绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一个茶汤中的气味往往由多种气味组成，之所以人们能够对其进行辨别和区分，是因为不同的气味会呈现出不一样的挥发特性和节奏，譬如挥发性高的气味会在最初出现，而融合度好的气味会持久存在，因此，要辨别一个茶的香气特征，需要的是全过程的体验。
人脑，是人体产生意识的主体器官，当人们的大脑在分析和运算时，其嗅觉就会停止工作，从而令品茶者体验不到整个过程中的多种香气。
品茶过程中联想的作用，是为了形容香气，以交流让别人共鸣，品茶在先，交流在后，因此，合理的状态是先体验，后动脑经，最后再交流。
喝一口茶所产生的香气，会在至少十多秒钟内持续存在，好的茶香可持续更长时间，而我们却很难做到在那么长时间内集中注意力在嗅觉上。原因就是我们的大脑喜好思考和分析联想。
品香，也是需要锻炼的，重点不在于锻练呼吸的敏锐，而是锻炼放松思维的能力，尽量不去跟随大脑的联想和意淫。锻炼呼吸的敏锐可以让人具有快速的辨析某种香气的能力，而放松思维，则可以让人体验到更全面和真切的香气。
普洱茶怎么喝？这才是普洱茶的正确喝法
普洱茶作为中国茶文化的缔造者，在千年的发展之中，越发让人沉醉。常喝普洱不仅能够起到降血压、防治冠心病等健康作用，对于爱美女士们来说，普洱还具有美容养颜、抗衰老、消脂减肥的功效。普洱茶中所含有茶多酚、维生素C、维生素E、氨基酸和多种微量元素等，对人体有非常好的健康作用。也因此，普洱被大众誉为"健康茶"。普洱虽好，也要讲究喝法
虽然普洱茶的功效较多，但是也要掌握一个正确的喝法，喝普洱茶时，这样才能充分品尝到普洱茶的特点，同时使得它的功效充分发挥出来，使得效果更明显。
怎么正确喝普洱茶？冲泡普洱茶的方法可以从选茶、备具、择水、投茶、喝法这几个方面着手：
1、选茶以古树普洱茶为优，古树普洱茶以其无污染、口感独特、营养丰富等特点更显珍贵。
2、备具先要备有紫砂壶或盖碗，公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。
3、择水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水，那就更好。
4、投茶在沸水冲洗茶具后，用小刀翘一块下来放在杯子里，放茶入壶或盖碗。其中醒茶过程，用刚烧开的水冲泡，几分钟后把水沥干。再倒入开水泡，再过几分钟再沥干。
5、正式喝普洱茶时，1分钟左右即可将茶汤倒入杯中，茶底继续喝，随着喝的次数增加，喝的时间可慢慢延长，冲1分钟作用逐渐增加至数分钟，这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。
深山古树，更为迷人
台地茶？古树茶？
为何同是普洱，古树却要比台地茶更受青睐？
台地普洱茶是运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶。它们通常树龄较短，品种较新，通过所谓"集中连片""喷药施肥、中耕修剪"的方式对台地茶进行管理，实现了茶园的高产。
古树普洱茶由于产量稀少，内质丰富，并且口感滋味都与一般的茶有很大的不同，同时，能够存活百年以上的古树茶并不多，因而古树普洱茶显得很珍贵。
安全无污染：
古茶树千百年与自然和谐共生，自身已经具备了抵抗各类病虫害的能力，无需使用农药，没有农残的担忧。
营养物质丰富：
云南土地中含有各种稀缺的微量元素，且古茶树乔木大叶种树大、冠大、根深，表层土壤中富含的多种营养、深层土壤中的有益矿物质都被吸收化作枝叶的营养，造就了古树茶低咖啡碱、小分子茶汤的细腻温和，可以说老少皆宜，养生价值更高。
口感独特：
芽叶中芳香物质及含氮类鲜爽物质如氨基酸增加，粗纤维含量减少，涩类物质的茶多酚相对平衡，因而古树茶茶汤饱满度好，苦涩味均衡，芳香度和鲜爽度高，口感更醇厚，汤质层次丰富，耐泡度好，韵味更加悠长。
越陈越香：
多酚类化合物、氨基酸、糖类的自动氧化，形成茶褐素和黄褐色聚合物等；使普洱茶陈香显露、色泽褐变、茶汤红褐，苦涩物质降低，滋味逐渐趋于醇和。
百御园古树，传承经典文化
