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信阳毛尖的作用,信阳毛尖的副作用

2019-03-17 访问量: 36 茶礼仪网

  信阳毛尖含有400余种营养物质和微量元素,长期适量饮用毛尖茶,对身体健康有益,,有较好抗菌消炎的功效,能提高人的免疫力,起到预防感冒,增强疾病抵抗力的作用。那么常喝信阳毛尖的副作用又是什么呢?我们一起来了解下吧!

  信阳毛尖的作用

 

  1、预防感冒:平时多喝一些信阳毛尖能预防人类感冒,信阳毛尖中有多种消炎和抗病毒成分,能减少流感病毒对人体细胞的伤害,可以有效预防感冒的发生。

 

  2、消暑解渴清热:夏天饮用毛尖茶,既消暑解渴,又具有清热的功效。因为茶水中含有的糖类和氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开而散发出热的能量。从而可达到消暑、解渴、清热的目的。

 

  3、防辐射:因为毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。因此常饮信阳毛尖茶可以避免因辐射而引发的一些病症。

  4、美白肌肤:因为毛尖茶本身含有对美白有好处的维生素C。还含有类黄酮,能够增强维生素C的抗氧化能力。因此,喝毛尖茶能减少身体内的黑色素,使我们的肌肤更加美白亮丽。

 

  5、降低血压:因为茶叶中所含的咖啡碱和儿茶素能够促使人体血管壁松弛,能增加血管的有效直径,使血管壁保持一定的弹性,可消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更加显著,所以,常喝毛尖茶可以达到降压的作用。

 

  6、降胆固醇:喝毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。因为茶叶中所含的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂的含量都有比较明显的降低作用。

  信阳毛尖的副作用

 

  1、忌饭后饮:不少人喜欢饭后泡一杯毛尖茶,但茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可与食物中的铁质发生反应,生成难以溶解的新物质,使胃肠粘膜无法吸收,时间一长可导致体内缺铁,甚至诱发贫血病。应该在进餐后过半小时再饮茶。

 

  2、忌空腹饮:空腹喝信阳毛尖,特别是浓茶,会抑制胃液分泌而妨碍消化,甚至引发眼目昏花,心慌心悸、胃肠不适等发晕、胃痛的“醉茶”现象。

 

  3、忌睡前饮:毛尖含有很多的生物碱会使大脑皮层兴奋,睡前如果饮了毛尖会过度兴奋神经,引起失眠或加重神经衰弱等症状。

  4、酒后忌饮:毛尖有较强的兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,

 

  5、忌饮浓茶:毛尖浓茶中的多酚类、生物碱、氟的含量过高会引发身体多种不适症状,甚至危害健康。

 

  经常喝毛尖茶,可以降低血压。茶中所含的咖啡因和儿茶素可以促进人体血管壁的松弛,增加血管的有效直径,保持血管壁的弹性,并消除血管炎。毛尖茶中的氨基丁酸对血管壁松弛的作用更加明显。临床证明,大多数高血压患者的血压升高是由血管紧张素控制的。一旦血管紧张素活性被抑制,就可以实现降压作用。但喝茶也有禁忌,了解茶叶的功效与禁忌才能更健康的饮茶。

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怎样泡信阳毛尖?

  信阳毛尖是目前市场上最受欢迎的一种茶,定能满足消费者的味蕾,因此它的销量如今在市场上排名第一。但是,对于消费者们来讲,大家都比较关注:怎样泡信阳毛尖才好喝?关于此类问题,我们一起来看看!

  为了能够在冲泡过程中可以领路的信阳毛尖茶叶的冲泡全景,建议大家在冲泡信阳毛尖茶叶时可以选用玻璃杯作为其冲泡茶具,这样可以更好的欣赏。茶水的选用上为了更好的品味出信阳毛尖的的韵味,最好是选用大自然中的泉水之类的。在投茶数量上可以根据跟人的喜好来决定投茶量的多少。但究竟该怎样泡信阳毛尖?我们继续来看看!

