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并不是所有普洱茶都是殿堂级

2019-03-18 访问量: 28 茶礼仪网
  殿堂级茶叶用料精挑细选,用心制作,品质非同一般,是茶叶中的极品。

 

  聚山川之灵气,汲日月之精华,跋涉连绵群山,穿越城镇村寨,精选大自然原生本真之灵;探秘深山幽谷中的一抹馨香,瞻仰原始森林中的遗世仙姝,感悟大自然山魂水魄之灵性;得以品尝殿堂级奢华绝妙之饮,尽享旷世奇珍之国茶普洱。

  老班章——普洱霸王·贵乎稀有·绝世芳华

 

  老班章,普洱茶王,霸气君王,浓烈霸气,茶气十足,苦度较高,回甘迅速、持久。早年班章,与世隔绝,茶树更是藏匿于原始森林之中,因为不通公路,茶叶运输出来更是难上加难,后来修建公路,班章茶才逐渐被人认识。现在的老班章认知度极高,享誉国内外,只要是爱茶饮茶之人,都知道老班章,甚至不饮普洱之人,也略知一二。

  曼松——皇家贡茶·旷世奇珍·共享尊贵

 

  曼松,古时皇家茶园,古茶树屈指可数,产量稀少,因品质极好,被誉为皇室贡茶,声名远扬。曼松,又因其王子山的故事传说,让其极具神秘色彩。茶汤甜度极高,口感甜滑,喉韵甜润,茶气十足,回甘荡漾。

  弯弓——瑞贡天朝·古茶成片·无限魅力

 

  穿越了历史的痕迹,透过了时间的印记,作为历史的贡茶,易武茶续写出不朽传奇与绝世魅力;记载下无法磨灭的繁华历史。作为皇室贡茶,弯弓、茶王树有着金黄的汤色,馥郁的香气,微微的苦涩,柔滑醇厚以及回甘明显的特点。月亮之上,云雾之中,山峦之巅,它抒写了易武中和之美,歌颂了茶之柔情,绽放了天地之美与大自然的皓然之气。

  冰岛——茶中贵族·无尽奢华·名冠天下

 

  冰岛茶,茶中贵族,饱满的冰糖香,及柔和甘润、回甘持久。冰岛茶树生长在无污染、纯天然、无化肥的原始生态之中,早年亦是因运输上的困难,导致冰岛茶无人问津。而今,技术发达,让冰岛茶的认知度大大提高,近几年更是普洱茶中最贵的,深受茶人的喜爱与追捧。

 

  班章——茶王班章·气势恢宏·韵味无穷

 

  体味尊贵奢华,引领普茶风尚。作为国饮普洱,它代表的是一种品位,一种资质,更是一种风尚;同时它以无尽的奢华及价等黄金而名扬天下,在历朝历代独尊显贵。班章茶带着她淡淡金黄又透亮的“身姿”,带着微苦微涩,回甘绵长的“内含”走过了数十个春秋。然而远去的是历史,留下的是无尽的财富、是时尚健康的风潮。其积淀的文化内涵与品饮价值无不向我们昭示着大自然的威力,傲视天地山川,万象纷纭。

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普洱熟茶适合收藏吗

  普洱熟茶适合收藏吗?这是一部分朋友会提及到的问题。其实,普洱熟茶不仅有品饮的价值,在收藏方面也是有一定的优势。只不过相对生茶来说,收藏生茶的人要更多。现在,我们就来了解收藏普洱熟茶的相关问题。

  1、普洱熟茶适合收藏吗

 

  普洱熟茶是近代普洱茶采用了新工艺后才有的茶,是普洱茶的新品种,它利用了高湿高温环境条件将普洱散茶进行发酵,发酵的过程加速了茶叶中各种化学物质的转化,苦涩的口感降低,胶质更加容易释放,茶汤更加粘稠,降低了茶叶中各种刺激物质对肠胃的刺激,所以才有了普洱熟茶更加养胃的一说。单从制作工艺上来讲,就已经较生茶繁琐了很多。

 

  普洱熟茶,经过发酵,已经加速了茶叶中化学物质的变化,快生茶一步进行了转化,使得茶更加润口。经过发酵的普洱熟茶虽然已经经过了前期的转化,但依然具有收藏价值。熟茶的新茶茶气也很烈的,茶汤依然苦涩,并且新发酵的熟茶有些辣喉,在肠胃里有些发烧的感觉,经过3年的储藏,茶叶慢慢陈化,发酵的气味慢慢散去,茶叶也变得相对柔和,茶汤没有了辣喉的感觉,肠胃的感觉是暖润温和,没有了烧的感觉,但此时已然有苦味。

