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教你识别大红袍、肉桂、水仙三者之间的区别!

2019-03-17 访问量: 41 茶礼仪网

  水仙

 

  武夷岩茶当家品种之一:无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。

 

  水仙成品茶特征:条索肥壮(壮实)、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香幽长似兰花,棕叶响,香味浓醇而厚回味甘爽,汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色,叶底软亮、朱砂红边明显,耐冲泡。水仙属于半乔木型的,叶片大而肥厚,是武夷山的传统名茶,内质香气浓郁清淳,如幽兰意蕴悠长。滋味甘清爽口,汤色浓艳,叶片肥嫩明净。

  水仙,很优美的,名字,闻其名便能知其香,兰花香味,与肉桂相比,比较柔和。水仙条索肥壮(壮实)、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香幽长似兰花,棕叶响,香味浓醇而厚回味甘爽,汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色,叶底软亮、朱砂红边明显,耐冲泡。

 

  老枞水仙树龄30--50年以上,“老枞味”明显,岩韵烈,香气中等,汤色金黄,橙黄。滋味甘滑甜爽,极耐泡,水中可以闻到了老枞水仙特有的类似老茶树根的香味。

  肉桂和水仙最明显的便是在这汤色上。肉桂红、水仙黄!

 

  肉桂

 

  肉桂原为武夷名枞之一,无性系、灌木型、中叶类、晚生种。呵呵,说的很百度吧!其实刚开始喝岩茶的朋友是喝不了肉桂的,很多入门级茶友喝肉桂,觉得像在喝中药!

 

  肉桂成品茶特征:条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边显、软亮。

 

  近年来肉桂得到了迅速的发展,他不仅仅具武夷茶的传统的滋味特征,更以其持久的香味受人们的喜爱,成为当今武夷岩茶的“新贵”。在近几年来举办的全国名茶评比中,肉桂茶多次容获金奖,倍受推崇。

 

  肉桂和水仙最明显的便是在这汤色上。肉桂红、水仙黄!

 

  大红袍

 

  干茶条索壮结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮。大红袍和前两款茶比较,是更具鲜爽度和活力,茶香茶味茶韵更加具有变化感,给人活力四射的感觉。

  有“岩茶之王”之美誉,其品质优异独具特色,是从名丛中单列出来的名丛(是名丛之首和公认的武夷茶王)。“岩韵”极为明显。滋味清醇、香气馥郁。大红袍为武夷岩茶中单列出来的一个种类,既然称为大红袍它所达到的香气,滋味就应该在一般的武夷岩茶之上。外形条索紧结、壮实、稍扭曲。

 

  岩韵明显、醇厚、回味甘爽、杯底有余香。汤色清澈艳丽、呈深橙黄色。其品质还必须稳定,在香气与滋味上都能给人留下深刻的印象,为武夷岩茶之代表。

 

  后语

 

  除了共同的特征岩韵之外。

 

  大红袍主要的成分是奇丹或者北斗,而奇丹、北斗的茶口感绵甜,滋味悠长,这是大红袍的主要特征,如果有拼配,那要看拼入的茶显出什么香调了。

  肉桂的话,茶劲较足,显出花果香或者桂皮香,茶汤里带有明显的辛辣感。

 

  水仙的话,茶显出特有的兰花香,而且水仙茶的甜味夹带着特殊的鲜甜感。

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乌龙茶有哪些功效大红袍是乌龙茶吗

乌龙茶,在六大茶类之中属于比较特殊的一种。乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于一种半发酵的茶叶,也被称为青茶。乌龙茶的种类有很多,最具代表性的就是武夷岩茶,如武夷山大红袍,台湾乌龙茶、凤凰单枞、铁观音等也是乌龙茶的名品。乌龙茶有哪些功效呢?

