浙江位于我国东南沿海,东北和西北分别与上海江苏及安徵接壤,西与江西毗连,南部紧挨福建。地理坐标为北纬2712-31°30°,东经118°-123”。西南部群山盘结,海拔高度大部分在1000米以上,最高峰黄茅尖达1921米;中部属丘陵地带,多为500米以下,大小盆地错落其间。自北向南有天目山,仙霞岭天台山,洞宫山一括苍山。山脉走向与大气环流成正交,对寒潮、台风能够起到一定的屏蔽作用。
土壤多为红壤和黄壤,其中黄壤分布于海拔500(浙北)-800米(浙南)以上的丘陵山地;红壤分布于500-800米以下的丘陵和山麓地带。全省绝大部分地区地处中亚热带向北亚热带过渡地带,属亚热带季风气候,气候温和,光、热、水资源丰富,适宜灌木型中小叶种茶树生长发育。
越红工夫为新中国成立以后新创的名茶。早期平阳、秦顺等地生产的工夫红茶,称为“温红”。1955年平水珠茶产区的绍兴、诸暨、余姚等县,由“绿”改红”,后扩大至长兴、德清、桐庐等地,将这种新改制而成的工夫红茶称为“越红”。而杭州、富阳部分地区生产的工夫红茶称为“杭红”,杭州湖埠生产的“龙井红茶”即著名的“九曲红梅”。九曲红梅,简称九曲红,于钱塘江畔,周浦、湖埠、上堡、张余、冯家、社井、上阳、下阳、仁桥一带,尤以湖埠大坞山所产者为妙品,由武夷山的九曲溪引种而来,是经加工制成的闻名天下的浙江红茶。
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