喝普洱茶对肝好吗-茶礼仪网

　　许多人把普洱茶作为养生保健的茶来喝，而普洱茶适量喝对人体确实是非常好的。但普洱茶对身体也有着不好的地方，那么，喝普洱茶对肝好吗？就让我来为大家解答。

　　喝普洱茶对肝有好处吗？

　　1、肝肾这种器官对人体来说十分重要，如果肝功能不好，会影响身体许多地方。因为肝肾之间是互相滋养的，如果肝不好，那么就等于失去了滋养作用，可见肝肾对人体的重要性了。

　　2、喝茶对肝肾的影响不大，并且都是以好的效果为主。任何事情都有两面性，都不会有绝对的好和坏。而喝茶这方面，因为个人体质状况不同，选择的茶种类也会不同。一些体质好的年轻人可以选择绿茶，或者普洱生茶。而上了年纪的中老年人，则建议选普洱熟茶，以及红茶这样的茶种类，对身体更有好处。

　　什么人不适合喝普洱茶

　　一、肾亏者

　　肾亏以及肾机能不好的朋友不适合喝太多茶，否则会加重病症。一般正常人也不适合过度喝茶，否则很容易增加尿液，影响睡眠。

　　二、肠胃不好者

　　肠胃不好的朋友，一定记住不要空腹喝茶。胃虚或体质寒凉，更是不宜喝太多茶，会加重这些症状。空腹喝茶对每个人来说都没有好处，会影响维他命和铁质吸收，导致胃痛或增加胃机能的负荷。喝茶前要先吃点东西，再喝茶哦。

　　三、三岁以下儿童，特殊时期女性

　　三岁以下的儿童，最好别喝茶，其实小编建议的是五岁以下别喝茶。因为茶叶中的鞣酸容易和肠胃中铁质结合，变成不易溶解的物质，导致儿童出现缺铁性的贫血。而一些经期女性，孕期及哺乳期女性，同样不适合喝普洱茶以及其他任何茶种类哦，否则会影响胎儿健康，或导致痛经。

　　四服药期间

　　喝茶会降低药效，无论是服药还是服用其他补品期间，最好都不要喝普洱茶及其他任何种类的茶。否则会降低药效，让药物不易吸收或溶解。

　　普洱茶不会伤肝，茶对肝脏的影响是以好的效果为主。但是任何事情都是有两面性的，没有绝对的好与坏。也就是说，喝茶是因个人状况不同，身体条件不同来选择的，体质稍好的可以喝普洱生茶等，上了年纪的人还是喝普洱熟茶吧，如果上了年纪的人喝普洱生茶，或许会对身体造成不适，对肝脏不好之类的，所以喝茶喝对了是不会对肝脏伤害的。茶中的多巴胺等成分，摄入过多是有害的。就比如咖啡，越来越多的数据证明对健康有利。

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普洱茶制作工序解读：晒青的规则，炒青、烘青的底线

　　鲜叶经过杀青、揉捻以后利用日光晒干的毛茶统称“晒青毛茶”，云南特有的普洱茶必须采用日光干燥方可为普洱。

　　晒青，顾名思义，就是经过日晒干燥的毛茶，晒青指的是毛茶的干燥方式，而不是杀青方式。普洱茶通常的制作工序是：采摘—摊鲜—杀青—摊凉—揉捻—干燥，晒青是揉捻之后的干燥。

　　晒青与炒青、烘青等其他干燥方式重要区别是“温度”，炒青、烘青干燥工艺温度高，基本切断了茶叶中酶类活性物质的生命，而晒青则不同，自然阳光，温度低，保留了活性物质的生长可能性，晒干的茶体形松，黑色，干茶有明显的晒味，这种晒味呈现为自然界花草清新的香气，冲泡后香气持久，滋味清纯。

　　晒青也是为普洱茶长期存放“越陈越香”创造了潜在的活力。

　　这里需要说明的是，“晒青”并非一定“日晒”不可，在多雨或阴天的时候，也会考虑采用烘干或阴干的方式，但必须是低温，这才是关键，通常认为不超过60度，晒青的低温干燥方式虽然时间较长，但保留了茶的原味和活性物质。

　　保证合适的低温，这是普洱茶与绿茶在工艺的重要区别，绿茶采用高温杀青快速提升香气，但后续存放无法做到普洱茶的“越陈越香”，只能在限定时间内饮用，否则存放过久茶汤就会味薄寡淡，失去价值，而普洱茶是慢的产物、时间的产物，这也就包含了制作工艺上的“慢工出细活”。