  5年的熟茶基本上已经逐渐褪去了茶的茶味,开始出现木质味,樟木味,枣香味,这是乔木茶的特性,乔木为木本植物,而茶叶中也含有木本植物的本味,褪去茶味,这木质的本味也就彰显出来了。

 

  7年朝上的茶转化的就愈发的好了,几乎没有了苦味,茶香充盈在鼻中的完全是木香,茶汤入口醇和,甘甜,木香味十足,茶汤更加澄清透亮,枣红色晕染在公道杯中煞是漂亮,一丝甘甜从舌尖弥漫至咽喉,回味无穷。说到这,这熟茶也7年了,7年的光阴,日月精华,7年的藏茶心血尽在一杯茶汤中,要喝到一杯好的陈年普洱熟茶,你至少要储存7年,普洱熟茶有没有储藏价值这会应该心里有数了吧。

  2、购买普洱熟茶注意事项

 

  购买普洱熟茶,先看外形条索和色泽,侧重色泽。条索主要看条形松紧、重实的程度,以条形肥壮紧结、重实的为好,条形粗松、轻飘的为差。色泽看含芽毫的多少,色泽的深浅是否均匀一致,以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好,色泽发黑或花杂有青张枯暗为品质差的表现。

 

  产地:普洱茶是云南的茶叶“特产”,是以集散地命名的茶叶,具有强烈的地域性和特色性。因此,选购的普洱熟茶必须产自云南,而且是北纬25。以南,哀牢山以西、怒江以东、澜沧江中下游两岸地区所产的茶青原料加工出来的产品,这也是普洱茶定义里“一定区域”的含义所在。云南以外的其他茶叶产地所产的、冠名“普洱茶”的则真实性值得怀疑。

  品种:普洱茶是用云南大叶种茶树茶青加工出来的。因此,云南大叶种茶树以外的品种加工出来的茶品不属于普洱茶。大叶种茶树原料加工的普洱熟茶,具有“叶芽肥壮、条索粗大而不松泡,滋味浓烈,叶底叶片肥厚,锯齿疏松而深”的特点,在选购时就要选择具备这些特点的熟茶。

 

  采制工艺:具备了产地和茶树品种后,茶品的优次取决于“采制工艺”的精湛与否。包含两个方面:一是采摘茶青的精心程度——茶青采摘讲究及时、分级、不沤、无夹杂。二是工艺精湛——茶品条索完整圆直,长短粗细轻重均匀,叶底色泽一致无斑杂,紧压茶松紧度适中,无松脱,不铁实;香气纯正表示无污染。具备这些条件的普洱熟茶,就是好茶。

  先尝后买:茶叶是饮料,购买茶叶的目的,最终是为了饮用。因此选择普洱茶的外形后,一定要亲口尝试。先买一片尝试,喜欢了可以多囤货。通过感官来确定普洱熟茶最重要的香气和滋味,汤色和叶底。

 

  价值相符:购买普洱熟茶时,反对漫天要价,欺瞒利诱,也反对低价倾销的恶性竞争。由于审美标准、消费心理、价值取向的不同,对普洱茶的价值的认识绝对是千姿百态的,很难用一个具体而微的数字来定义。在自愿、平等的原则下,购买适合自己,自己喜欢的普洱熟茶,才是最关键的。

  通过上述内容我们可了解到,普洱熟茶也是适合收藏的,也是具有一定的价值。另外,想要收藏普洱熟茶,我们需要购买到质量好的茶才行,这样才有利收藏。就算不是为了收藏,品饮方面自然也是品质好的熟茶喝起来才安全好喝,因此挑选熟茶要认真的对待。

熟普洱茶怎么辨别好坏?生普洱茶辨别方法一样吗普洱茶鉴别

普洱茶有很多种类形,依外形判断可分为紧茶、散茶、砖茶、沱茶、饼茶等,而普洱茶主要有两大类就是熟茶与生茶。无论是散茶、砖茶、沱茶、饼茶都有分生茶与熟茶,而饼茶的制作是为了携带方便,以及保存方便而设计的。因现在普洱是茶市热销,出现假货、次品也是茶市一种必然现象,那要熟普洱茶怎么辨别好坏呢?

