绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶老黄片的形成
一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶，一般不会到第四叶；
二是揉捻时没有揉捻到位，条索比较疏松。
在这两个情况下，杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深。若不把这部分茶菁拣出，制成的饼、砖、沱、珠的条索观感就不漂亮。
老黄片有个传说
以前老黄片不是主动采摘下来的，因此要喝到成规模、有产量及品质保证的老黄片还真是不容易。现在因为黄片被越来越多的人喜爱。一些企业和茶农已开始成批量的制作黄片，这样成批量生产的黄片质量就没有老黄片那么优质了。
老黄片由于叶片组织厚实，以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。黄片的冲泡，可以稍增加一点投茶量，最关键的是水一定要开，泡的时间一定要够，否则滋味就不能够充分展现。黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶生茶那么伤胃。
对新茶客来说，也许黄片是陌生的。在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中，真正弄清楚黄片的也没有多少。所谓黄片，说白了就是茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，就称其为黄片或者老黄片。
黄片比一芽两叶虽老一点，茶叶虽淡一点，但是甜度却较前者高许多，存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及润滑度都很有自己的特点。黄片原料来源的树种都很好，基本都是茶友期待的老茶树、野茶树上的叶片。
这是因为在茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不容易采到，所以就显得珍贵了，而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。
夏天存放普洱茶需要注意些什么？
夏天，高温难耐、潮湿难避。即将到来的梅雨季节，怎样存茶确实成为了很多普洱茶爱好者最关心的问题。存茶的环境要保持通风
最好是能够形成空气对流，这样有利于茶叶中微生物的繁衍，可加速茶叶陈化。还可以保证存茶环境中的空气新鲜，使得存茶环境中的气温恒定。
无异味
普洱很容易吸附环境中的气味，所以，我们会在日常生活中存茶，一定要远离厨房、卫生间、卧室等容易吸收到外部杂味的地方。有条件的话，可建立一间专门的储茶间。夏天，本身很多东西都容易变质产生异味，更需注意。
避免阳光直射
阳光直射环境下的茶叶，茶叶中的叶绿素、氨基酸等内含物质会受到紫外线破坏，以致茶叶产生其它味道，其茶质也将弱化乃至消失。所以普洱茶不宜储存在常被日光照射的地方，如阳台、窗子边等。
忌高温、低温
存茶的环境温度既不能太高也不能太低。如果存茶环境的相对温度长时间处于30℃以上，这样会导致普洱茶快速熟化、口感软化、茶性散失……在炎热的夏天，可以利用空调、风扇等进行室内降温。相反，如果存茶的环境温度长时间处于18℃以下，就会抑制普洱茶中酶的活性，茶叶也得不到更好地转化。一定要注意，普洱茶不能放冰箱存放。
需要注意的是湿度问题
如果环境中相对湿度达到85%以上，就属于潮湿环境，这种环境不适合存茶。但过度干燥的环境对普洱茶的后期转化也没有任何作用。夏季多雨水，容易导致存茶环境中的湿度增加，这时候可以利用无异味的木炭来吸附潮气。如果存茶环境过于干燥的话，可以在存茶间放置一盆干净的水，利用水汽蒸发来增加空气湿度。
除了需要注意上面的一些问题外，我们还可以借助一些小技巧和器皿来更好的存放茶叶。比如，我们在买茶的时候，可以整提或者整件买，这样子的话，茶叶本身就有一个便于进行存放的外包装，不用拆散存储。平时喝的茶，可以准备一些小陶罐、瓷罐等来放置，既方便使用，又有利于醒茶。
怎样喝普洱茶减肥最快?
想要喝普洱茶达到减肥的效果，这是很多人都期待的，那么怎样喝普洱茶才能快速达到减肥的效果呢？今天小编就带大家了解一下喝普洱茶快速减肥的方法：
喝普洱茶最快减肥法：
早餐：
1、通常上班族的选择是：三明治、馒头、面包或包子(可任选一种)
2、普洱茶10克冲泡250cc的热开水
3、浸泡5分钟后加上500cc的鲜乳(可视个人口味酌量加些糖)
午餐：
1、普洱茶37.5克冲热水1500cc，饭前喝500cc
2、饭后再饮用500cc
3、口渴或肚子饿时再饮500cc
晚餐：
1、采取少量摄取制
2、饭后饮用普洱茶:20克冲500cc
3、吃过晚饭后，喝一杯温热的普洱茶。
注意事项
晚上禁止吃夜宵。如果是口渴或者是想喝水的话，可以用普洱茶代替。一日三餐的进食要一致。普洱茶的年份越久越好，不仅能整肠帮助消化，更能分解脂肪。只要按照以上两大点去做的话，相信你一定会减肥成功的，但是也不能过量的饮用普洱茶，否则会适得其反。
普洱茶的标准冲泡以及注意事项
由于不同茶叶具有不同的特性，因此要想泡制出来的茶叶味道纯正香甜，就要采用不同的冲泡方法，下面我们就通过下面几个方面来看下普洱茶的标准冲泡方法。
1. 冲泡
1 )温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶;
2 )润茶：冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶;
3 )头道。倒沸水冲泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗 ，温了就可以喝了。
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。 普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。 茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。
其中下面是几点泡茶过程中要注意的注意事项哦
1. 冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。
2. 置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
3. 用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。
4. 壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。
5. 杯或碗： 饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。
6.不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶， 影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶，还必须讲究。
冲泡好后，我们就可以对其进行品茗了。茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度;滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾，体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
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