为什么喝普洱茶的人都如此迷恋古六大茶山？-茶礼仪网

　　对于普洱茶的真爱粉们来说，古六大茶山代表了普洱茶的一个高峰，为什么大家都如此迷恋古六大茶山呢？

　　古六大茶山这一称呼最早出现在元代李京所著的《云南志略》中。书中说：“六大古茶山，一曰攸乐，二曰莽枝，三曰革登，四曰倚邦，五曰蛮砖，六曰曼撒……”曼撒在经历两次大火后，其地位最终被易武所取代。

　　易武

　　易武位于版纳勐腊县中北部，易武最好的茶出在人迹罕至的国有林中，茶叶价格最高的当属薄荷塘。此外，刮风寨、铜箐河、百花潭也是大家耳熟能详的茶产地，易武茶区可谓明珠璀璨，该地茶叶较为显著的特点是：香气高扬、汤水柔和，在香甜茶系当中属于最具有特色的茶品。入口醇和，香气浓郁，舌面与上颚中后段的香气感饱满，优质茶的甘韵能扩及到两颊。

　　蛮砖

　　蛮砖茶属象明乡管辖，著名的产茶村寨包括蛮砖、新曼拱、小曼竜、么连寨等。蛮砖茶叶色泽较深，质感重、韵感也宽，略有苦底，但是回甘和回甜也极其强烈。

　　倚邦

　　位于西双版纳州勐腊县中北部，属象明乡管辖，是六大古茶山的最北边的茶山。包括曼拱山、曼松山、倚邦正山、嶍崆山、架布山五座小山，大多为中小叶种茶树。这里有大家所不知道的、但是很珍贵的“猫耳朵”茶叶。中小叶种以特殊香型著称，茶芽细长，汤色橙黄，上颚香甜微有蜜感，稍涩，舌后面中后段带苦有甘韵。

　　革登

　　革登古茶山属象明乡安乐村，它西连莽枝山而偏往莽枝山东北方向，东接倚邦茶山，南邻蛮砖茶山。革登山茶叶属乔木中小叶种，口感与倚邦略有相似，上颚香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。

　　莽枝

　　莽枝地处革登山西南方，蛮砖茶山西面，传说是诸葛亮埋铜之地。它包括安乐、秧林、曼垭、红土坡，董家寨、牛滚塘一、二组七个小组组成。曾有记载，先有牛滚塘、后有普洱府之说，其辉煌可见一斑。现在的牛滚塘已经被红河来的移民填平之后盖上了民房。

　　莽枝属中小叶种茶叶，入口苦轻涩稍重，但化的非常快，滋味丰富，茶汤层次感强，韵味悠长，香气内敛，沉于汤水之中。

　　攸乐

　　攸乐茶山隶属于景洪市管辖，是唯一一个不在勐腊县境内的古茶山，这里的世居民族为基诺族。攸乐普洱茶条索紧结，银毫满披，茶汤苦味明显，茶性较烈，入口回甘较快。

有用+10

赏

肠胃不好的人可以喝普洱茶吗

　　有些人说喝普洱茶伤胃，但也有人说普洱茶养胃，到底谁说的对呢？产生这种疑问的人一般都是刚开始接触普洱茶不久的人，其实普洱茶是分生茶和熟茶两种的，工艺完全不一样，所以茶性也不同。生茶性寒所以伤胃，熟茶因为发酵过，茶性是温热的，所以养胃。

　　普洱茶熟茶养胃的原理

　　养胃原理之一：在医学临床试验的证明下，普洱陈年老茶、熟普确实有着保护胃的作用，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

　　其原理是普洱茶经发酵后，产生大量的衍生物质，将大分子分解成小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚属于大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。

　　同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(即新制成的普洱生茶)，也不能大量空腹饮用。因此，自然发酵并达到十年以上的普洱茶和陈化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都与小分子有关。

　　养胃原理之二：普洱茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。

　　对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。

　　养胃原理之三：普洱茶刚开始它跟其它茶一样是属于弱碱性，但是随着储存时间的增长，它的茶性也会开始改变。主要看茶的汤色，当汤色转到葡萄红的时候，这个茶已经比较具备了人体的保健作用，这个茶已经由弱碱性变成了碱性，对于酸性体质，肠胃比较虚的人喝了以后肠胃、消化系统会越来越好，所以才会有养胃的功效。

　　养胃就得喝普洱熟茶，因熟茶中的有益菌成分，会帮助保护胃黏膜，长期饮用对肠胃功能有很好的保健作用。普洱茶熟茶是一种全发酵茶，茶性温和。

　　胃病患者服药时一般不宜饮茶，服药2小时后，饮用些淡普洱茶、糖红茶、牛乳红茶，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。

