碧螺春名字的由来-茶礼仪网

　　碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外，也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说，还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰这些特点，因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史，在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

　　只要是品饮过碧螺春茶的人，都被它嫩绿隐翠的颜色，柔匀细嫩的叶底，清香幽雅的香气，鲜爽生津的韵味所深深吸引。但关于碧螺春名字的来历，却一直鲜为人知。

　　根据史料记载，碧螺春名字的由来主要有两种说法。一是《苏州府志》上的记载：“洞庭东山碧螺石壁，产野茶几株，每岁土人持筐采归，未见其异。康熙某年，按候采者，如故，而叶较多，因置怀中，茶得体温，异香突发。采茶者争呼：‘吓煞人香！’茶遂以此得名”。

　　二是清代王彦奎《柳南随笔》记载：清圣祖康熙皇帝在康熙三十八年（1699年）春时进行了第三次南巡，当康熙一行人车驾至太湖时，巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡给康熙帝，康熙认为这茶的原名不够雅驯，因而赐名为“碧螺春”。碧螺春从此闻名于世，成为清代宫廷的贡茶。

　　其实，除了上述的史料记载，关于碧螺春茶名的由来，民间还广为流传着一个动人的传说故事。传说在太湖岸边的西洞庭山上住着一位叫碧螺的孤女，她为人勤劳善良、美丽大方、天资聪慧，并且天生一副好嗓子，山间云里，经常可以听见她动听的歌声，乡亲们都喜欢听她唱歌。而与两洞庭山隔水相望的东洞庭山上，住着一位名叫阿样的青年渔民，为人正直、勇敢、正直，深受人们爱戴。对于碧螺，阿祥早生情愫却苦于一直无由相见。这年早春，太湖里出现一条横行霸道的恶龙，扬言要踏平山庄，强占碧螺为妻。

　　住在东山上的阿祥听到这个消息后怒火中烧，为保黎民苍生与碧螺的安全，阿样与恶龙大战七天七夜，双方都身负重伤，倒在洞庭之滨。闻讯赶到的乡邻们齐心协力，斩除了恶龙，洞庭湖畔又恢复了往日的宁静祥和。碧螺为报大恩，将已身负重伤的阿祥带回家中亲自护理。然而，由于阿祥受伤严重，始终未能脱离危险，碧螺终日四处为阿祥寻觅草药，一日在阿祥与恶龙交战的流血处，发现一株枝叶繁茂的小茶树。碧螺小心翼翼地将这株茶树移植到洞庭山上。在碧螺的精心护理之下，小茶树茁壮成长，可阿祥的身体却日渐衰弱。

　　万分焦虑的碧螺每日跑上山去以口衔芽叶，泡成了翠绿清香的茶汤，给阿祥饮用。说来也怪，阿祥饮后，顿觉神清气爽。眼见阿样的身体日渐复原，本以为可以和碧螺姑娘从此双宿双飞，可碧螺却因为天天以口衔茶，至情相报，逐渐失去原气，最终憔悴而死。悲痛欲绝的阿祥为了纪念美丽善良的碧螺姑娘，于是和众乡邻将碧螺共葬下她亲手看护的洞庭山上的茶树之下，为了纪念碧螺姑娘的芳魂，将这株奇异的茶树称之为碧螵茶。此后洞庭太湖虽然历经沧桑，但那株用阿样的鲜血以及碧螺的一片丹心孕育而生的碧螺春茶，却始终独具妙韵，幽香永存。

　　碧螺春是绿茶，条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

有用+10

赏

龙井碧螺春哪个品牌好

西湖龙井茶，属绿茶叶，我国十大名茶之一。产自浙江杭州西湖龙井村周边山川，并因而而出名。具备1200很多年历史时间。碧螺春是中华传统茗茶，我国十大名茶之一，归属于绿茶叶类，现有1000很多年历史时间。同是有千年历史时间的西湖龙井茶和碧螺春都带有许多的品牌，在其中排名前十的分别是：