减肥

来自台湾的冻顶乌龙茶也被称为刮油茶,可见乌龙茶消脂解腻的功效。乌龙茶属于半发酵茶,因此茶叶里的儿茶素含量比红茶更高,却比绿茶更温和,具有很好的促进肠胃消化的功效,还能够分解体内多余的脂肪,达到瘦身、减肥的功效。吃完油腻的食物后,可以喝一些柴烧乌龙茶来帮助消化,防止脂肪囤积。

延缓衰老

乌龙茶里含有多种的矿物质和营养元素,远远超出其他茶叶,因此乌龙茶具有很好的美白、抗氧化的功效。抗氧化的最好营养元素是氨基酸,乌龙茶里就富含氨基酸的成分。氨基酸不仅让乌龙茶的口感更清甜,也让乌龙茶能消除人体内的活性氧,保持肌肤的弹性与细腻,抵抗紫外线和辐射的侵袭。

乌龙茶有哪些功效,乌龙茶还具备了一般茶叶所具有的保健功效,消食解腻、减肥美容,还可以降三高,帮助血管扩张,能预防脑血栓、高血压等疾病。乌龙茶可以抑制脂肪的吸收,又能够排除人体内的毒素,最适合缺乏运动的减肥人士饮用。常常面对电脑的上班族也可以多喝乌龙茶,能有效地抵抗辐射的侵扰。

洞藏大红袍功效

普洱茶知名品牌 洞藏大红袍功效

1、美容抗衰:洞藏茶可以有效抑制人体细胞中毒性羰基化合物与蛋白质的羰-氨交联反应,阻断脂褐素的生成,阻止老年斑、黄褐斑的形成;还可以有效清除体内代谢垃圾,防止舌苔发黄、尿液发黄、皮肤发黄等诱发衰老的代谢症状的发生,因而起到延缓人体衰老、美容护肤的效果。

常饮,不论男女皆有效果。

2、处尿通便:洞藏茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急哈哈黄疸型肝炎。

3、调理肠胃:常饮洞藏老记大红袍会表现出良好的肠道菌群调节作用,使肠道菌群向有益的方向发展,安全有效地调理肠胃。

4、降脂减肥:洞藏茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,常饮洞藏茶能起到降脂减肥的效果。

5、抗辐抑癌:洞藏老记大红袍除高锰低铁特征外,还具有富锌、铜/锌配比适度的元素使其更容易清除自由基、提高免疫能力,从而抵御辐射损伤。

洞藏大红袍茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。

6、延缓衰老:研究发现,低糖条件下的 3T3-L1 细胞的活力要高于高糖状态下的细胞活力,经一定浓度的洞藏老记大红袍茶汤预处理的细胞,能有效增进其在高糖状态下的细胞活力,延缓衰老。

另外,洞藏大红袍还生津止渴、清热解毒、安神益思、消食解腻、抑制动脉硬化、防龋齿等作用,其显著的效果,有万病之药之称也便不足为奇了。

海力网茶友会今日举办大红袍免费品鉴会

中国普洱茶网讯:海力网茶友会又有“新福利”了,继5月9日举办首届万人品茶大会后,海力网茶友会再次举办免费品茶会,今日13时40分,邀请30位茶友到大连沙河口区黄河路666号(西安路家乐福对面的科技广场步行街台湾艺朵茶器会所)品茗,本次活动得到了武夷星茶叶有限公司的大力支持。

海力网茶友会于4月21日正式上线,为中国国际茶友会的分支机构,成立后于5月9日举办了首届万人品茶大会。海力网茶友会是一个公益性平台,它的主旨一直是免费为茶友们提供场地与各类茶饮,给大家提供一个品茶交流的空间。

在今日这场大红袍品鉴会上,茶友们不但可以品鉴由武夷星茶叶有限公司提供的红韵、醇香、15克,水仙、肉桂等岩茶,还可以欣赏到精彩雅致的茶艺表演,茶友们还可以参加品茶大赛。参与回答问题且答对的茶友,均可获得礼品一份。

本次活动由于场地原因,我们只召集30个名额,先到先得,额满为止,想参与大红袍品鉴会的茶友们快快行动吧。