碧螺春茶好喝吗，有什么功效-茶礼仪网

　　碧螺春茶叶中的活性物质，都是人体所需的营养成分，保健功能突出。经常饮用，可以加快身体新陈代谢功能。那么，碧螺春茶好喝吗，有什么功效？对于这个问题，我们现在就来详细的了解看看。

　　碧螺春在唐代被列为贡品，古人又叫它为功夫茶、新血茶。炒成后干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。

　　碧螺春茶产于我国的洞庭湖那一带，因此一般情况下，人们会将其直接称为洞庭碧螺春。它是属于绿茶茶品。对于碧螺春来说，其在制作方面采用的是绿茶的制作工艺，因此在归类上，碧螺春是属于绿茶的。

　　碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。此外，碧螺春的茶树与果树交错种植，茶吸果味，果熏茶香，所以碧螺春有一种特殊的果香味。

　　品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70~80°c的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。

　　茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。

　　碧螺春茶功效

　　碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

　　（1）人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果同时或在食后饮用绿茶，可使血管软化，使血液流量改善。绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。

　　（2）一般绿茶的嫩芽，含茶氨酸较丰富，适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。

　　（3）绿茶的老叶，采摘在生长后期，日晒时间长，价格也低廉，含儿茶素较多些，而儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实，绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖，还有一些抑制癌细胞转移的效应。

　　（4）碧螺春除兼具龙井茶之功效外，其提神健胃优于龙井，对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的作用。

　　碧螺春口感滋味是非常不错的，但是否好喝还是看个人的喜好，如果不是自己喜欢的滋味，那不管喝什么茶都不会好喝。因此，好不好喝还是要亲自品尝之后来断定。不错，如果能够经常饮用碧螺春茶，那么对身体是有诸多保健作用的。

有用+10

赏

如何泡好一杯碧螺春绿茶

“岩烧店的烟味弥漫隔壁是国术馆，店里面的妈妈桑茶道有三段”。古人喝茶讲究茶道，它是一种以茶修身的生活方式。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。茶道文化起源于中国，南宋时期传入日本和朝鲜，元朝以后在中国衰落。现如今，茶道文化已在日本流行。

茶道作为中国的国粹，而今又开始被重视，通过喝茶来静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。而泡茶，是茶道的重要一部分，今天便来教大家如何泡好一杯碧螺春绿茶

泡茶工具：陶瓷盖碗一个、碧螺春、水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）。

1.铁壶烧水，烧开后凉温大概到80度，用烧开的水温杯。

2.投茶：碧螺春一般选择上投法。首先，盖碗倒入2/3的水，然后用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗。

3.洗茶：好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。

4.倒掉洗茶的水：沿着盖碗壁沿四周，将温水注入。

最后关键一步就是摇香，适量的水浸泡茶叶，轻轻地摇动茶杯或茶碗，使茶叶完全浸泡，茶叶的内含物质特别是芳香物质会慢慢释放。冲泡时，通过摇香的绿茶，茶香满杯，悠长而集中，分茶倒进茶杯中也茶香满盈，怡香持久。

讲到这里，大家应该清楚泡碧螺春的要领了吧！泡出一杯好茶，除了注重要领外，更重要的是用心体会茶道。人生有道，喝茶亦有道。

碧螺春可以用紫砂壶冲泡吗？碧螺春的泡法

碧螺春属于绿茶是中国的十大名茶之一，主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春芽多、嫩香、汤清、味醇，它有改善血液循环以及排毒的好处，也是非常好的减肥茶。碧螺春也是许多人眼中的养生茶，女性朋友尤其喜欢用碧螺春作为减肥茶。那么这么好的碧螺春可以用紫砂壶冲泡吗？跟着小编来看看。

碧螺春可以用紫砂壶冲泡吗？碧螺春的泡法
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