绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶熟普
普洱熟茶，在制作过程中，要经过杀青，筛选，还要发酵等多到程序制作，普洱茶发酵使得茶叶能够转化茶叶的内含物质，茶叶的苦涩味道也渐渐地减少，味道变得更醇、香、甜，这就熟茶。熟茶的口感润滑纯和，滋润绵甜，丝滑柔顺，醇香浓郁，即使饿着肚子喝熟茶也不会感到难受，很适合与日常生活饮用。
熟茶是经过发酵的，所以和下去它不会对胃产生刺激，而且长期喝熟茶是可以养胃的。熟茶经过发酵后茶叶中的咖啡含量也被冲淡了，所以，就算在睡觉前饮用熟茶，不会兴奋，所以也不会影响睡眠。
生普
生茶是没有经过发酵的，它是在采摘鲜叶回来后晒青毛茶，将茶叶压成饼茶或者以散茶的形式储存。生茶茶味浓厚，汤感醇和，口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶往往刺激性较强！所以，新茶一般都会先放一段时间，让茶中的茶多酚和咖啡元素可以进一步的转换，它的香气会更加足，老的生茶喝起来是感觉特别顺口，但是它会对胃部产生一定的刺激。
普洱生茶有清理肠道、降脂降压、提神的功效。但普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人。这类人群应该适当或者尽量少品饮普洱生茶。特别是新生普由于营养成分未经转化，性属清凉，有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效，因此适合中年人和青年人饮用。不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效，还把它视为夏天饮用的最佳茶叶。
一般都是夏喝生普，冬饮熟普。”因为夏天燥热，人容易上火，而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效；冬天寒冷，普洱熟茶茶性温和醇厚，茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。生茶、熟茶各有各的好，区别也是如此大！
普洱经济催生的普洱媒体
表面看来，普洱茶杂志依托于普洱茶产业，但实际上二者关系并非常人想象中的那么紧密。即使在一部分人看来，这两年普洱茶被炒得过火，势必造成该产业走向衰败，但是普洱茶消费者仍旧存在，普洱茶杂志也就有人关注，有一定数量稳定的受众。
普洱茶经济催生了相关产业链日趋发展、壮大，而多种普洱茶杂志在最近几年出现，它们可谓应时而生。
普洱茶产业一直存在，但它变得火热却是近十年的事情。随着人们对普洱茶的需求量日益剧增，普洱茶价格也就迅速上涨。普洱茶文化作为茶文化中的一个分支，它的发展势头更是迅猛，经济基础决定上层建筑，普洱媒体的繁荣势在必然。茶道网记者日前通过网上调查结果表明，现在全国有茶文化杂志24种左右，其中以普洱茶内容为主的杂志占13种以上，而云南本土就有10种。云南的普洱茶杂志都是在2005年到今年内相继创刊，其中包括以电视和网络为传播方式的杂志，还有一些DM杂志不在此列。
早期普洱茶业界里盛传的一句话是“普洱茶生于云南、藏于香港、发扬于台湾”，最早的普洱茶杂志就在台湾出现，那就是《普洱壶艺》，而现在普洱茶产业在原产地云南迅速火热，各种同行业刊物也在几年内纷纷出现，这是商品消费和文化消费双重推动下的文化现象。随着普洱茶产业形态的增长，专业杂志适应了人们的文化和资讯的需要，贴近了人们的生活，具有极强的民生性。
普洱茶传播媒介制造普洱茶记者
由于普洱茶杂志的相继出现，就需要不少对普洱茶具有一定专业水平的记者，于是普洱茶记者这一职业在这种潮流中适时出现，这一职业的从业人员简称“普记”。同时，许多对普洱茶有长期研究的专家、学者加入到对普洱茶文化的传播中来，这使得普洱茶杂志变得总体质量和水准达到一定的高度。他们的存在可以正确引导消费者，在某些程度上纠正部分缺乏普洱茶常识的媒体和记者对普洱茶产业的错误性报道，避免误导带来的损失。
据《普洱江湖》主编朱霄华说，目前云南的普洱茶记者有50人左右，甚至更多，还不包括给各家杂志报纸写专栏的专家、学者在内。显而易见，普洱茶文化作为中国传统文化的一部分，其传播从业人群相对来说还是比较少。
各家风格日趋相同