碧螺春哪家品牌好？

出色的碧螺春品牌有：乐品乐茶、艺福堂、蜜峰天使之、四月茶侬、沁爱、新益号、圣木百益、故乡缘、茗然和碧螺。

1、乐品乐茶：乐品乐茶品牌隶属于安徽省中联荼叶进出口贸易有限责任公司，于2012年4月宣布创立。

2、艺福堂：杭州市艺福堂茶业有限责任公司，花茶著名品牌，互联网技术荼叶知名度品牌。

3、蜜峰天使之：蜜峰天使之绿茶叶隶属于芜湖市口口香貿易有限责任公司，蜜峰天使之茶业担负提振徽茶的历史使命感。

4、四月茶侬：四月茶侬品牌隶属于芜湖市四月茶侬茶业有限责任公司。

5、沁爱：沁爱品牌创立于2013年，隶属于昆明市沁爱茶业有限责任公司。

6、新益号：新益号品牌隶属于昆明市沁爱茶业有限责任公司，起源于2010年。

7、圣木百益：圣木百益品牌现阶段的办公点在昆明，在互联网技术上设立了旗靓店圣木百益官方旗舰店。

8、故乡缘：泉州市故乡茶业有限责任公司创立于2003年，在2012年底又股权收购，已具有了产，供，销一体的现代化管理的公司。

9、茗然：茗然品牌隶属于武汉市晟希经贸有限责任公司，创立于2017年。

10、碧螺：现阶段碧螺在运营的商品关键有：碧螺春、碧螺茶、碧螺红、洞庭东山土特产。

龙井茶哪家品牌好？

1、艺福堂：杭州市艺福堂茶业有限责任公司，花茶著名品牌，互联网技术荼叶知名度品牌，杭州知名商标，杭州市知名品牌。

2、贡牌：杭州市西湖龙井茶叶有限责任公司于1985年创立,以生产制造和运营“贡”牌西湖西湖龙井茶全国闻名。

3、狮牌：位于西湖双绝“龙井茶叶，虎跑水”的浙江狮峰荼叶集团公司有限责任公司（原名是浙江茶叶厂家）。

4、御品牌：“御”牌隶属于杭州市龙井茶茶业集团公司有限责任公司。在2003年与西湖区龙坞乡茶人签署了“企业农民”的农村商业协作，新式的农业企业发展模式。

5、西湖：西湖荼叶品牌隶属于杭州市茶厂有限责任公司，杭州市茶厂有限责任公司的原名为浙江杭州市茶厂。

6、卢正浩：杭州市正浩荼叶有限责任公司，起源于1933年，纯正西湖西湖龙井茶的学界泰斗。

7、龙冠：西湖龙冠，二十多国国家元首喝了的西湖龙井茶。持续很多年供货國家外事用茶及国外國家皇家用茶。

8、巅峰：杭州市巅峰茶业有限责任公司建立于1995年，匠心独运承传二十年，是西湖西湖龙井茶国家标准拟定企业之一。

9、狮梅：狮梅荼叶品牌创立于2003年，隶属于杭州市五云山荼叶有限责任公司。有着一级西湖西湖龙井茶出产地维护地区梅家坞村花卉园1200亩。

10、八马：八马茶业股权有限责任公司，茶业著名品牌，铁观音茶叶"茶王"，起源于1736年。

之上就是说对排名前十的西湖龙井茶和碧螺春品牌介绍了。期待大伙儿能对您有一定的协助。

碧螺春的冲泡方法（这么好的方法一般人我不告诉他！）

天气炎热的夏季，来一杯清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津的碧螺春茶，再多的烦恼也闷热也烟消云散。那么怎么样才能冲泡出一杯好喝的碧螺春茶呢？今天一起来学习学习。

碧螺春的冲泡方法

碧螺春的冲泡方法根据不同的茶质，有着不同的泡法。

一、冲泡条索松散的碧螺春茶叶

1.烫杯后，取茶入杯，此时较高的杯温可将碧螺春的茶香隐隐烘出。2.冲入适温的水入杯中，水量需覆盖茶叶。由于此种碧螺春茶叶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。3.稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。

二、冲泡外形紧结重实的碧螺春茶叶

1.首先烫杯后，先将合适温度的水冲入杯中，接着取茶投入，不加盖。2.一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45~55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻；低于40℃香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。3.第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。

碧螺春冲泡的注意事项

1.请选择安静优雅，空气清新的环境冲泡碧螺春。2.选择无异味的洁净茶杯茶具冲泡碧螺春，防止串味。3.选择优质矿泉水冲泡碧螺春。4.冲泡碧螺春要先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时水温已降至70℃左右。