绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶人体消化的原理告诉我们，食物进入人体后，人体会利用食物中的三大营养成分，即蛋白质、脂肪和碳水化合物，制造人体所需要的氨基酸、葡萄糖和脂肪酸。这些化合物的转换，产生了大量的能量(热量)。普洱茶由于其淀粉、果胶、纤维素等碳水化合物较高，过多摄入均会引起与进食类似的发热和出汗。
此外，普洱茶中过多酚性物的刺激也会引起肌肉和神经系统的强烈收敛。这种收敛会使人体兴奋而产生大量热能，当这些热能超过人体正常体温时，它就会释放到人体的皮肤表面，形成发热，多余的水分通过皮肤排出体外，形成出汗。
饮茶时产生的热量越大，说明茶叶内含物质中多酚类化合物的含量越高。如果简单地把饮后让人体发热和出汗的茶叫做好茶，那是不全面的，也是不科学的。毕竟某种内含物质的相对较高并不能代表所有内含物质之间比例关系的相对谐调。
（本文仅供参考）
体验五个层次的普洱茶香
体验五个层次的普洱茶香（水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香）初学时，体验不同层次的茶香，最主要依靠反复的对比，重点是注意力的分配。
水飘香
初级的茶香，水飘香，茶香肤浅飘扬，闻得见，喝不着，其特征是，泡茶时散发在空中的气味，以及茶汤杯盖等，嗅起来很香，但入口后，香气即大幅下降，甚至没有什么香气，光剩苦涩。
香入水
次级的茶香，香入水，茶香大部分弥散开，少部分融入茶汤中，此类茶香给人的体验是：闻起来很香，喝起来也香，不过没有闻着那么香。
水含香
中级的茶香，水含香，茶香少部分弥散，大部分融入到茶汤中，融入到茶汤中的香气下沉，一部分从口齿中发散，一部分从喉咙中发散。体验这样的茶香，方法是，茶汤入口时屏住呼吸，待茶汤下喉后，闭嘴，从鼻腔中缓慢深出气，注意体验香气的源头。
水生香
高级的茶香，水生香，茶香和茶汤的融合度极好，闻起来几乎不香，但喝完后，香气从喉咙深处缓慢回出，异常持久。此类茶的汤感，通常比较油润。
水即香
顶级的茶香，水即香，这类茶，必须是原料工艺淳化都很优质的陈茶，其陈香浓郁丰富，和茶汤完全的融为一体，茶汤流到哪里，陈香就到哪里，且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的"化感",饮之，有"汤即是香，香即是汤"的美妙感觉。
初学时，体验不同层次的茶香，最主要依靠反复的对比，重点是注意力的分配，体验香入水，最关键是比较泡茶时挥发出来的香气和喝茶时的香气，若喝起来比较香，则应当将注意力移到喉咙和口腔中，体验水含香的程度，若茶汤喝完后比含在嘴里还香，则将注意力长时间放在喉咙部位，体验水生香，重点关注茶汤下咽后喉咙部位的香气的散发特征，持久度和浓度。
文/小不点
普洱茶是健康万民之茶
公元1765年，清·赵学敏撰《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶……味苦性刻，解油腻牛羊毒。虚人禁用。苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。”“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”在其卷六《木部》又云：“普洱茶膏能治百病。如肚胀、受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉嗓，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”
昆明医学院附一院内科心血管组临床使用云南普洱沱茶55例，与降脂药物安妥明治疗的31例对比，云南普洱沱茶的疗效高于安妥明，且无副作用。
法国国立健康和医学研究所进行的临床试验表明，云南普洱沱茶使二十名血脂含量很高的病人两个月内血脂下降了22%。法国奥尔赛营养生理研究所的吕冬教授的研究表明：“云南普洱沱茶中有一些不详物质，可溶于水，有促进新陈代谢、平衡和调节胆固醇奇效。”法国巴黎圣安东尼医学系临床教学主任艾米尔·卡罗比医生研究证明，饮云南普洱沱茶可减轻人体重，降低人体中类脂化合物、甘油三脂和胆固醇的含量，对降低人体血尿酸也起一定作用。
何国藩等用普洱茶研究对人血压心率及脑血流图的影响表明，饮普洱茶后，对老年人的高血压与脑动脉硬化患者，均有良好的作用。
昆明天然药物研究所梁明达、胡美英教授对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，他们发现，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。他们确定，普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素。长期饮用普洱茶，不仅可减轻体重，而且能使其胆固醇及甘油三酯减少，有治疗肥胖症的功用。
普洱茶企的递增式涨价与古树茶暴涨
中国普洱茶网讯（独家）：近年来，普洱茶原生态古树茶价格暴涨，与之相关的普洱茶企业整体产品价格也以每年20%左右的价格在上涨。茶企调价这种现象何时了？
普洱茶茶企从2010年至今，每年新出厂的茶产品都在以前的基础上增加20%左右放货给经销商。这间接的推动着老茶的价格上涨，对于一些变革中的品牌，今年的新茶价格“倒灌”现象，显然是不能作为比较的。今年以来，原料收购价格、加工设备投入、广告成本、人员成本等生产投入大量的逼迫着普洱茶茶企不得不上涨出厂价。
就目前闻到的风声，下关沱茶，中茶，龙园号等普洱茶茶企已经在进行明年提价的过程中，龙园号普洱茶将从2014年1月1日开始提价了。
云南有些地区今年古树茶（秋季）原料的收购价已快逼近春季的收购价，明年的山头村寨古树茶原料价格是否又几何增长呢？让时间来告诉我们吧。
普洱茶企这种“稳涨”的形势，是有时间限制的，当到这个时间点后，想要这种稳涨，除非是大环境也一起涨。不然会形成市场疲软。举个例子来说：比如某个品牌的所有茶品出厂均价在100元（包括在后面的十年内），每年以20%的增幅在增长，那么10年后这个品牌的茶品出厂均价就等于：100*(1+20%)^9=515.978元。
在不考虑市场的情况了，假如茶企追求高利润率，那么产品结构势必会是【3（高）：3（中）：4（低）】。如果一直以这种形式在增长，那么再一个10年后呢？可想此品牌最算最低价的产品到了一个什么地步呢？
如果我们再换另一种思维来思考，从普洱茶企品牌正式建立当年出厂价为起点，那么就会发现此普洱茶企品牌的新产品价格已经形成了“倒灌”老茶价格的事实。
新茶出厂价格，老茶市场价格，古树茶原料价格，三个维度的价格怎么形成一个体系？这是所有从事普洱茶行业的人需要考虑的。普洱茶企的递增式涨价与古树茶暴涨两条不同时间轴上的体系，不会一直这样涨下去，但是离这个涨停时间有多久？未来何时会停？我不得而知。
你有关于普洱茶行业的任何想法都可以和我交流和发布让更多人看见你的想法。
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