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喝普洱茶的好处?

2018-03-07 访问量: 147 茶礼仪网

  喝普洱茶的好处?普洱茶是红茶,是放在空气里面随便发酵的,茶叶元素差不多没有了,没有什么茶叶功能, 乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶(全发酵)和绿茶(不发酵)之间,风味独具 铁观音是乌龙茶最好的品种。

喝普洱茶的好处

  1.为什么普洱茶能延缓衰老促进健康? 茶叶一直被誉为健康的自然护卫者,日喝一杯茶年与茶寿,这茶寿指的就是108岁。近几年,越来越多的科学研究资料表明了云南乔木大树普洱茶叶的营养价值及保健作用,如抗癌、降血压降血脂、减肥、预防心血管疾病、抵抗辐射、延缓衰老助消化等等。 云南乔木普洱茶树生长环境特殊,生态系统完整茶叶叶片厚大,含有成千上万的天然营养元素,主要是蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质、维生素、天然色素、脂肪酸等。尤其是茶多酚和有机锗含量极为丰富。 茶多酚是自然界中最强有力的抗氧化剂之一。可以有效的清除自由基,抑制脂质过氧化作用,保护细胞不受损伤,维持其结构和机能代谢活动正常。 根据临床实验证明,有机锗在人体内很容易将氢游离子结合起来排泄体外,对人体有净血的作用,可以促进新陈代谢,防止机体老化,增强免疫力,使人体内有更多的氧保存着,稳定各主要器官功能。

  2.为什么普洱茶可避免脂肪堆积?  吃饭的时候身体会发热,这是因为吸收食物时,通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”,这种功能越旺盛的人,吃下去的东西燃烧得也就越快,很难以脂肪的形式在体内堆积。 茶有促进食饵性体温发生的作用,而其中效果最好的就是普洱茶。有关专家做过临床实验,让血液中中性脂肪含量较多的患者连续3-10个月饮用普洱茶,结果发现其中70%的人,其血液中的中性脂肪量和体重都下降了。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪最有效果。 普洱茶最好在饭后饮用,每天1升最为理想,虽然效果因人而异,但一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有所变化。 普洱茶具有同中药同样的效果,可将体质调节到最佳状态。所以,当体重下降到一定程度时,它就不会再刮去体内的脂肪了。也就是说,我们不用担心瘦得太厉害,可以放心大胆地喝。

  3.为什么常用电脑的人需要喝普洱茶? 众所周知电脑前辐射害人,且长时间端坐不利健康,不利体形。茶多酚的抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界、医学界的重视。实验证明10ug/ml茶多酚作用可以相当于200ug/ml维生素E的作用,试验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠,再用致死剂量的放射性锶90(90SR)进行处理。结果发现:茶叶约可将其吸收90%。而且吸收的时间比同位素到达骨髓的时间短,这就大大减少了人体吸收这类物质的风险,降低生物体内积累的锶90(90SR)的水平。

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冲泡普洱茶时大体需注意哪些方面?

  首先应注意投茶量、用水量、冲泡时间三者的协调关系,即投茶量和泡茶用水量之间的比例关系。如冲泡时间不变,用茶量多而水少,茶叶难泡开,且过分浓厚;反之,茶少水多,滋味就会淡薄。茶水比例的任何变化,都会引起茶叶香气、滋味、汤色的改变。生活或工作中冲泡普洱茶,茶水比例及浸泡时间如何把握,因人而异;老年人、妇女、儿童,饮茶不宜过浓,应是茶少水多;遇嗜茶者,应适当加大投茶量,此不一而足,应灵活掌握。

  其次普洱茶总体原则宜高温冲泡,其中普洱茶(熟茶)、级别较低的普洱茶(生茶)和普洱茶(老茶)宜沸水冲泡,级别较高的新普洱茶(嫩度较高的生茶)可用90℃-95℃的水冲泡。

  日常泡茶时,常常有人抓一把茶叶投放到茶杯或茶壶里长时间冲泡,这实际上不符合科学泡茶的要求,这种长时间冲泡所得的茶汤往往偏浓厚甚至出现苦涩。在时间较为充裕的情况下,可选择成套的茶具细泡慢饮;在时间相对紧张或者在诸如办公室或餐馆等场所时,可选择那些能控制茶叶和水接触时间的简易茶具如通称的飘逸杯来泡茶,以获得口感良好的茶汤。

  泡茶的关键在于如何通过灵活把握前述的泡茶三要素而将手头的这泡茶冲泡出好茶汤。普洱茶的冲泡亦是如此。

普洱茶在法国都能治啥病?

