绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
一玄学，二科学。
讲玄学的看上去像神棍，茶人服、佛珠、手镯是必备装逼利器，嘴一沾水，口中念念有词，茶树背阴还是向阳，树龄多少，男人采的女人采的，倒背如流。
茶没味，是你舌头没用对地方，正确的动作是，水在舌根舌尖上打转，左三圈，右三圈，双眼微闭，气沉丹田，感受天地灵气。咕咚咕咚喝了大半辈子水，大师分分钟让你觉得以前简直太牲口。
这种不怕天打雷劈的装逼行为，早已成为行业的笑话，屡经揭穿后，大神们最近似乎有所收敛。
讲科学的看上去像是程序员，无趣至极，无聊透顶。本来好端端的喝杯茶，他非要将茶大卸八块，儿芽素含量16.13%，茶多酚含量36.12%，氨基酸2.89%，可溶性糖4.33%，其它内含物质纤维素、果胶、淀粉、咖啡碱、蛋白质、内脂类、维生素、醇类、醛类、酮类、酸类、酚类就更不用说了，起码有700多种，这辈子都休想搞明白。
这些生冷的数字，让人喝茶的兴致全无。
不管是玄学还是科学，都是为了把人绕得云里雾里，大师们就不能正常点吗？觉得鸡蛋好吃，难道我有必要问这只蛋是哪只母鸡生的吗？买瓶可乐，还要去探究它的内涵物质？闲的蛋疼也不至于。
术业有专攻，这种茶科学的事，让那些茶科所的人去干就得了，每个喝茶的人何必都知道呢。这样搞法，一杯茶喝下来，把人生搞得好无趣啊。
做人就做人，喝茶就卖茶，喝着不错，就多买点，喝着不好，就少买点，喝着霉味，就不要再编一堆什么湿仓之类的神话，霉味就是霉味，倒霉就是了，酸就是酸，涩就是涩，不要王顾左右而言它。
喝茶就喝茶，不要给人太多的条条框框，站着喝，坐着喝，躺着喝，家里喝，办公室喝，旅行喝，田间地头喝，非要去一个大茶台前正襟危坐着喝吗？年轻人，自由自在些，不要搞得喝茶就像上刑法，望而生畏。
润、滑、醇、厚这些词是用来形容茶的，不需刻意强调，茶背后的数字是生物学范畴，也不需刻意强调，二者要达到平衡。超过度，便易疯魔。
年轻人不喜欢婆婆妈妈。
陈年普洱茶功效揭秘
茶叶的作用是众所周知的，它能从古流传至今必然有它独特的作用。而陈年普洱茶叶同样具有惊人的功效，由于性温，因而适合大多数人饮用。那么，陈年普洱茶的功效都有哪些呢？接下来我们来揭秘下陈年普洱茶的功效，看看我们喝的陈年普洱茶对身体有什么好处。陈年普洱茶功效揭秘：
1、暖胃
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，对于一些整天出去应酬抽烟喝酒的人来说，偶尔喝上一杯陈年普洱茶是最合适不过了。
2、降血脂
医学实验证明，经常饮用陈年普洱茶能够降低血脂约达30%，不过每个人的体质不同，所以血脂较高的朋友可以尝试尝试。
3、减肥
血脂降了，自然就起到减肥的功效了，有人说陈年普洱茶的减肥功效并不明显，但又有人说功效显著，这都是因为每个人的体质和对肥胖的认知不同，如果你本来血脂就不高，那么你就根本没必要再喝陈年普洱茶减肥了。
4、深层排毒
陈年普洱茶有消暑、通便、解毒的功效，经常饮用陈年普洱茶能够调节肠胃，令肠胃恢复正常功能，起到深层排毒的功效。
5、抗衰老
陈年普洱茶含有丰富的茶多酚，可以帮助肌肤血液循环，起到抗衰老的美容功效。
上述就是陈年普洱茶具备的几个功效，其中陈年普洱茶的养胃效果是极好的，陈年普洱茶养胃原理：
养胃原理之一：
在医学临床试验的证明下，普洱陈年老茶、熟普确实有着保护胃的作用，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
其原理是普洱茶经发酵后，产生大量的衍生物质，将大分子分解成小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚属于大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(即新制成的普洱生茶)，也不能大量空腹饮用。因此，自然发酵并达到五年以上的普洱茶和陈化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都与小分子有关。
养胃原理之二：
普洱茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用，同时又能保护胃粘膜,帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。
养胃原理之三：
普洱茶刚开始它跟其它茶一样是属于弱碱性，但是随着储存时间的增长，它的茶性也会开始改变。主要看茶的汤色，当汤色转到葡萄红的时候，这个茶已经比较具备了人体的保健作用，这个茶已经由弱碱性变成了碱性，对于酸性体质，肠胃比较虚的人喝了以后肠胃、消化系统会越来越好，所以才会有养胃的功效。
陈年普洱茶真假辨别：
鉴别方法一：闻味道
