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其他茶黄山毛峰是中国十大名茶之一，黄山毛峰茶为绿茶中的珍品茶类，经常饮用对人体有着颇多的益处。那么黄山毛峰的真假怎么辨别呢？
1、外形方面：真正的黄山毛峰外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，条索紧实，粗细一致，碎末茶少。叶呈金黄色。需要特别注意的是，"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
2、口感方面：优质的黄山毛峰冲泡后，汤色清澈，口感鲜浓、醇厚、甘甜。比起其它的茶，黄山毛峰比较清淡一些，担心喝茶晚上睡不着觉的朋友，应当选黄山毛峰。所以，如果冲泡后的黄山毛峰有苦味，说明茶的质量有问题，很可能是假冒的。
尝滋味：滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。
3、看汤色：看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。
4、气味方面：拿一小把黄山毛峰放在手心，鼻子靠近使劲闻一闻，如果气味很淡，必为低质茶叶。反之，真正的黄山毛峰，不但外形嫩绿白毫显露，闻起来有鲜爽清新之感，特别是冲入开水后，茶香气远远的就能闻到。
5、嗅香气：茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。
6、评叶底：评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。
7、购买渠道：一般来说，大型的茶叶批发市场，大型超市、商场的茶叶比较真正一些，或者是茶叶品牌老店，黄山毛峰的质量都能保证。其它集市、小商店等地方的黄山毛峰就难以保证真品了。
8、看标签：真正的普洱茶标签设置很讲究，生产日期、产地、编码等非常清楚，而且比较重要是条码尺寸符号规格，一般严格控制在3.3厘米，而假冒的普洱茶，条码尺寸会小很多。
特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶（俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一）；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。
黄山毛峰价格珍品都有哪些优点？
黄山毛峰属于绿茶的一种，绿茶的保健作用是毋庸置疑的，今天我们来看一下这样的一个茶，它的名字叫黄山毛峰价格珍品，它是不是和其它的毛峰茶一样有这些优点呢，或者说它的作用是更优于其他绿茶的，那么我们就一起来讨论一下吧。
黄山毛峰价格珍品中含有大量的矿物质，对人体健康非常有益，茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，所以经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。
黄山毛峰中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，黄山毛峰价格珍品对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
通过以上的描述，我们可以看到黄山毛峰价格真品含有很多对人体有益的成分，其实他不仅能够对高血压和冠心病患者有保健作用，而且，对于女性来说，经常饮用的话，还可以促进体内毒素的排出，起到一定的减肥瘦身的作用。
黄山毛峰野茶是什么？
在我国很多地区都可以种植茶叶，如果你当地有种植茶叶的话应该知道，有的地区有一些野茶的存在，是指不经过人工种植而自己生长出来的茶叶。其实野茶也是可以喝的，比如黄山毛峰野茶就比较有名，一起看看什么是黄山毛峰野茶吧。
黄山毛峰野茶应当不是没有人管理的茶才是野茶吧，而是这种自己生长在高山石壁中，自然繁殖的茶树吧一般的野茶茶树生长缓慢，植株都不是很大，当然也有大的，那是树精了，在皖南山区见过的不多，不像云南那边的茶树一样，很高很大。
黄山除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里，很适合黄山毛峰野茶生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。
什么是黄山毛峰野茶，上面已经为你详细的介绍了。虽然是不经过人工种植的，但是也属于绿茶的品种也可以饮用，只是口感要比正规的茶叶相对差一点。而且营养价值也不接，正规的茶叶，所以大家在选购黄山毛峰的时候还是要从正规的渠道购买。
黄山毛峰早春茶的制作方法是什么
黄山毛峰的知名度非常高，因为独特的口感和生产地，所以才让它的好处备受人们的关注。黄山毛峰早春茶是这种茶叶里面最好的，因为采摘时间的不同，所以这种茶叶的价钱比较高。对于喜欢黄山毛峰早春茶的人来讲，最想要了解的就是这种茶叶的制作方法，我们一起了解下。
鲜叶采摘摊放：清明前后，采黄山毛峰早春茶的1芽1叶或1芽2叶初展的肥嫩芽叶，经6—12小时摊青，至叶面失去光泽，闻有芳香。杀青搓揉：在斜锅或平锅中杀青，投叶量500—750克，要求高温、少量、勤炒快推，当水气蒸腾时，一人从旁扇风，驱散水气，防止闷黄。杀青近适度时，两手相对，五指微分，轻轻搓揉，至基本成条后出锅、摊凉。若成条欠佳，可在出锅摊凉后轻揉。
黄山毛峰早春茶的制作方法之初烘：在烘笼或烘干机中进行，温度90--110○C ，每笼烘一锅左右的杀青叶。要求火力均匀、无烟，簿摊勤翻，烘至稍有触手感时时即可下烘，并及时摊凉回潮。提毫：初烘叶摊凉半小时后，再投入锅中，两手相对搓揉提毫。温度先高后低(90--60○C)，手势先轻再重后轻，炒到茶叶基本定型,有小茸球出现，有明显触手感，约八成干时起锅摊凉。复烘(足干 )：2至3笼初烘叶并一笼，温度先高后低(80—60○C)，烘至折梗即断、手捻茶叶能成粉末为适度。茶叶足干后，簸去碎末，冷却至室温，再装袋(箱)贮藏或出售。
虽然说黄山毛峰早春茶的制作步骤非常少，但是这些步骤却是非常复杂的，因为有很多的注意事情需要我们注意，如果稍微不注意的话， 那么就会直接降低这种茶叶的口感，同时也会降低这种茶叶的价钱，所以在制作的期间，注意一些微妙之处非常关键。
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