绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
而且，普洱茶中过多酚性物的刺激也会引起肌肉和神经系统的强烈收敛。这种收敛会使人体兴奋而产生大量热能，当这些热能超过人体正常体温时，它就会释放到人体的皮肤表面，形成发热，多余的水分通过皮肤排出体外，形成出汗。
饮茶时产生的热量越大，说明茶叶内含物质中多酚类化合物的含量越高。当然简单地把饮后让人体发热和出汗的茶就叫做好茶，那也是不全面和不科学的。进入秋冬季节，气温湿冷，喝普洱茶对人体益处很多。中医认为，冬季属干燥、阴凉。这个时候空气湿度相对降低，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适；出汗少，内循环不畅；摄取大量高热量食物，易出现消化不良等症状。
所以冬季最适宜喝普洱熟茶。普洱熟茶茶性温和，有养胃、暖胃、降脂减肥等这些特点。熟茶经过渥堆发酵后内含物质属性温和，茶汤对肠胃不会产生刺激作用，并能在胃壁形成一层黏膜，对肠胃起到了保护作用。而喝大量熟茶，茶汤中茶叶的营养物质在人体转化后，会产生了大量的能量（热量），此时身体不仅会发汗，而且茶汤带动着身体的节奏让身体感觉到非常舒适。
因此，体寒或者体弱多病的人在冬季泡上一杯普洱茶熟茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。
普洱茶价格飙升南安部分茶商忙囤货
■本报记者王小清
近年来，众多茶叶的价格逐渐回归，唯独普洱茶例外，其价格呈直线上升趋势。日前，记者走访南安部分茶企了解到，不少茶企下月开始将全面提升普洱茶价格，在售普洱茶普涨20%-35%。对此，南安市民却反应不一，有的开始囤货，而有的则无意于此。
“勐润普洱茶再过几天就要涨价啦，抓紧购买啦。”昨日，记者看到市区某茶叶店的微信公众号不断地刷新这一消息。随后，记者到该茶企位于市区成功街的门店看到，各种普洱茶饼被摆放在店里的显眼处，进店的客户不注意到都很难。
据了解，4月中旬，该店总公司公布下月开始普洱茶全面涨价。记者从曝光的价格表中看到，一款价格为65元/片的040·2015·勐海普洱熟茶涨价后为90元/片，价格上涨了39%；而价格为250元/片的08·2013·勐海生普将涨到310元/片，涨价幅度为24%；原价为2000元/片的057·2006·勐海生普涨价后为2700元/片，价格涨了三成多。从公布的各产品前后价格来看，记者粗略计算后发现，产品整体涨价幅度为20%-35%，最高的上涨近四成。
而据位于市区普莲路的一家茶叶店工作人员介绍，像普洱茶、老白茶等这类产品，到一定时间就会调价。“去年春夏之际，店内的老白茶、普洱茶之前就有发回总公司重新包装并调高价格，今年没有提价。”
业内人士表示，普洱茶价格飙高的最主要原因是普洱茶减产，供不应求导致价格上涨。据悉，近几年来，云南连续干旱，导致古树长出的芽叶越来越少。同时，采茶的人工费也在提高，这也直接推高了售价。另外，还有茶商认为普洱茶涨价与投资者“炒茶”有直接关系。目前国内各投资领域并不乐观，如楼市遇冷，股市跌宕起伏，而普洱茶的价格却连年上涨，投资属性已被激活。相关数据显示，相比去年，全国范围普洱茶普遍上升两三成，尤其是高端普洱茶上涨更甚。
据悉，日春“勐润号”普洱茶素来以品质好和价格实惠的高性价比受到茶友们的追捧，每次新品推出都非常抢手。此次普洱茶价格上涨，南安的茶友们是否买账？日春茶业南安成功店工作人员表示，一些喜好喝普洱茶的客户在涨价前抓紧囤货，而对普洱茶不“感冒”的客户，则很淡定。这段时间，有不少门店动辄就接了上千片的订单，就在上周该店也有一位客户大批量购买。
喜好普洱茶的市民吴先生认为，普洱茶是可入口的古董，同时有越陈越香、越陈越有价值的特点。近年普洱茶投资风再刮起，在涨价前囤货，符合投资者的投资意向；回归普洱茶作为茶叶的属性，不论是喝茶还是送礼，囤货也是相当划算的。
“我不喝普洱茶，所以涨价与否，对我来说并没有区别。”喜好铁观音的茶友陈先生表示，不仅是他，他周边的朋友也都不喝普洱茶，因此他觉得没有必要购买。若要投资，他不懂普洱茶，盲目购进也并非好事。
普洱茶最好的保存方法
受普洱茶越陈越香，越陈价值越高的影响，普洱茶的收藏日趋升温，已经形成一种新的时尚。科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键，收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏3个环节。
