绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶所谓好茶三润：入口润，含着润，喝完润。润度指入口后喉头得以滋润，立即解除干涸之感。这个润度常存于优质的熟普，一般熟普很难达到品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受。
冲泡后的茶汤给人的感受是喉咙清爽滋润，不干不燥，咽下去整个肚子是温暖舒适的，这就是普洱熟茶润度的体现。
熟普洱茶的味道在经过长年存放后，口感变得更加化、滑，润汤感，口腔感觉柔软、浓稠，韵味缠绕。
新茶里面一般很少出现化、滑，但润度还是有的。嘴巴里面所谓的“米汤味”、“藕粉”等说法，指的就是普洱茶的化、滑等口感。
其实香气和滋味最初都是来自于触觉，比如鲜爽是一种气味，润是一种触觉感。
有关普洱茶的知识
你对普洱茶了解多少呢?是否正在了解有关普洱茶的知识呢?现在茶叶网的小编就带你去了解一下普洱茶的功效与作用都有哪些?普洱茶对我们的身体有哪些好处?
1、普洱茶中的蛋白质由氨基酸组成，嫩茶叶含氨基酸2-5%，有20多种，多数对人体是有益的，其中氨酸含量较高，是茶叶的特殊氨基酸，其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸，能促进人的生长和智力发展，对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用。
2、普洱茶叶中的咖啡硷，能兴奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率，能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用。对心脏及中枢性未梢性血管系统，有兴奋作用和强心作用，能增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，有利尿作用，对平滑肌有驰缓作用，有调节体温的作用。
3、普洱茶中的蛋白质由氨基酸组成，嫩茶叶含氨基酸2-5%，有20多种，多数对人体是有益的，其中氨酸含量较高，是茶叶的特殊氨基酸，其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸，能促进人的生长和智力发展，对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用。
4、普洱茶叶中的碳水化合物含量约为30%，能冲泡出来的大约5%左右。脂类在茶叶的含量为2-3%，其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶叶中的脂防酸，主要是亚油酸和亚麻酸，都是人体所必须的，是脑磷脂和卵磷脂的重要组成部分。
看了以上有关普洱茶的知识介绍后，你是否更懂普洱茶了呢!想了解更多有关普洱茶的知识的话，就来茶叶网吧!
普洱茶与健康普洱茶的种类及功效介绍
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，说的全是民生不可缺的东西。而茶之所以被发现并迅速进入人们的日常生活，成为上至帝王将相、文人墨客，下及市民商贾，贩夫走卒每日的饮品，最初的原因，是它所具有的医药效用。史书记载，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”战国时期《神龙本草》认为“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目”。明代李时珍撰写的《本草纲目》，认为“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。”可以说，正是我们的祖先在了解茶和认识茶的过程中，发现茶可以增进身体健康，于是便“煮作羹饮”，使茶逐步由汤药变为饮料，成为维系生命的饮品，故在中国古代有“无茶则病，有茶则安”之说。
作为地地道道的“国饮”，茶在中国人心中有着十分重要的位置。饮茶可保健，更有助于长寿，古往今来多有记载。三国时的名医华佗认为“苦茶久食益思意。”明代顾之庆在所著的《茶谱》中把茶的保健功效归纳为“能止渴，消食除痰，少睡利尿，明目益思，除烦去腻。”而唐代卢仝的《七碗茶诗》，更是将茶的保健效用演绎得淋漓尽致：“……一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生……”在唐代群星璀璨的诗人中，卢仝才华平平，然而他却是一个品茗的高人，《七碗茶诗》，把饮茶者物质上的享受、精神上的满足，身心愉悦描绘得栩栩如生。卢仝也因此茶诗，获得了“茶中亚圣”的称号。
随着现代科学的发展，人们发现茶叶的这种保健作用，是因为其中含有多种人体不可缺少的重要营养及药用物质：茶多酚、咖啡喊、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素。由于茶叶是全社会人人一日不可缺的饮品，因此，那些隐含在一片片绿色叶片中的药用物质，数千年来，不动声色地滋养着一个古老民族的生命，并着力维护着他们的健康。
普洱茶茶饼的来历和制作过程
普洱茶的形状各式各样，但是最常见的就是沱茶、饼茶和砖茶，
而这三种中，最最常见的当属普洱茶茶饼了，也就是七子饼茶！
七子饼茶的来历
七，在中国是一个吉祥如意的数字，七子作为多福的象征，很久以前在南洋一带就深入人心，普洱茶七子饼这种规制起源于清代。
清政府为了便于对云南茶商征税，《大清会典事例》记载：“雍正十三年（公元1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两（合今3。6市斤），征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年为始，颁给茶引三千。”在政府强制规定下，云南的藏销茶形成了七子的规制，但是还没有形成七子饼的叫法。
清朝末年，随着政府管控的松懈，茶叶市场上普洱茶的形制渐渐多了起来，比如宝森茶庄的五子圆茶，人们为了加以区分，就将七个一筒的称为七子圆茶，但当时只是对这种茶形制的一个叫法，并不是商标，也不是商品名。
民国初年，因为茶饼重量和形制日益混乱，行业竞争压力巨大，一些地区的茶商成立商会，试图指定统一的市场标准，比如思茅茶叶商会在民国十年左右商定：每圆茶底料不得超过6两，但是有钱又有政界背景的“雷永丰”号就不听规定生产每圆6两五钱每筒8圆的“八子圆”茶，不公平的竞争下，市场份额一时大增。
解放以后，茶叶收归国营，1952年3月1日，云南茶叶公司所属的各个茶厂同意使用中茶公司的商标，生产“中茶牌”圆茶，一直持续到1972年2月28日，70年代初期，云南茶叶进出口公司为了更有利于宣传和推广，就将圆改称饼，自此，就有了七子饼茶这样一个吉祥的名称，中茶牌圆茶随即淡出历史舞台。成就了七子饼紧压茶的霸主地位。
制作过程
1、将毛茶按照客户的要求称好放入蒸桶内。
2、将蒸桶放到蒸汽灶上，把茶叶蒸软。
3、蒸上几分钟后，先把内飞放入装茶叶的纱袋底部，然后将茶倒入纱袋揉捻成型。
4、把揉捻包好的茶，放在木板上，将石模重重压下。
5、石模压下后，人站在石模上用力均匀的在上面踩压。一定要四周踩到位，否则饼压出来厚薄不均就不好看了。
6、踩压三到5分钟后，再等上20分钟左右。取出放在木架上，自然风干。
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