　　炒青和烘青属于绿茶的制作工艺，两者的目的一样，就是利用高温停止茶叶的发酵过程，区别在于一个是用高温铁锅炒制，一个是直接高温烘焙。炒青是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。

　　鲜叶经过杀青、揉捻，而后烘干的绿茶称为烘青。烘青属于高温干燥，制成的茶叶往往具有高香，因而曾经也有商家在普洱茶中掺杂烘青干燥的茶叶，以使茶叶香气提升，但对普洱茶的后期转化不利，故消费者选购时应慎重。

　　烘青、炒青绿茶不能作为普洱茶的原料，不宜用来加工普洱茶。由于普洱茶的陈化和“发酵”，主要依靠晒青毛茶自身的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、微生物作用等实现的。

　　由于烘青、炒青毛茶杀青温度高，多酚氧化酶被钝化、被破坏，加之毛茶在干燥时，采用了高温快速干燥，多酚氧化酶被进一步破坏，还有烘青、炒青毛茶含水量低，无法完成“自然陈化”，因而不宜用来加工成普洱茶。

【中茶普洱】马来西亚普洱茶商会访问团莅临昆明茶厂参观交流

2016年3月23日上午，马来西亚普洱茶商会访问团一行约50人在会长陈景岗先生的带领下到昆明茶厂参观。云南中茶茶业有限公司总经理助理兼销售部经理盛玉泊、总经理助理兼昆明茶厂厂长官云平、昆明茶厂副厂长罗金、邱岚等领导陪同参观。

马来西亚普洱茶商会的贵宾们刚一到达昆明茶厂门口，激动之情溢于言表，纷纷要求先拍照留念，再进厂参观。进入厂区前，云南中茶茶业有限公司总经理助理兼昆明茶厂厂长官云平为贵宾们详细介绍了昆明茶厂的严格规范的管理制度和加工流程的安全控制点。应茶厂的安全卫生要求，大家更换衣服，按照参观通道和路线进厂区参观。

贵宾们在茶厂专业人员的陪同下，陆续参观了昆明茶厂筛分、捡剔、压制、包装、检验等车间，系统地学习了普洱茶“从茶叶到茶饼”的生产加工过程。其中一位贵宾在参观时激动地说：“虽然与普洱茶接触已三年有余，但却是第一次亲眼看到普洱茶的加工过程，原来中茶普洱的加工过程这么严谨，不愧为负责任的大企业！大品牌！”

厂区参观结束后，贵宾们与公司领导一同听取了云南中茶茶业有限公司销售部易凌钰带来的“走进中茶普洱”的知识讲座，并深入探讨了中茶普洱历史变迁、中茶普洱未来发展方向、普洱茶历史与文化等内容。讲座期间大家踊跃提问，积极发言，相互增进了交流。讨论结束后，总经理助理兼销售部经理盛玉泊代表云南中茶公司总经理邹广田先生，对马来西亚普洱茶商会代表团的到来表示热烈欢迎，并预祝马来西亚普洱茶商会此次茶文化之旅圆满成功……盛总为贵宾们解读了“中茶普洱”的目前的营销策略、企业文化理念，以及未来发展愿景等内容，赢得掌声不断。贵宾们纷纷表示不虚此行，一定继续在马来西亚市场把“中茶牌”普洱茶做大做强，并把中国的茶文化传达给更多的华人和当地人。盛总的演讲，将这次马来西亚普洱茶商会“昆明茶厂之旅”的气氛推向了高潮。

“昆明茶厂之旅”即将结束时，商会会长陈景岗先生愉快地表示：“今天的访问首‘站’告捷，感谢云南中茶茶业有限公司、昆明茶厂给予此次‘云南之行’的大力支持，悉心安排，希望在未来继续与中茶云南公司加深彼此之间的交流，合作共赢。”

本次马来西亚普洱茶商会“云南之行”为期七天，昆明茶厂是此次访问的第一站，也是最重要的一站。访问团之后还将深入茶区，走访班章、易武等知名普洱茶产地。

在此，云南中茶茶业有限公司、昆明茶厂全体员工也热忱欢迎马来西亚普洱茶商会的到访，并祝愿商会接下来的“云南之行”顺利进行，精彩纷呈！