名望黑茶的招牌渠江薄片为铜钱大小的茶饼形状,半厘米厚薄,上面印有“渠江薄片”四个楷体字,造型古色古香,据说是现在公认的黑茶鼻祖。其茶源来自新化优质茶产地——丰家镇。据黑茶专家袁浩介绍,早在唐代,湖南渠江薄片就被列为宫廷贡品。但到了近代,渠江薄片的工艺逐渐失传。2008年湖南省茶叶科学研究所根据实际记载恢复了渠江薄片生产,现在已经远销往全国各地。
喝茶误区
正常的饮茶是百利无一害,但是生活中存在很多喝茶的误区:
1、饮酒后喝茶。很多人喜欢在饮酒之后泡一杯浓茶解酒,其实不然,茶可以起到一些解酒的作用,但同时也会伤肾。
2、饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
3、喜喝新茶。新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、喝头遍茶。由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
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