怎样泡信阳毛尖

  怎样泡信阳毛尖?上面的都准备好了就可以进行茶叶的冲泡了。将茶叶取出适量置于玻璃杯中,然后往杯中冲入三分之一左右的开水对茶叶进行冲泡(因为信阳毛尖茶耐泡因此水的温度应在八十度以上为宜),随着时间的慢慢推移,我们可以看到,毛尖茶叶在玻璃杯中慢慢的舒展开来,茶汤也渐渐变为绿色,颜色渐渐的加深,同时茶香也慢慢的从玻璃杯中飘出。闻之让人感觉十分的清爽,十分的幽香。

  究竟该怎样泡信阳毛尖才最好喝?小编揭秘,信阳毛尖是目前市场上最好的一种茶叶,只需往杯中冲泡开水至杯的九分处就能饮用,而且品饮一杯让人身心放松,恬然安逸,当然就能品饮起来让我生津止渴,消疲解乏。

从喝信阳毛尖茶品出来的大智慧

  事去心随空。你要有能耐把心再腾空,就像信阳毛尖茶叶子安静的竹林和如镜的水波一样,不能还是喧哗的。这个腾空的时候就叫停。你这么停一下,再来事的时候,你又装得了,怕就怕我们的心老腾不空。

  我们一辈子都会遇到事情,事情事情是事是情的两个层面。有本事的人是把事儿处理完了,那个情则自不再会受它的困扰;没本事的人,是事办完了,情上还在困扰着。

  我们都在路上,不错过路上的风景,这本身其实就是一个大隐的风范。红尘之中处处都有寄托,如陶渊明他住得够远吧?结庐在人境,而无车马喧,问君何能尔,心远地自偏。一个人心可以远离的时候,你即使居于红尘,它也会变得偏僻。

  我们会问:我们人无钱,哪有资格去享受了?其实人往往被观念绑架束缚的,你认为是前提,那你就不再去做了尝试了,其实如果说你真有这份闲心闲情,无物质条件难道你不快乐吗?金圣叹:不亦快哉。是什么样的时刻?你以为都是豪奢之时吗?多有钱吗?他在家读书时,听家里闹耗子,"嗤"的一声,不知是撕了书还是撕了我的被,心中恨恨,忽见一狻猫,在大墙角趴着,看猫屏息静气,他也紧张起来,盯着猫,看那猫嗖的就扑出去,然后听见小小的吱声,耗子尽去,这一刻不亦快哉。还债毕,不亦快哉。所以给我们什么启发:物质跟我们快乐有关,但不是绝对关系。我们自己的快乐要去发现的话,要多关系到你的内心。

  你有表,但没有时间,我没表但我有时间。人在忙碌,上有老下有小,哪找快乐?我们应该说比比皆是。如喝信阳毛尖。人在四季流光中,一盏茶如坐草木,把你带进了这样的一个四季自然跟人身体的平衡系统。琴棋书画诗酒花,柴米油盐酱醋茶。喝信阳毛尖是与枈米油盐一起的,是每天家长里短百姓生活离不开的事,热茶在大夏天喝下去的时候,你的毛孔全开了,自己发的轻汗带来的是空气里的微凉,而且在往外蒸发着燥气,你大堆冰镇可乐喝下去,把热气硬给压下去了,按中国经络来说,对脾不好。茶,人在草木之间,一杯茶在手,如归山林,如坐草木,紫砂是泥土做的,茶的前世今生还要在泥土中唤醒,紫砂为何适合泡茶,你如用金银钢铁,则不透气,不挥发,茶从泥土中长出,再回到泥土的制品中,在水中完成它的苏醒,你会觉得茶的生命一直都在,制茶的过程中,可能经过千回百炼,但一息尚存,需要重新在泥土中把它唤醒,它流转四季,带我们回到山林,因为中国人喝信阳毛尖是有时间讲究的,我们会在春天一直到夏天阳气蒸腾最燥热的气节喝绿茶。用刚采下来的茶尖,在大铁锅里啪啪用手一炒,断了青,直接泡茶,看到一针一枪,都在清亮的水里苏醒,它举着饱满的茶多酚、氨基酸、维生素,带着不发酵的生命清冽之气,在人燥热时去火,到了秋天,我们喝乌龙茶,乌龙是半发酵茶,一半红了,一半还是青的,这种半发酵的茶,从盛夏到严寒,起到一个均衡过渡,你喝信阳毛尖就很从容。到了寒冬,红茶、熟普洱,沏出来的颜色都是整整的、红红的、琥珀的,这就是一个温暖全发酵的品相,因为外面季节萧瑟了,人开始变得寒冷了,我们需要暖心暖意,入心入怀。所以,人在四季流光中,一盏茶,信阳毛尖与诺贝尔奖文学奖如坐草木,把你带进了一个四季自然跟人身体的平衡系统,这就是最好的仪式。所以,喝信阳毛尖喝的不是贵重,不是什么样的器皿,喝什么样的茶馆价钱,什么时候,茶回到了柴米油盐酱醋排行榜,对它绝不是贬低,而是抬举,任何东西,还原到百姓生活中,天长日久,它的生命价值表现出来。

