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黄山毛峰和毛尖有什么不同

2019-03-18 访问量: 36 茶礼仪网
  黄山毛峰和毛尖有什么不同?有的茶友在喝茶的时候就会问及到这个问题,虽然两者都属于绿茶,但是同样有所差别,比如产地,加工方式,口感等方面就有不同之处。那么,我们还是具体的来了解下两者之间的区别在哪里。

  1、黄山毛峰和毛尖的区别

 

  第一:产地

 

  首先毛峰是黄山特产、毛尖是河南信阳特产,他们产区不同,一方水土养育一方人,茶叶也是如此,不同产区的茶叶口感也不相同。

 

  第二:加工方式

 

  毛峰从制作上讲是烘青绿茶,毛尖茶多半是炒青绿茶,加工程序有区别。

  第三:口感

 

  毛尖茶外形细、圆、紧、直,叶底嫩绿匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,口感鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘;毛峰外形似雀舌,披银毫,色泽金黄,叶底嫩黄成朵,滋味鲜浓,醇厚甘甜。

 

  第四:品种不同

 

  毛尖为小叶种茶树鲜叶制作,成品毫显而不露;毛峰为大中叶种茶树鲜叶制,成品白毫明显。

  毛尖干茶均为细芽头,茶形干净漂亮,嗅干清香比较淡,有大山气息,经过投茶甜香味才出。毛尖茶叶渐渐被水浸湿,沉在杯底。汤中白毫随茶汤飘摇,汤色浅黄绿,每芽头长度(舒展后)不足一厘米。汤浑厚甘醇,虽鲜活不足,但喉中有韵,入口香气幽雅,值得回味。茶至三水依旧滋味醇厚,顺滑,没有久泡后绿茶的苦涩;毛峰香气高,茶汤滋味比毛尖薄。

 

  虽然毛峰和毛尖都属于绿茶类,但其代表名茶不同。毛尖的代表品种有信阳毛尖都匀毛尖、黄山毛尖、古丈毛尖、五峰毛尖、紫阳毛尖、沩山毛尖、覃塘毛尖、婺源毛尖、竹溪毛尖等,中国十大名茶里毛尖占两个,分别为信阳毛尖和都匀毛尖;而毛峰产地很多,代表品种有黄山毛峰、峨眉毛峰、九华毛峰、兰溪毛峰、遵义毛峰、羊艾毛峰等,排中国十大名茶仅有安徽黄山毛峰一例。

  2、毛峰和毛尖一样吗?

 

  毛峰和毛尖颇多相似,均蜷曲披毫,只是毛尖茶形更细小整齐,毛峰色偏青黑,形稍大。毛尖干茶只有几不可闻的板栗甜香;毛峰香气高。毛峰茶汤滋味比毛尖薄,茶汤的厚实感稍差,这和茶叶的内质有关。

 

  茶汤滋味为两种“浓”与“厚”,“浓”是在单位水量里茶的密度的增加;“厚”是在单位水量里质量的丰厚;毛峰和毛尖虽然都属于绿茶类,但从产地到外观到茶汤到口感到加工都是有很大的区别与不同的,因此毛峰和毛尖从本质上来说不是一样的茶品。

 

  从功效和口感方面来讲,因为毛峰和毛尖都属于绿茶类,功效基本一致没有区别,那么要想对比毛峰和毛尖哪个好就只能从外观和口感上来区别,而毛尖和毛峰都以芽头多而著名,因此只能从味蕾感观来区别,每个人可以针对自己所爱独立判断,比如喜欢高香的喝毛峰,喜欢淡香回甘的喝毛尖!毕竟入口的东西具体谈到哪个好的问题都是会有争议的,原因就是每个人都有自己独立的感受,感受不同得到结论自然不同。

  本次内容就介绍到这里,黄山毛峰和毛尖的功效没有什么区别,都是属于绿茶,只不过在其它方面存在一定的差异。所以,要喝黄山毛峰,还是信阳毛尖就看个人的喜好了,自己比较倾向于哪一个茶就选择即可。

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黄山毛峰价格表介绍

  黄山毛峰是中国一款有名的茶饮之一,其在中国茶内行业的影响力很大,很多饮茶爱好学者的首选便是黄山毛峰,黄山毛峰的价格也逐年有所不同,从黄山毛峰价格表中,可以看到每年的变化,变化之快也因其它的因素影响,要知道,好的茶叶不是一天形成的,必然有其原因。

