绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
辨别一款普洱茶是干仓还是湿仓。我们可以从以下四步着手：
1、从外型辨别
干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感；湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。五十年代的圆茶铁饼（圆铁），本来都制成生茶出厂，因为蒸压时采用改良的金属压模，做出型茶太过结实，不利于快速陈化。有些商人便将它以湿仓处理，以利近期销售。市面上可以看到有干仓圆铁和湿仓圆铁普洱，即可以用上述方法辨别出来。
2、从气味辨别
一般正在发霉不久的，或发了霉又加密封，一打开时，从茶品中会发出一股霉味。如果发霉很久了，如圆铁普洱茶于二、三十年前霉变过，后移到干仓，则型茶本身已经闻不出霉味来，但在茶汤中仍然有一股扑鼻的霉味。如果发霉超过二、三十年以上，茶汤中的霉味会很弱，甚至闻不出来了。如六0年的那批七子铁饼普洱茶，茶型非常结实，出厂时未能干透，夹层内起过霉变，距离现今已经三十年上，茶汤中并没有霉味，但已经形成轻微的「泥味」，喝入口腔会有轻微针刺的感觉。
3、从汤色辨别
干仓生茶的汤色是粟红色，陈期在七、八年以上的，略转深粟色。如干仓陈化的圆铁普洱茶，茶汤呈鲜粟红色，是典型干仓生茶的汤色，而同庆老号普洱茶，已经转向深粟色了。湿仓茶的茶汤，像熟茶一样呈暗粟色，甚至变黑色。七子铁饼普洱茶，茶汤呈现暗粟色，是典型湿仓茶的汤色。
4、从叶底辨别
干仓普洱茶的叶底是粟黄色至深粟色，质地活性柔软，其生茶的叶底，在干仓长期陈化过程中，颜色变化不大。我们常常称赞将近百年的同庆老号普洱茶，将当年的活力泡出来，主要也是赞縜它的叶底呈现出新鲜粟色，使人感觉如新鲜东方美人茶的叶底，将我们的情怀带回百年前，易武大茶山那种心旷神怡。湿仓普洱茶的叶底，是暗粟色或是黑色。湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似，但熟茶叶底质地是干硬的，而湿仓生茶叶底质地则保持柔软，且富于于弹性。
新鲜自然是好普洱茶的基本条件，只有在这个基本条件之下，才能找到普洱茶的真实性，唯有找到普洱茶的真性，才可能品出它的艺境。同样的，了解其真性的在，才会致力制作普洱生茶，并致力以漫长岁月缓慢地陈化，形成普洱茶最宝贵的伦理文化，所谓袓父做孙子卖的良性循环。如此，将来市面上，才永远保持有陈年普洱茶，让世世代代都能享受新鲜自然的真普洱茶。
喝普洱茶的这些潜规则你知道吗？听茶人老炮儿说给你听
很多人碰到一款茶，喜欢入口就发表意见。而我接触过有阅历的老茶人，往往不会仓促评价，这不是故意玩深沉，而是一种较为科学的态度。为什么呢？因为我们现在对普洱茶多次冲泡的方法，不同于工业化的茶叶评审。后者因为长时闷泡，失去了变化层次，但是大的缺陷还是一目了然。而对于多次冲泡，在前几泡时体现的可能只是某一个层面，这个时候下结论，未免失之片面。
有的老茶人说，记住，前三泡不说话，这是规矩。对于规矩，我们应该尊重而不迷信。如果说这个规矩有一定合理性，那前三泡喝的是什么呢？我们讨论的前提是快速出汤法，如果长时闷泡就不涉及了。而且是基本不洗茶，或者说不用高温洗茶，那个本身已经可以计入泡数了。
第一泡
也就是第一印象。这个时候茶还没有打开，工艺上大的缺陷会体现，但大部分工艺特点还没有完全体现。我们喝的是水和干茶表面接触，初步浸出的茶汤。这个无论清甜还是寡淡，都还不能下结论。如果是存过一段时间的陈茶，那这个往往仓的经历会占到较大比重，茶还没有准备好发言。
第二泡
茶叶初步打开，滋味和工艺基本上有所体现了，这个时候如果工艺有问题是藏不住了。茶的香气和滋味的总体的强度也可以感受了，但是对香气和滋味仍然不能下结论，因为细致一点说，香气和滋味有很多层次，初步的印象未必准确，而且这里面如果工艺有瑕疵，会影响比较大。
第三泡