  喝酒与人一辈子分不开,与酒量没有关系,去看一年四季的人们,不同的节日,喝不同的酒。春节喝屠苏酒,袪病的,端午喝雄黄,秋天喝桂花。

  人的一生,哪家孩子出生,摆三朝酒,满月酒,一岁时喝抓周酒,上学时喝酒,婚嫁就得摆大酒,南方生孩子时,在地下埋一坛酒,如是男,叫状元红,考学时给起出来,女孩叫"女儿红",出嫁时起出来,人一辈子的成长,就是酝酿酒的过程。

  陶渊明喝完酒后是一个什么样的状态?他的酣畅淋漓,喝完后一个人抱着段木头当素琴,抚琴给大家听,然后说我醉饮,卿可去,你们去吧,我写闲书,不为职称,不为当官,不为发表,也不与别人相比。就是常著文章以自娱自乐,忘怀得失。很高兴地喝酒,呼朋唤友的喝酒,人人不意识到高低贵贱,故陶渊明没喝出好酒来,但喝出了一方生命的田园。陶的酣畅是它在酒里挥洒了他的人生。而李白喝酒:天子呼来不上船,自言臣是酒中仙。酒给他一种什么生命自信呢?他可说,且乐生前一怀酒,何统身后千载名。我把浮名都不要了,我就在酒里酣畅今生。这就是好酒。因为与生命有关。

  休闲的事很多。不一定听古琴,但我们听爵士听摇滚、流行歌曲、背景音乐、不必非这古典、古琴,这才叫文化,听任何音乐,只要能养心,你先爱上音乐,再拓展,这个类别,不要因为曲高和寡,听音乐因人而异,能听出不同的动静,如对牛弹琴,你肯定是觉得个贬义,东汉学者,学问大,一些儒生就请他讲佛经,他去后一直讲儒家读的经典,从诗经到尚书就不讲佛经,儒生说,这些我们懂,为何不讲佛?于是他讲一个故事,上古时有大音乐家,叫公明仪,弹琴之好,听过的人都唏嘘动容,有天他自己带琴去寻访朋友,路过大片郊野,看见老牛吃草,忽想,给谁弹不是弹啊,于是就给老牛弹,主动自发,特别美好的清角、弹得感慨、用心,可牛该干嘛干嘛,一点反应没有,我们知道对牛弹琴也就到此了,公明仪想了一件事儿,牛不听琴是牛的问题还是人的问题,然后他想能弹点儿什么牛懂的东西呢,试着弹了一种"蝇虻之声围着牛叮它,牛于是拍打了尾巴,牛耳也竖起来了,接着又弹了一种孤犊之声,孤单的失群的小牛犊,哞哞的找妈妈,于是牛掉耳奋蹄,蹀躞而听,一边儿找,一边走,听得认真了,公明仪发现两个道理,牛没有反应,那是人的问题,你没弹出它懂的东西,学者牟融跟儒生讲,我讲佛是对牛弹琴,我讲你们听得懂的东西,然后再把你不懂的东西渗透在里面,这样你能理解,今天的话讲叫传播策略,因材施教。在你熟悉的知识中,完成一种唤醒,听琴别以为非得典雅,很多人都是皇帝新衣,听了很多典雅的东西,都说好,其实没听出什么来,所以别一下子就大赞巍巍乎高山,洋洋乎意在流水,千古不就出了一个钟子期吗,先不用想那么难,把门槛儿放低,爱上音乐,让你的生命里更有点伴奏的背景声,总比我们枯燥无味的这种生活有意思,钟子期听出了高山流水,俞伯牙为何弹出高山流水,俞是怎么练成的,他最早作曲时,他向老师学习,终于所有的技巧很娴熟了。再往上走还要学一样东西,就是能够移万物之情,把这山长水阔、花鸟虫鱼,它的情感都移到曲子里来,说这件事我教不了你,我带你去找我老师,然后,俞伯牙很虔诚地跟老师走了,到一个海上孤岛,老师跟他说,你自己就这么待着,我老师放春得去驾船接他了,划船而去,老师一走就给他扔那儿不管了,这就一天两天,十天八天,老师一走半个月,俞伯牙就没饿死就不错,反正极其绝望,每天听海鸟呼号,鸟来雁往,听着海浪拍打着海岸,半个月绝望,望眼欲穿,俞伯牙突然悟出一个道理:老师是以"无"师之。以没有作为我的老师,我一个人孤独绝望寂寞到这个时候,我的心能移万物之情,他突然觉得海浪海岛长天流云,这一切都成了他的老师,这一刻,他作出的曲子,就是著名的水仙操,写完这个曲子老师回来了,说你学会了吗?我现在知道怎么移情了,后来弹出《高山流水》就是经过了这样的一个训练。