现在普洱茶杂志内容的基本结构都差不多，即“策划性专题报道+名家专栏”，此外包含一些服务性较强的资讯服务。虽然各家杂志在云南具备得天独厚的作者资源和广告资源等优势，但还是暂时保有各自的特点。《普洱江湖》显得灵活方便，主张将喝普洱茶变成一种时尚生活，在办刊时有一些尝试性的探索；《普洱》则努力把杂志国际化，如他们坚持操作品牌年鉴，报道普洱茶文化的国际活动。
毋庸置疑，这些杂志之间明显存在竞争关系，但是对手之间都会相互学习对方的长处，这对刊物质量是一种相互促进和提升。由于它们服务的最终对象基本相同：普洱茶消费者、茶叶生产厂家和专家，这也就暗示了各家杂志风格日趋相同的走势，关键在于各家如何将细节做得更好，服务更加周到，这样才能赢得更多的受众。
在大聚居中慢慢淘汰
普洱茶杂志大体分为三种：具有独立刊号的刊物、增刊和DM杂志。云南拥有如此之多的普洱茶杂志，不可不谓是专业性杂志的“大聚居”。明眼人可以看出，有些杂志只是一时为了赚钱，一旦没有赢利的可能性，就会在市场规律的选择下被逐渐地淘汰。
杂志作为一种媒介，除了通过赢利而生存，还应该考虑到它要承担的社会责任，与公众之间的交流互动，《普洱》今年开始着手一些大型公益活动，如做公益广告和在北京师范大学设立奖学金。这么做的目的除了，寻求公众的认同，扩大它的影响，也是为杂志的以后发展占领更大的空间。
杂志不会受到产业影响
十余家普洱茶杂志都因普洱茶产业的发展而在同一时期出现，那么它们是否会受到普洱茶产业兴衰的影响呢？对于记者的疑问，几家普洱茶杂志的主编都对此表示否定。
表面看来，普洱茶杂志依托于普洱茶产业，但实际上二者关系并非常人想象中的那么紧密。即使在一部分人看来，这两年普洱茶被炒得过火，势必造成该产业走向衰败，但是普洱茶消费者仍旧存在，普洱茶杂志也就有人关注，有一定数量稳定的受众。普洱茶文化作为茶文化的一个分支，其历史在我国也很久远，已经形成了一个磁场，周围聚集了为数不少的爱好者和传播者。
普洱茶杂志概览
云南省内
1、《云南普洱茶春夏秋冬》由云南科学出版社主办，于2005年创刊，是季刊。
内容上学习《普洱壶艺》，主要走图书和茶商渠道。它占据着普洱茶原产地的独有资源，又有比《普洱壶艺》更正规的渠道，所以近年来势头赶上了《普洱壶艺》，成为新一代的领军者。
2、《云茶》由云南人民出版社主办，创刊于2006年6月，双月刊，是利用《时代风采》的刊号创办的增刊。
该杂志自称“集专业性、趣味性、科学性、权威性为一体”，是“中国第一本带DVD光盘的普洱茶专业期刊”，以浓情普洱为主线，围绕世界茶源、普洱茶乡这两大主题，旨在弘扬普洱茶文化，推动普洱茶产业发展。
3、《普洱》杂志是由普洱市人民政府主办，于2006年8月创刊，其前身是《思茅文艺》，双月刊是中国唯一公开出版的专业杂志。
杂志以弘扬普洱茶文化，推动普洱茶产业发展，服务普洱茶人为主要目的。是一本参与性广泛的杂志，普洱茶专家学者、企业家、爱好者，包括国内、国际的各方面人士都参与共同办刊。《普洱》杂志执行主编周重林介绍，《普洱》是一本为中国普洱茶业界唯一公认刊物，也是唯一一本普洱茶界的权威读物。它将由上而下地推广普洱茶，把握普洱茶既有的经典性，又兼顾普及性。它整理既有的普洱茶文化，又创造和引领一种普洱茶的生活方式，以人文地理的方式联结普洱茶的草根文化和时尚文化。
4、《普洱江湖》于2007年3月创刊，由《白金风尚》栏目“普洱江湖”演化而来，其前身出版时间为两年，前两期是双月刊，从第三期开始变成月刊。由于其时尚、专业、高端、服务性的办刊特点，又占据在全国有发行网点的优势，该杂志刚刚出现时，它让业界所有人感到惊奇：杂志还可以这样办？后来该杂志的许多栏目为其他同类杂志所模仿。该杂志的主编朱霄华不断提出普洱主义、生普主义等概念，目的在于“宣传普洱主义，推广普洱茶，将喝普洱茶变成人们习惯性的生活方式”。
5、《人口普茶》由《民族时报》编辑出版，不定期出版，已经出版3期。
云南省外：
6、《海峡茶道》杂志社由中国经济报刊协会主办，月刊，所属地：福建。最近普洱茶占该刊物内容的比重较大，仍然顾及本地大红袍、铁观音等茶种。
7、《中国茶品牌》杂志由北方经济杂志社主办，于2006年创刊，月刊，所属地：山东。内容以普洱茶为主，兼顾绿茶。
8、创办最早的普洱茶杂志是台湾《普洱壶艺》，2002年创刊，属于季刊，由台湾五行图书出版社主办，是普洱茶界最早的出版物。
该杂志以商家为主要广告合作方，与厂家合作较少。内容走“专题+名家”的路线，重点稿子在三四篇左右。以微观角度，比如就某一类茶，或者某一种茶作为切入点，进行分析。