陈年普洱茶在放了一段较长的时间后，会有陈化的效应，带有一股自然的陈香的天然韵味，不会有其他的杂味，如果有其他杂味则不是真正的陈年普洱茶。
鉴别方法二：看茶形
如果是超过了三十年以上的陈年普洱茶，那么会手工采茶的较多，用剪刀剪的会比较少，而如果超过了五十年以上的茶则全都是手工采摘，外形看起来都是条状，因为当时的普洱茶并没有进行揉捻。
鉴别方法三：观色泽
陈年普洱茶存放的时间长了，颜色会由原来的熟茶的颜色变成红褐色并带有油润感，已经没有了黄绿色和青绿色，多数会转为黄红、红褐色。
鉴别方法四：看茶汤
再直接的一个鉴别方法就是取一小块茶叶进行泡茶，一般来说陈年普洱茶茶汤会呈红润透亮但清澈见底，好的陈年普洱茶的茶汤是不会红到发黑的情况。
鉴别方法五：品茶汤
进行品尝也是鉴别的个好办法，好的老茶香气醇和，味浓入口滑顺自然，带有甘甜并没有其他的带有刺激性味道。
关于“陈年普洱茶功效揭秘”的相关内容就介绍到这里了，通过上述内容我们可知，陈年普洱茶的功效是很多的。对于要保健身体的朋友真的是一个福音，是健康的保健方法。但是，我们喝陈年普洱茶需要正确的饮用，每天适量即可，切勿过多饮用。
普洱茶中有哪些不好的气味？有什么用？
普洱茶的香气有很多种，同一片茶山做出来的同一批茶叶，也不是每一饼、没一泡都能一样，而对于香气的感受，也会因人而异产生不同的感触，这些味道中有好的也有坏的，下面我们就了解一下普洱生茶的气味有哪些？
烘青香：是茶叶经高温干燥后表现出来的气味，干茶香气较浓郁，茶汤以甜香为主，香气高锐。高温烘干会使普洱茶中酵素受热，影响后发酵以及品质。
炒青香：就是在品饮时候闻起来接近炒板栗香和炒豆香，是绿茶的常见香气。炒青香会在杀青温度较高的生茶中出现，属于工艺不当，会影响普洱茶的后发酵。普洱茶和绿茶的杀青不一样，所以相对绿茶比锅温要低很多。
酸馊气：类似一种食物发酵产生的馊味，加工环节产生。原因之一是揉捻后的茶叶没有及时解块发生发酵，另一个原因是茶叶蒸压成型后，没有充分干燥就密封包装，导致普洱茶内部快速发酵所致。
生青气：似青草的气味，常见于杀青时间短、杀青温度低的生茶中，青草气没有充分散发转化所致。
烟焦味：闻起来像一种青菜炒焦的气味，源于杀青温度过高、时间过长，部分叶片被烧灼形成。
霉味：类似于潮湿的泥土味，也有人形容像农药六六粉的气味，嗅来刺鼻，令人不悦。是由于普洱茶存放环境过于密闭、潮湿，因潮湿而产生腐败变质的气味。
所以，我们在购买茶的时候，也可以通过闻茶叶气味来看这个茶叶值不值得选购。
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曼妙普洱茶浓浓布朗情
彩云之南，一个中国西南地区具有明显民族特色的省份，同时也是中国茶的故乡。而作为名扬中国大江南北的普洱茶来说，这不仅是云南的一张名片，更是在云南拥有长久历史的布朗族的一张名片。普洱茶与布朗族的不解之缘
据《云南各族古代史略》记载“布朗族和崩龙族统称补子族，善于种植木棉茶树”。布朗族是云南古代濮人的后裔之一，而最早的普洱茶就是由濮人所创制的。现在的布朗族主要聚居在云南省西双版纳州、普洱市、临沧市以及保山市等普洱茶文化区。今天在德宏、西双版纳的千年古老茶树就是布朗族和崩龙族的先祖种下的。而云南省目前保存具有一定规模的野茶和古茶园也是分布于西双版纳、普洱市这些盛产普洱茶的地区。
布朗族的饮茶习俗
吃“得责”生茶
布朗族古代把野茶当做野菜，把它当做“作料”来食用，“得责”在布朗语里意为“作料”的意思，所以称为吃“得责”生茶。至今的布朗族在上山干活时，除了带上腌菜、辣椒、盐、冷饮之外，吃饭时还要弄上一把“得责”生茶，用来蘸盐巴、辣子吃。
吃酸茶
酸茶在布朗语中叫“缅”，这种茶是布朗族招待贵宾、做礼物互赠或是自食的一种腌菜茶。在每年的五六月份，布朗人将新鲜茶叶蒸熟去除水汽后，装入竹筒中压紧封好，之后埋入土中几月或几年。等遇到喜事或是有贵宾来访的时候就将竹筒挖出，取出茶叶拌上辣椒或是盐巴用于招待。酸茶也可以直接食用，初食茶叶酸涩，而后清香，喉舌感到清凉回甜，可以帮助消化和解渴，让人回味无穷。
烤茶
布朗人将摘回的茶叶用锅炒、手揉和阳光晒干后装入小罐子里，之后在柴火上烤香，最后用水把它熬成汤来喝。布朗族中经常流传着这样一句话“上山可以不带饭，但是不能不带茶”，而烤茶还有明目、醒脑、止疼的作用。可见布朗族对茶的热爱之情。
吃青竹茶
青竹茶的制作过程比较接近自然，布朗人在上山劳动过后，或是口渴的时候，便就地取材，将山野中的山竹用刀削成上圆下尖的竹筒，插在地里，成为一个自制的茶杯，然后在另一个大竹筒里加入山泉水用火烤，等水开了之后放入茶叶，煮上五、六分钟，最后把茶水倒入插在地上的茶杯中拿起饮用。清茶醇香之于不失泉水的清甜。
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