1.选购
选购时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶。如果打算收藏几年后就品饮的，可选购“熟普”，因为“熟普”已经过人工后发酵过程，茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化，再贮放几年就能饮品到普洱茶陈香、甘滑、醇厚的口感。如果打算长期收藏以待升值，最好选购“生普”，“生普”是纯自然后发酵的普洱茶，“生普”转变为“熟普”需要8年以上的时间，自然天成的品质和时间赋予的生命历程使之更富神奇口感和保健功效，最富深厚的文化底蕴。其次，选购要认准生产厂家和产地，要选那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏，最好是选购生态有机茶，且尤以古茶园所产茶最为上品。一般消费者缺乏品茶、识茶经验，选购普洱茶最好到庆沣祥这样的品牌店比较放心。再次，选购时要认真品鉴茶的年限、品质，以确定收藏的价值。需要提醒的是，用于收藏的普洱茶最好选购紧压茶，这是因为紧压茶耐贮藏，不容易变质，而且体积小，更便于贮存。
2.归档
购回茶后要做好普洱茶的收藏记录，最好是分门别类地对购茶的时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否生态茶等认真记录，以备日后鉴赏和交易。建议在茶品商标附近加盖自己的收藏章，名人收藏的名品，今后升值空间会更大。
3.贮藏
普洱茶的贮藏并不十分讲究，一般来说，只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多，可设专门仓库保管；如数量少，个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸口就行，饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放，得以通风透气。藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间，贮存时间的长短，决定着普洱茶的滋味和陈香。有关研究表明，自然贮放10年的普洱茶，茶多酚下降为13.94％，贮放20年的普洱茶，茶多酚下降更多，仅为8.98％。需要特别提醒的是，贮茶最须防的是异味和霉变，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的陈香本色就被破坏了。
对普洱茶感兴趣的朋友，了解一些科学的贮存方法，即创造适宜的温度、湿度和清洁的环境，在一定时期内有益于优质普洱茶品质的形成。 （本报综合
几个鉴别普洱茶的实用方法
普洱茶作为中国茶叶中的精髓之一，已经受到越来越多的人关注。为广大的茶友提供一个良好的导向，在此整理一些关于普洱茶鉴别的知识，以供茶友们指教。
1.如何鉴别古树普洱茶
一看
首先看看普洱茶茶叶、茶饼的颜色。一般古树普洱茶的叶子有一些发黄，叶芽和叶子比较肥大。观察叶子是否有一些发黄，茶叶和茶芽是否肥大，茶饼上是否有其他杂质。
二闻
然后用鼻子近距离地闻古树普洱茶的茶饼，一般茶叶都是有茶香的，注意闻是否醇厚，是否有其他的杂香。
三泡
冲泡古树普洱茶的时候，最好是用玻璃杯冲泡，以便观察其颜色。好茶叶，高品质茶叶的茶汤颜色应该是通透的，如果茶汤颜色偏黄、混沌，那就不是什么好茶叶。
四品
在初步品尝古树普洱茶的时候，是不是有花蜜香或者墨香，一般高品质的普洱茶会有花蜜香、其次是墨香。然后茶叶有干涩再后就是回甜。
五感觉
一般喝了茶喉咙都会有感觉，好的茶喝了后，喉咙感觉非常舒服，香气环绕，不好的茶叶喝了喉咙会感觉不舒服，想打嗝也打不出来。
2.如何鉴别普洱茶喉韵
有许多茶人，喜欢喝带有苦涩味的茶汤，是因为苦后而能回甘。有些不苦而甘的东西，如中药材甘草，入口不苦却有甜而甘口味，普洱茶也有不苦而回甘好茶。这时候不仅仅只感受到回甘，还会在喉咙部位感受到很浓郁韵味，这叫做普洱茶喉韵。
普洱茶喉韵分有：燥、润、甘。喉韵，是指茶水下咽过喉咙，喉部对茶的感受。其实，大家经常说锁喉，也是喉韵一种，当然，是不好那种喉韵。上好普洱茶经过喉部，大家会带来几个感受：回甘、润、锁喉，三个主要体会，形成一个综合判断：喉韵（即茶汤下滑过程中，能感觉到回甘深度）。
好普洱茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深品茗高手，极重视喉润特色。陈年普洱在储存过程中过于密封，开封后马上冲泡，会有闷、燥感觉。把陈年普洱茶装在较大茶罐、茶缸中回存一段时间，闷燥感自然消失。