致力生态：
百御园古茶林至今仍遗有大量野生古茶树，俨然是一个茶树自然博物馆。正是由于百御园要求对古树茶林坚持有机茶园种植及管理，坚持古树采摘，彻底杜绝农药、化肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，从而达到"纯生态"性，这是"制好茶"的首要标准及底线。
古法精制：
百御园一直坚持只做真正的古树普洱茶，以原生态的古树原料，配以精湛的制作工艺，坚持传统古法精制，脚踏实地风雨兼呈十余年，如今，百御园普洱茶已通过严格的"有机"认证，也造就了百御园古树茶优质的口感。
匠心独运：
百御园脚踏实地风雨兼呈十余年，，始终坚持古树纯料、古法精制的原则，保留普洱茶的原汁原味，传承品质，做每一位茶友心中最可靠的品牌和最值得珍藏的臻品，并且在未来的发展道路上始终不忘初心，用品质和诚心打造产品，成为广大茶友心中最值得信赖的普洱茶品牌之一。
百御园，匠心精神制茶
只为奉上一杯名副其实的
古树普洱茶
普洱茶冲泡规范之三：赏茶、温杯、投茶
普洱茶冲泡规范之赏茶普洱茶的鉴赏，主要从外形、光泽度、洁净度、匀整度和香气五个方面进行。
普洱生茶条索肥壮、油润显毫、富有光泽，香气醇厚、纯正、无杂味异味。
普洱熟茶色泽褐红，芽头金毫突显，嗅之有浓郁纯正的陈香。
普洱茶冲泡规范之温杯
茶具虽看似简单朴素却蕴含深意，在使用过程中作用非凡。
故而无论拿起、食用、还是放下，均需精心凝神，呼吸平稳深长，动作轻盈舒缓，尽量不要发出器具磕碰之声。
茶致洁，最宜精行俭德之人，故而以烧沸的开水冲洗所用之茶具，不仅可以再次清洁，更具有提高茶具温度的作用，避免正式冲泡时，水温被茶具吸收导致的降温太快，影响茶汤的香气和滋味。
普洱茶冲泡规范之投茶
投茶入瓯，动作宜轻巧。
先将较为细碎的茶叶投入，再放入较大的叶片，最后放入较为完整的中、小叶片及块状茶叶，这样可以避免茶叶碎末堵塞出口，或冲入茶汤中影响观感。
不得不说的关于普洱茶的品茗“八法”
品茗八法：赏泽起舞、昭君出塞、闻香识茶、喜逢甘露、苍龙入宫、温床暖玉、香消玉蕴、归阁凝香。
(1)赏泽起舞
茶因品种不一，色也各异，或碧如温玉，或暖似琥珀，或深比玄石。茶色又在杯中分上、中、下三层。观杯中茶色，看热烟袅袅而上，萦绕之间，有轻香沁人，如佳人在前，令人欲邀而交之。
(2)昭君出塞
茶谓之饮品中的君子，以茶会友，自有打破人心隔膜，尽情交谈之愿，故取茶有如请友，命名“招君出塞”，也有谐昭君和亲之意。常以三指持杯，又称“三龙护鼎”，且有珍而重之之意。
(3)闻香识茶
君子之间，交淡如水，情浓似茗。迎宾之时，多呼一声：“冲壶好茶你食”。静闻茶香，品味的不仅仅是茶的品阶，更是凝聚在茶韵里，沏茶人的一番工夫。闻香，是识茶，更是识人。仿佛沁人心脾的知己，在色泽诱人的暖茶中，静候您的品读。
(4)喜逢甘露
既闻茶香，必思其味。然杯中茶汤尚烫，尊驾莫急，先杯沿接唇，小啜一口，让唇舌慢慢感受这期待已久的茶汤滋润，犹如久旱之初逢甘露。“久旱逢甘露”乃人生四大喜事之首，有工夫品茶也不失为人生一大乐事。
(5)苍龙入宫
甘霖在口，稍稍一咽，便打开咽喉，热流直奔于深腹之处，烧至丹田，潮有俗语“茶烧烫着腰”。这一口，有苍龙逐日之势，故名为“苍龙入宫”。
(6)温床暖玉
一口过后，舌已滋润，喉亦舒展，甘露初尝而又滚滚而逝，于是再啜一口，聚于舌内，翻滚而下间，有如温玉在口，散发于口腔之中，令人唇齿留暖，津泽生香。
(7)香消玉蕴
二口过后，手中茶宜在第三口喝完。一口乃“喝”，二口是“喜”，三口为“品”，四口便是“呕”了，这是古人造字精妙的体现，也是品工夫茶的工夫所在。三口过后，茶香已充分扩散，遍布于鼻腔、口腔、体腔。但滚烫感也随之而来，霎时间消除了遍体的香味，只存留暖玉流转后不舍的感觉。
(8)归阁凝香
与茶的交流，在一品之间，饮罢送杯盏回茶盘，似有不舍。然热感过后，忽有一阵清香自肺腑而上，缠绕口舌之间。见对坐友人，回味茶韵里淡淡的情怀。会心一笑，开口便如兰芝绽放，舒展胸怀，畅吐心声，人生几何。
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