  所以,你想一个人的心怎么能去接近天地呢,中国的音乐陶冶人心,其实是在这个过程里,而我们现在在教孩子弹琴,学没几天考级了,再往上跳一级又考级了,哪怕前头都忘了就只要能够不断考级就行,曲子弹的是什么,有多少琴童,深恶痛绝,想砸了这琴,就是因为弹琴变成了一件苦役,在曲子里没有乐趣,但慢慢学会怎么样呢?

  孔子曾经学过琴,跟他的老师鲁国的盲琴师学琴,认真的弹了一段,老师说,你这个弹琴技巧都学得不错了,咱往前学吧,孔子说,不行,技巧会了,但我还没弄懂这曲子说什么的,自己又弹了10来天,老师说,行了,你也知道这曲子什么意思了,再往前学吧,孔子说不行,我虽然明白了这曲子,我还不知道写这曲子的人是一个什么样的?

  又弹,就这样弹了弹,弹到老师没法教他,等着,突然有一天,孔子站起来说,我看得见这个人了,此人身材高大,且目光炯炯,他放眼天下,有一派宏图大志,这个不是周文王是谁呢?这时轮到他老师站起来向他鞠躬说,我想起来了,我老师教我这个曲子时说过,曲名叫《文王操》,所以听琴学琴怎么学啊,所以学琴的人得把心放进去,作曲,写琴曲的人也得把心能够移万物之情,就是我们放一份心情进去,不管写的人奏的人,听的人,谁用心谁跟音乐有缘。