茶的雏形和脉络出来了，一款茶有没有底蕴，已经可以感受了。香气和滋味基本上达到一个平衡，这个时候对一款茶大的方向已经可以把握了。应该说可以初步的去评价一款茶了。对于很多茶来说，三到五泡也是茶表现最充分的时候，香气、滋味、各种体感都会逐渐呈现。
看来，三泡不说话这个规矩，还是有来源的。虽然未必奉为圭臬，但虚心一点没有坏处。我怀疑咱们的规矩不是太多了，而是太少了，规矩太多了，人受拘束；规矩太少了，没有章法可寻，乐趣也少了大半。
好的普洱茶变化丰富，三泡只能知个大概，后面的境界仍会层出不穷，所以好茶，何止三泡不能下结论，从始至终，乃至结束后，都不能马上下结论呢。
那还让人能不能说话了。对了，我们就都不说话，一笑相对，你只谓知音难得，哪知我叫苦不迭。不谈茶，只谈风月。
养生时代,普洱茶客需求
现在随着亚健康人群的增多和人们对生活品质要求的提高，“养生”这个词成了大家茶余饭后必聊的话题,下面说一下普洱茶与养生的那些事:
现在的消费者和茶商进货卖货所选择的茶叶品种，很大程度取决于市场的认可度。有很多非常好的茶或是具有市场前景的茶叶，选择受社会大众认可的茶叶经营，虽说缺乏新意，但是有巨大的客户流量做后盾，茶商依旧坚持这种保守的方法。这让我想起普洱茶火爆的原因，很大程度上也是来自于这种社会的认可度。
许多养生知识都言之凿凿地谈论，前段时间我去朋友那里玩，跟他讲起喝普洱茶，他说没喝过只是听说过而已，是不是能减肥的？高脂肪喝普洱茶！无污染原生态环境的古树普洱茶~持之以恒地喝普洱茶能降低血脂近30%(当然视个体而不同)。
在这种大背景下，人们也渐渐开始对普洱茶进行越来越多的关注，从传说中将它的好处一点点地发现。而大多数人基于对中国人自古就饮茶的经验认为，在日常生活中多饮茶，对身体健康有无法言喻的好处。
而在2006、2007年时，普洱茶大涨的名气和身价，也为普洱茶更广泛地扩大了知名度和需求度。因此，在这个讲究养生的时代，普洱茶越来越多地受到大家的认可。
特产优选温馨提示：生命在于养生，今天不养生，明天养医生。呼吁全国朋友与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先。生活永远在进化中，人们的观念已经在改变，这是一个养生的好时代。从中老年养生到白领养生，这一股全民养生的热潮，看来已势不可挡。人常说：身体是革命的本钱，珍惜自己的本钱，科学养生，切勿在年轻的时候用身体去赚钱，等老了再用钱来买身体。
普洱茶中生茶和熟茶哪种减肥效果好
很多人都知道喝普洱茶有很好的减肥功效，但是普洱茶中生茶和熟茶哪种减肥效果比较好呢?茶叶网的小编来给你分析。
云南茶产区的大叶种茶所含的物质中茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%。普洱茶的减肥降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程中形成的多种有益菌群的综合作用，这些菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、进步酵素分解腰腹部脂肪。
生茶初期的减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的天然发酵转化，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。而人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。
普洱茶制作时经过的发酵过程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
普洱茶中生茶和熟茶哪种减肥效果好呢?总的来说，不管是人工发酵的熟茶还是天然发酵后的生茶减肥降脂作用要好于新出厂还没有开始转化的生茶。
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