  从黄山毛峰价格表中我们能够看出,茶叶品级、净含量和包装的,正常来说,黄山毛峰三级茶叶价格在一斤100左右这样子,品级越多越贵。你这个茶叶看包装还行,就是不知道具体茶叶是什么品级、净含量多少,不好看价格。若想了解更多黄山毛峰价格和品牌,不妨移步茶人码头查看。

黄山毛峰价格表

  黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展芽叶,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶,此类介绍也会子黄山毛峰价格表显示,选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

  以上便是小编向大家介绍的黄山毛峰价格表中的一些影响黄山毛峰价格的因素,小编想告诉大家,其实买任何商品,价钱只是一方面,我们所要注重的是其质量,拿黄山毛峰来讲,先不说它的口感,它的制作及成品过程是其它厂家无法达到的,所以,一分价一份货就是这个道理。

黄山毛峰茶产业基地在哪里?

  说起安徽黄山,最先进入大家印象中的应该就是黄山风景区了,的确如此,黄山风景区每年都会吸引大量的游客到访,而作为当地的特产,黄山毛峰茶叶也是中国十大名茶,每年的销量都特别好,那黄山毛峰茶产业基地都在哪里呢!

  黄山毛峰茶产业基地以黄山市徽州区富溪乡新田村充头源村为起点,幅射周边乡(镇)村,南沿溪水而下经大源、寺坪、黄柏山、双坑口到漕溪;(2)东越麻袋头到新田10华里及瓦窑坦、横路下;(3)西翻石头岭反复过8道河到汤口7.5公里。

黄山毛峰茶产业基地

  现代黄山毛峰茶产业基地的划分区域:黄山风景区,徽州区的富溪,杨村,恰舍,呈坎。黄山区的汤口,桃源,清溪,耿城,谭家桥,焦村,郭村。歙县的大谷运,黄村,许村,上丰,溪头,璜田,璜尉,长标,新溪口,街口,狮石,石门。

  可见黄山毛峰茶产业基地的划分还是比较集中的,因为影响黄山毛峰茶生长环境的因素有很多,为了确保黄山毛峰口感均一大小匀称,分布区越是集中越能保证质量。黄山毛峰茶口感纯正,回味甘甜,而且价格也不贵,深受大家的喜爱。

黄山毛峰茶业集团的简单介绍

  黄山毛峰以其甘甜的口感和卓越的保健功效而受到大家的一致好评,现在,大家的生活水平越来越好了,也越来越注重保健养生了,茶叶生意也就火了起来,在黄山毛峰商业化中做的最好的我觉得是黄山毛峰集团,大家对这个黄山毛峰集团可能会感到陌生,下面我就来给大家介绍一下。

  黄山毛峰茶业集团是我国最著名、规模最大、技术力量最雄厚的名优茶种植&加工、草本植物深加工企业之一。所呈献的黄山牌和奇松牌“黄山毛峰”、“太平猴魁”系列绿茶,因其出色的品质,深受人们的喜爱。亦被国家选作馈赠外国政要、友人的国礼。位于著名的风景名胜黄山脚下,太平湖畔。这里群山耸立,绿水环绕,树木葱郁,林壑幽深,生态环境十分优越。

黄山毛峰茶业集团

  黄山毛峰集团是安徽省农业产业化龙头企业,主营“奇松牌”黄山毛峰、太平猴魁、黄山云雾等名优茶。公司经过不断发展,已形成一定的生产规模和营销网络。注册资本1000万元,集科研、生产、加工和销售为一体。公司专门开发经营的“奇松牌”系列名优茶,从二十世纪初到二十一世纪屡获各届评比大奖和金奖,产品销往全国各大城市,远销欧美、俄罗斯、日本等国际市场。

  关于黄山毛峰集团的介绍就到此为止,大家如果还有不清楚的,可以自己去图书馆借阅相关书籍做进一步的深入了解。黄山毛峰茶文化深厚,历史悠久,源远流长,被称为黄山的第五绝。宾客更是赞道:“黄山归来不看岳,最好还是黄山茶”。我们衷心的祝愿黄山毛峰集团能把黄山毛峰做的越来越好。