  一碗大米的禅的故事

  一个禅宗,曾经有个学生,拿了一碗大米,去问他的师父,宜昌邓村绿茶产区的市场一碗大米的价值有多大?一碗大米的价值永远没有标准答案,我想大学生就是人人托着自己生命这一碗米,很快找工作,很快兑现,就是走米饭的道路,其实没错,最安全当然你会觉得成为一瓶酒,这叫最大价值,这耗时最长很寂寞,这技术风险最高,中间容易失败,最后变的形态跟它以前的模样已经找不到任何关联,其实这就是一个生命起到最远处在它的过程中逐渐释放出来的价值,所以在大学里真正比我们每一个学科更重要的知道自己是谁,自己想要什么,我们上大学时填志愿,家长咨询很多人,我的孩子学什么,以后学什么容易找工作呀,已经没有考虑自己在里面的快乐和寄托了走出去时,我们更容易放弃我真正要摆脱急功近利,就是琮抱一点生命的梦想,不轻易妥协放弃。而现实这么残酷,我还有可能做一个理想主义者吗?如果你在大学里把自己变成一个彻头彻尾的现实主义者,你遭遇现实规则,你天生就是用来妥协放弃与顺从的,你如以一个理想主义者的姿态遇见残酷的现实,你妥协放弃后,你仍然还有一部分精力用来与它抗衡。很可能再成长二十年,你会变为修改规则的人,认清生命自我,不放弃信仰和坚持,带着梦想和责任去迎接这个社会,如何对付困惑,如何找到方向?无终极答案,什么是生命,生命即不停歇的钟摆,向左向右,一方是他的心灵,一方是外在的社会,在心灵中有何渴望,在社会上付出什么努力,一方是他自我一方是他责任,他要怎样坚持自己他要怎样顺应责任一方是他的得一方是他的失,在得失之间他有何平衡,一方是梦想,一方是现实,钟不能停,也不能只在一边摆,否则达不到平衡,每个人都在困惑,解决这个过程中,不断的失衡,平衡,我们都会遇到一些极其迷惑极不公平,生命尊严受到严重伤害的事情。

  人在年轻的时候,建立一个生命的坐标,就是我的自我,有多少空间,有多少可能,一个人最重要的是他生命的可能性。

  但真正的大智慧,有两个可能

  一意识到问题在哪里

  二是有能力修复生命。

  困惑永远在,用我们的心去寻找答案,完成从失衡到平衡的状态,不要怕,一波三折,这样走过一辈子,我们获得的是充实要比别人多,

信阳毛尖是啥时候采摘的

我们都知道,不同季节采摘的茶叶的品质是不同的,一般最好的绿茶的采摘时间是春季,那么信阳毛尖是啥时候采摘的呢?

信阳毛尖的采摘时间

信阳毛尖品种比较多,有分早园茶、清明茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶等等,不同的采摘时间的特点不同,具体如下:

1.早园茶一般3月中旬即可开采,信阳小山茶均在3月中下旬开采,主要品种为乌牛早、福鼎大白茶。

2.清明茶:清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩,喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头,是信阳毛尖级别最高级别的茶。最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。

3.谷雨茶:谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。主要适合稍高档消费的人群。

4.春尾茶:春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶就是这个时期的茶。和明前茶、谷雨茶相比,但是耐泡好喝,价位相对比较便宜。

5.夏茶:夏天采制的茶。叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓,味道微苦,耐泡。

6.白露茶:茶叶经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。

信阳毛尖的工艺特点

信阳毛尖的工艺流程是现代机械工艺:筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。传统手工工艺:筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘。

信阳毛尖品质好,端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特,炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序,用双锅变温法进行。“生锅”的温度140-160℃,“熟锅”的温度80-90℃,“烘焙”温度60-90℃,随着锅温变化,茶叶含水量不断减少,品质也逐渐成。

“生锅”是两口大小一致的光洁铁锅,并列安装成35℃-40℃度倾斜状。“生锅”用细软竹扎成圆扫茶把,在锅中有节奏地反复挑抖,鲜叶下绵后,开始初揉,并与抖散相结合。

反复进行4分钟左右,实成圆条,达四五成干(含水理55%左右)即转入“熟锅”内整形;“熟锅”开始仍用茶把继续轻揉茶叶,并结合散团,待茶条稍紧后,进行“赶条”,当茶条紧细度初步固定不沾手时,进入“理条”,这是决定茶叶光和直的的关键。

“理条”手势自如,动作灵巧,要害是抓条和甩条,抓条时手心向下,拇指与另外四指张成“八”字形,使茶叶从小指部位带入手中,再沿锅带到锅缘,并用拇指捏住,离锅心13-17厘米高处,借用腕力,将茶叶由虎口处迅速有力敏捷摇摆甩出,使茶叶从锅内上缘顺序依次落入锅心。

“理”至七八成干时出锅,进行“烘焙”;烘焙经初烘、摊放、复火三个程序,即成品优质佳的信阳毛尖。上等信阳毛尖含水量不超过6%。

严谨的采摘标准,复杂严格的加工制作,造成产品信阳毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。