熟普洱茶怎么辨别好坏?生普洱茶辨别方法一样吗普洱茶鉴别

普洱熟饼茶是普洱茶的最典型化身,集中体现了普洱茶制作工艺的核心技术。普洱熟茶温脾暖胃,适饮人群广泛、老少皆宜。市面上假冒普洱熟茶饼较少见,由于普洱茶渥堆工艺的秘密性,这不是不法茶商可以轻易模仿生产的。如何判断普洱熟饼茶的好坏方法,希望对茶友有所帮助:

首先,外形上匀整端正,饼形圆润,饼窝自然;边沿整齐,不缺边少角;厚薄一致,松紧适度;模纹明显,油润光洁,条索清晰,饼面清爽;标准普洱茶直径19.5公分,通常情况下重量357克;色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常,饼面干净,无霉花、霉点为宜。

其次,汤色上明亮,褐红;汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一杯;深红,红褐的汤色均为正常,暗红、暗黑浑浊则为次之。

从香气上闻,无异味、杂味,无受潮、表里如一是普洱熟茶的重要特征;其香气纯正,香醇而不杂,深沉悠远。

口感上入口爽滑,滋味醇和、甜润,无涩味、夹口为上等普洱熟茶;一般喝过普洱熟茶后口感舒服、口腔宽广,无“锁喉”感觉。

叶底上看柔软、肥壮、有弹性,色泽褐红,匀整一致的为好。叶底无弹性,色泽花杂不匀或发黑、腐化如泥,碳花的为不好。

对于如何判断普洱熟饼茶的好坏,主要可以从外形、汤色、香气、口感、叶底等方面进行分辨。但在泡饼茶之前首先要懂得如何打开此茶,要用天茶刀等工具,因茶刀很锋利所以在使用时千万要小心。熟茶有暖胃、养胃的功效,胃不好的的朋友最适合喝此茶了;普洱还有降三高、防癌等特殊药理功效,希望大家养成每天适当品茶的习惯,只有这样才以实现喝茶保健、喝茶减肥的说法。

生普洱茶怎么辨别好坏

好的普洱茶生茶要具备有香气,有茶味,苦涩是避免不了的,主要还是看能不能在口中变成回甘生津,苦涩转变为回甘生津的速度越快感觉越明显,茶也越好。茶汤在口中吞咽之前舌头搅动能感觉到茶汤的粘稠度越高越好,比较薄(没滋味)的茶汤一般都很清(看起来无油质感),吞咽的时候感觉很顺滑且有浓度,茶汤咽下之后喉咙有感觉(清凉或开阔),咽下之后用鼻腔呼气能感觉到茶香。

头三泡滋味越来越浓,四五六泡茶汤最好喝,茶味慢慢变淡之后不能只有苦味(苦味重,感觉不到甜味)涩味(涩味不化),还要有甜味,带点水味也是能接受的。

常见的普洱茶造假方式以及鉴别方法(一)

爱喝普洱茶的朋友们,你们知道普洱茶是如何造假的吗?现在茶叶市场混乱,总不乏不良商家假冒普洱茶,这里说的假冒,指的是假冒品牌、树种、工艺、山头等,一起来看看吧。

假冒品牌

就是非品牌企业冒充知名品牌企业,小厂冒充大厂等,目前市场尚假冒品牌的普洱茶占有一定份额,一些二三线小厂生产出来的普洱茶,不管是包装、防伪等方面都是和名牌企业的热销产品一模一样的,这就很难分辨了。但也并不是说假冒品牌的普洱茶都很差,其中也有一些品质较好的,这要是对茶客来说,好喝就是好茶,无需分辨是否正牌,但要是对藏家则是不同,是不是假冒很重要。

假冒原料

假冒普洱茶原料主要是来自湖南、贵州、广西、四川的小叶种原料,不论是按照官方标准还是茶友说法,小叶种原料从本质来说就不算是普洱茶。一般情况下,分辨这种茶还是比较容易的,因为这种茶有一股酸味,这种酸味,不论是泡浓还是泡淡,都是无法去除。但是这种茶看上去很是漂亮,细芽细叶,精致极了,有的连芽带叶只有三四毫米,这与云南普洱茶的叶形是完全不吻合的。然而因为汤色不错,人们就容易上当。

假冒老茶

假冒老茶的唯一方法,就是新茶做旧,做旧有两种,一种是茶做旧,另一种则是包装做旧。因为老茶难求,而现在做旧是很专业了,所以很难区分。假冒老茶的汤色与叶相几乎是能以假乱真,唯一不同的就是做旧做不出陈香老韵。所以,想要辨别一些“高品质”的假冒老茶,只有通过试喝才可以分辨,但假冒老茶是有一定市场的,见过、喝过真正老茶的人实在少之又少,分辨时缺乏鉴赏标准。所以,做旧老茶难以防范,除非对老茶情有独钟,不然还是远离好。

假冒古树

假冒古树茶,可以说是比比皆是,假冒的方式,就是以次充好,也就是以台地茶冒充古树茶。对于台地茶与古树茶的鉴别,还是非常麻烦的,小编也没办法说出区分方法。

常见的普洱茶造假方式以及鉴别方法(二)