　　普洱熟茶功效与作用可以降脂，降压，防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。具有促进睡眠，养生之功效。

普洱茶膏应该怎么喝？它究竟有什么功效？

茶有十德：散郁气、驱睡气、驱病气、养生气、尝滋味、可行道、可修身、可雅志、表敬意、树礼仁。

茶膏为国礼，从原茶到成膏需72天186道工序。

两个世纪以来，被冠以“国礼”称号。21世纪以前，普洱茶膏为皇室御品，为皇室和贵族专享，它不仅继承原茶的基本属性以外，更有许多独特的地方。

普洱茶膏应该怎么喝？它究竟有什么功效？

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。茶膏是普洱茶中的精品，具有健胃消食的功效，另外它茶香浓郁。

饮用方法也有许多种：

纯饮茶

这是目前冲泡普洱茶膏最常使用的方法，也是普洱茶膏最流行的方法。

普洱茶膏应该怎么喝？它究竟有什么功效？

滋补茶

红枣、枸杞、山楂和龙眼等材料一起放在锅中煮制，滤出汗液，把残渣去掉。把茶膏放在汗液中接着煮制五分钟左右，自然降温后加入蜂蜜即可。

普洱茶膏应该怎么喝？它究竟有什么功效？

茶膏奶茶

把茶膏放在杯子中加入开水搅动，化开后，倒入提前加热的新鲜牛奶中，最后调入蜂蜜即可。

普洱茶膏应该怎么喝？它究竟有什么功效？

普洱茶膏的功效：

养胃

可以空腹饮用，即不伤害人的胃肠，又起到养胃的功效。普洱茶膏中所含的小分子，有利于人体胃肠道的吸附，刺激性小；果胶物质远高于其它茶类；咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。

消食、解油腻

在吃完牛羊肉或饱食大鱼大肉之后品饮普洱茶膏，消食的速度极快。

普洱茶膏应该怎么喝？它究竟有什么功效？

普洱茶膏中固有的纤维素酶与果胶酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶，还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，增加了胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强，增强了人体消食功能。

解酒护肝的功效

普洱茶的解酒功效肠胃人所称道，自古就享有“醒酒第一”美誉。

普洱茶膏应该怎么喝？它究竟有什么功效？

降血压与降血脂的功效

普洱茶的咖啡碱与茶碱的利尿作用，对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。

普洱茶膏中的咖啡碱通过刺激人体的膀胱能够达到利尿作用；同时，由于普洱茶膏中的咖啡碱与茶碱还能使血管平滑肌松弛，起到扩张血管的作用，在某种程度上都起到降血压的作用。

2015年5月份普洱茶新闻盘点

　　普洱茶在这个月可真是热闹非凡、盛事不断：西双版纳茶业大世界开业了，昆明茶博会盛大举行了，第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节也开幕了；再来看看，普洱茶市场：普洱茶价格开始回归理性了，可是大益的“紫大益”却显得有些“鸡血”，雨林开始玩野生茶了，滇红的“高山2100”凤牌普洱茶横空出世了……现在就来回顾一下热闹的5月，看看普洱茶界到底发生了些什么吧！

　　世界最大茶柱

　　在鲜花盛开的五月的第一天，龙园茶业全体员工和广大经销商满怀激动和喜悦之情，迎来了西双版纳龙园茶业大世界开业的美好时刻。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/ppxw/87284.html

　　紫大益“经典批号”被引爆

　　在经历了2014年普洱新茶行情的一路飙高，进入2015年行情不断回落，在去年大益传世的热追后，让市场回复新鲜活力，但普洱茶市场不再有2014年初的热闹场面。最近【1501-紫大益】的出现，才让你享受过山车的刺激！

　　http://www.puercn.com/puerchanews/news/87659.html

　　普洱茶行业应如何洗牌

　　毛茶价格下跌，炒作遇冷，人心思变是当前普洱茶市场三大特征，一旦出现这样的情况，洗牌之日便会临近，与过去相比此轮洗牌将会呈现如下特征：

　　http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/87828.html

　　茶博会四城齐发、中茶普洱景迈古树欢迎您

　　茶博会将聚集茶业个品牌、在此交流共享，作为普洱茶行业中的里程碑企业“中茶普洱”也将如约参加各届茶博会，带您领略茶博会的各种精彩。“中茶普洱”经典产品在茶博会等您！

　　http://www.puercn.com/puerchanews/ppxw/87893.html