3.如何正确理解普洱茶的苦涩
苦味作为茶汤最基本的滋味，并不是判断一款茶优劣的唯一标准，但“不苦不涩不是茶”。有的茶叶粗老，对懂茶的人来说，喝起来“无茶味”；但对于口味清淡的人来说，却觉得甘甜可口。
从苦涩味来考量一款茶的好坏时，我们关键要看它的苦涩味化不化得开。一款好茶，譬如老曼峨、老班章一类，入口虽然能感觉到强烈的苦味，但也不仅仅只有苦味。茶汤入喉，苦味弥散开来，但转瞬即逝，甜味随之从嗓子眼里涌出来。两颊、喉咙似有涓涓小溪，潺潺流动，从口腔到喉部都润泽甘甜无比。
好茶的苦，是能够化开的苦，先苦后甜，余韵不绝。不好的茶，往往一苦到底，凝结不化，茶汤咽下去，整个喉咙都干涩无比。这就是为什么有的茶苦得让人舒服，而有的茶却苦得让人难以下咽的原因。
4.如何分辨普洱茶的汤色
1~3年新茶：茶性较凉，刺激性较强；体现在茶汤的颜色上，茶汤的颜色通常是浅黄、黄绿色。这个阶段的生茶，内含物总量丰富、多酚类含量较高、叶绿素占比较大，因而茶汤的色泽更接近于采摘之时的鲜叶颜色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。
3~8年的生茶：经过三年的存放以后，普洱生茶开始进入稳定的陈化阶段。这个时期的普洱茶含有多酚类物质、咖啡碱物质、色素类物质等在和空气的接触中不断氧化，比例关系不断发生变化，体现在茶汤颜色上，则以浅黄、深黄、金黄为常见色泽。通常来说，年份越久的普洱生茶，黄色的特征会不断加深，逐渐进入橙红的阶段。
10年以上生茶：人们在喝茶的过程中发现，在仓储得当的基础上，存放时间超过十年的普洱生茶，其茶叶品质会有质的飞跃，开始呈现出迷人的风味。这个阶段的普洱茶生茶，茶多酚氧化程度较高，加之其他物质的变化，汤色由金黄色转为橙红和深红为主。老生茶显出红汤，必是晶莹剔透的，属不可多得的好茶。
而对于普洱熟茶来说，最常见的汤色有：红色、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐、黄白！
红艳：汤色红艳、欠亮。是熟茶发酵茶菁较嫩，观察叶底，多呈现短细黑红，内含物质丰富。
红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的称红明。观察叶底多呈暗红微黄，滋味较“酽”。六成熟的普洱茶常见此汤色。
红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇厚。七成熟的普洱茶常见此汤色。
红褐：汤色红浓，红中透紫黑。匀而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。九成熟的普洱茶常见此汤色。（文章来源于：爱随茶香）
普洱茶市场需求决定收藏价值
普洱茶能不能增值是决定收藏价值的关键，能不能增值则主要因市场需求大小来决定。第一：供求关系。普洱茶能不能增值取决于普洱茶能不能从现在的热点地区，如香港、台湾、广东、云南走向全国。根据经济学供给与需求的关系相对决定产品的价格原理，由于普洱茶的生产原料云南大叶种茶只有云南独有，而一定时期内云南大叶种茶的产纽不可能大幅提升，尤其珍贵的乔木古树茶，过分采摘只会越来越稀少，其原料价值就会越高。在市场需求上，如果普洱茶在北京、山东、上海等地区乃至全国继续逐步风行成为时尚健康饮品，那么收藏的普洱茶必定有大的投资回报。
第二：时间价值。优质普洱茶与一般普洱茶的价格差异巨大，而好的存放环填获得的优质的普洱茶，则是需几十年的陈化时间，所以其本身就具备珍贵的时间、历史和纪念的价值。
第三：原料品质价值。有没有选购到真正的好普洱茶必要条件之一就是原料。普洱茶原料必须选用云南大叶种晒舟毛茶。并且还有一个产地问题，产地不同，茶叶的价值是不同的，例如产于易武山、景迈山等地的半野放茶原抖，山子其每年产且有限，与可以大母生产的普通台地茶价值不同，升值空间也不同。但好的普洱茶原料越来越稀缺，故价值也越来越高。
第四：人文背景。普洱茶由于其越陈越香的特点，决定了其不仅有食晶功能，在存放地点、存放时间上更承载普巨大的人文背景。投资收截普洱茶产品就是因为普洱茶具有浓厚的云南民族文化内涵，并具有千余年贡茶的尊贵和历史文化价值。
更多关于普洱茶知识资讯请访问普洱茶吧网
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