《普洱壶艺》是目前业界影响最大的出版物，但它的发行主要走茶商渠道，并不能在国内发行，所以普通读者和一般的普洱茶爱好者，无法购买到这本杂志。
电视杂志：
9、《普洱时光》电视杂志创刊于2007年6月。
由昆明大视线文化公司和云南上乐茶业公司合办，为周播电视节目，每期25分钟，旨在宣传普洱茶文化，提供普洱茶咨询。目前已经确定将在中国教育电视台以及北京电视台3套播出。
云南DM报刊：
（DM杂志，即内刊，指由专业研究机构、协会、企业等单位创办的以行业内部交流、赠送客户和爱好者为主的刊物，没有公开出版发行刊号，不能上市销售。）
10、《民族茶文化》是2003年由昆明民族茶文化促进会主办的半年刊。
11、《六大茶山》报是普洱茶界第一份企业报，由云南六大茶山茶业有限公司于2005年9月创刊，每月一期。
12、《普洱茶友》由云南聚古茶轩创办于2006年4月，双月刊，为电子杂志。
13、《普洱春秋》，内容不详。
普洱茶乱象何时休：如今的普洱茶属于什么茶？（一）
图为：南茗佳人古树茶“贺开”
云南的普洱茶，在归类上，一直是个颇有争议的问题。属于黑茶类，还是单独列为一类呢？我们姑且不作讨论。值得研究的，是当下的“普洱茶”，到底是不是普洱茶？这是本文接下来要作探讨的问题。
谙熟普洱茶行业的人士或有所耳闻，现今市面上流通的“普洱茶”制品，其制程虽是按照传统普洱茶的制程来加工，但具体落实到每道工艺上的制法，就大不同了，已然违背了传统普洱茶其制法的根本。
传统的普洱茶，是经鲜叶摊晾、杀青、揉捻、日晒等多道工艺，先制成晒青毛料，再经后续加工，并具有一定陈化年限和品饮价值的茶叶制品，才能称为之普洱茶。从品饮的角度作阐释，普洱茶的真味，追求的是“越陈越香”的品饮属性。
图为：南茗佳人古树茶“贺开”
当下的普洱茶市场，则是一味的追求高香、鲜爽度等特点的普洱茶制品。因此，如今的普洱茶制品，更多的是为了应和市场，而绿茶化、红茶化生产的普洱茶制品，或仅是概念上、理论上的另类普洱茶制品。
比如绿茶化的普洱茶。为应和更多新晋级的普洱茶友，或以追求高香、鲜爽度的普洱茶友。很多制茶师，或茶企、茶商要求制茶师在晒青毛茶“鲜叶杀青”这一道工序上，提高鲜叶杀青叶面的温度，以此提高普洱茶制品的香味。再者，是在“日晒”这道工艺环节上，转用机械高温烘焙，以此提香。
又比如红茶化的普洱茶。普洱茶红茶化主要体现在普洱茶“摊晾”这道工序上，简而言之，就是鲜叶采摘后，来不及杀青，或是鲜叶采摘未及时摊开，全部累积在一起，以致在鲜叶杀青前大多数鲜叶就已发生了理化反应。这类的茶叶制品，多呈红梗、红叶的现象。
图为：南茗佳人古树茶“贺开”
当下的普洱茶制法，诸如此类，举不胜举。而当下的普洱茶制品，更多的是概念上、理论上的普洱茶制品。这样的普洱茶制品流通于市场，这样的普洱茶市，若不乱，于心不忍也？
作者简介：艾文华，云南昭通人。诗人，普洱茶专栏作家，主编。作品散见于《诗刊》《星星》《边疆文学》《滇池》《华语诗刊》《岁月》等诸多报刊和选本。
普洱茶减肥功效之原理分析
都说普洱茶可以减肥，普洱茶减肥效果好，可是普洱茶减肥原理是什么呢？哪些是普洱茶减肥的原理，下面就讲述普洱茶减肥的原理。
普洱茶可以减肥主要是因为普洱茶中的寡糖的作用，寡糖是由2-10个单糖单位组成的糖类的总称。它通过提高体内微生物的良好生长，抑制有害微生物的滋生达到增强免疫的作用，寡糖的甜度约为蔗糖的20%-70%，口感与蔗糖相似，但是不会像蔗糖会造成口腔细菌的滋生，产生酸性物质侵蚀牙齿。寡糖对血糖值和胰岛素分泌没有影响。蔗糖会促进中性脂肪的上升，寡糖确有促进血糖下降的效果。寡糖中的果寡糖还可以直接吸附病原菌，使病原菌从肠道上脱落，从而起到“清洗”肠壁病原菌的作用，果寡糖对血糖胆固醇及中性脂肪下降有帮助，它和膳食纤维一样，有助于血胆固醇的控制。其生理机制一膳食纤维类似，能与胆酸、胆盐结合而将其排出体外，防止再吸收。这是普洱茶具有减肥功效的生物学原理。
每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解。一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的瘦身方式。普洱茶中的咖啡因能帮助燃烧体内多余的脂肪，而普洱茶中丰富的茶多酚则能有效的分解脂肪。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