  普洱茶茶叶在欧洲的法国最初不是被当作饮料,而是被视为药物放在药店出售,药师会在茶叶中加上珍贵药材,例如糖,姜,香料成为当时的成药。茶的价格也相当昂贵,一般人是消费不起。饮茶的荷兰人主要是来往东方的商人、水手及达官贵人。到17世纪后半期,茶叶已经成为荷兰食品杂货店中的商品,而且不论有钱人或是贫穷人,都可以随时买得到,也买得起,因而流行起来了。很多人家专辟茶室品茗啜茶,将此当作一种高尚的消遣。

  1.有助于预防和治疗辐射伤害。

  茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

  2.有助于护肝。

  普洱茶中含有较多的茶多酚、茶多糖、茶氨酸,对抗癌、降血脂、降血压、增强记忆力等都有很好的效果,而且还可以有效控制酒精对肝脏的损害程度,有效的保护肝脏,对于应酬比较多的人应该多喝些普洱茶。

  3.有助于美容护肤。

  茶多酚是水溶性物质,用它洗睑能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

  4.有助于延缓衰老。

  茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反工应,清除活性酶的作用。

  5.有助于利尿解乏。

  茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

  6.有助于预防和抗癌。

  茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。

  7.有助于醒脑提神。

  茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

  8.有助于降脂助消化。

  茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

  9.有助于护齿明目。

  茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

  10.有助于抑制和抵抗病毒菌。

普洱茶价涨30%-50%,行情越来越好

常年浸染在普洱茶市场的收藏者们都知道,一年之计在于春,而一年中很好的普洱茶也在清明节前。那么,今年的普洱茶行情如何?藏茶应当选择哪些品类?
市场
今年春茶涨价40%至50%
刚刚进入早春
的时候,记者就走访了东莞普洱茶商家,当时称,进入春季来,普洱茶普涨的幅度在10%至15%。然而,进入清明节过后,东莞部分茶商则向记者明确透露,近段时间,普洱茶普遍的涨幅达到了30%至50%。“以今年台地茶为例,仅仅是去收毛茶料的话,原来是6优惠一公斤,现在已经远远不止两位数的价格了。还不加上运费、人工本钱
费等其他用度
。”澜沧古茶莞城区专营店老板彭女士告诉记者,而古树茶去年收购价为40优惠/公斤左右,而今年一公斤毛茶料则在48优惠至50优惠之间了。
具有价值普洱茶负责人徐先生也表示,今年很好的普洱茶毛料贵的则高达一千余元一公斤。“一公斤茶料多只能压制成三个茶饼,倘若再加上人工等用度
,那么这样一饼茶的本钱
价格则超过50优惠。
趋势
上涨趋势将越来越明显
谈到未来普洱茶的具有价值空间,徐先生预计,现在普洱茶只是出现了部分茶品种涨价的现象,而今年玄月
份之后,届时,整个市场的上涨趋势将会出现明显的迹象。而未来两年内,普洱茶价格会继续走高。广东是普洱茶的消费和储存大省,未来,普洱茶的品藏消费热将逐步从广东扩散到外省。
分析
普洱茶理性回归价值
为何在前两三年一直处于低缓时期的普洱茶在今年忽然
间涨了?据徐先生分析,从大环境来看,今年三月份的消费者物价指数,即CPI已经超过了5%。作为普遍被消费和收藏的普洱茶,在这样的大势下,也开始出现了上扬的趋势。徐先生还以为
,今年优先季度以来,普洱茶整个市场出现被拉动的现象,除了与大环境通胀有关外,也与自然环境有关,如去年的自然灾难
带来的影响,直接影响到今年茶量的供给,同时,茶农等人工本钱
的增加间接地增加了普洱茶的销售本钱
。另外,还与智慧之选收藏者观念转变有很大关系。据他说,“通胀之下,智慧之选者智慧之选的理念也随之发生了较大的转变,眼下可以智慧之选的渠道非常多,而普洱茶也是有具有价值能力的一种智慧之选品类,经过前几年的疯狂、低谷后,很多收藏者已经非常理性的对待普洱茶了。”
建议
清明节前茶品很好
然而,今年若收藏普洱茶的话,需要藏些什么品类?彭女士建议,以澜沧古茶为例,今年恰逢该公司45周年庆典,今年的茶品质整体来说,是这些年中所留的较好的茶料,收藏方面,建议以古树茶为主。“但古树茶会占用收藏者较大的资金,倘若是手上并无太多闲散资金的话,或可考虑乔木茶。”彭女士坦言,台地茶也可以,但这不是特殊
的主推,由于
主要是用来做绿茶等纯消耗茶品。
一年当中,很好的普洱茶是清明节前的春茶。徐先生建议,作为存放的话,现在这个时期的茶还未真正上市。但若收藏,除了选择品牌,如临沧、勐海等地外,重点还是
看今年清明节前茶料品质,同时还要按照季节性来筛选茶品进行收藏。“当然,若要长期收藏优选还是
品质好的生饼”。
彭女士还补充,五月份之前,市面上所销售的普洱茶均是去年的茶叶,而收藏者若要存放今年的清明节前新茶的话,则要等到五月份或六月份。