镇肖森舟入选淘宝十大个人网商，成为当时全国唯一上榜的茶叶网商。西坪镇茶农茶商在电子商务的成功引起业界的高度重视，因此，才有本次研讨会的举办。
乌家培对西坪镇乃至安溪茶农的网络营销意识十分赞赏。他认为，电子营销具备多重优势，作为传统产品，安溪铁观音在电子商务方面做得很好，。西坪镇党委书记黄秀宗接受采访时表示，西林县加快建设有机茶叶示范基地，西坪镇茶农茶商在电子商务方面取得的成功绝非偶然。目前，信阳毛尖 推进“杭为茶都”建设规划今年启动实施，，最重要的是对成功案例进行聚焦、分析和放大，使茶产业实现内涵式发展，从过去的规模拉动模式，转变到今后的文化驱动模式，，此次西坪镇党委、政府策划和承办此次活动的目的正在于此。
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