文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>生普洱茶放多久才能好喝?

生普洱茶放多久才能好喝?

2019-03-18 访问量: 24 茶礼仪网

  茶友的经验之谈,生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。新制生茶口感猛烈,大多数人不敢多喝,都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝,由于仓储环境和口感的不同,很难给出统一回答,一般储放5年已经不同于当初,但要达到好喝的口感可能至少需要8年或更多的时间。

  需要注意的是,不仅仅是时间,其他因素,诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等,同样影响生茶的转化。就同一饼茶而言,在相同的时间内,存在南方的就比存在北方有更多的变化,汤色更趋于红亮,口感也更好。实践中发现饼茶的外包装是否透气,对后发酵的影响也很大。

有用+10
分享

普洱茶始终是饮料而不是药品


  普洱茶,你对于它有多少了解呢?下面是一些七嘴八舌关于普洱茶的一些基本知识,大家一起来看看咯!

  生茶熟茶的茶具可以混用普洱茶的生茶和熟茶味道差异很大,所以两者茶具一定不能够混用,以免茶具上残留的茶香会彼此影响。

 

  误区年份越久价值越高不要简单地认为普洱茶年份越久价值越高,普洱茶只有质量合格的产品,然后在合适的储存条件下,普洱茶品质才会向“好”的方向转化。

 

  所有普洱茶都具有收藏价值普洱茶越陈越有价值,这不仅仅与普洱茶的质量有着密切的关系,也与其价格不可密切,好的原料制成的普洱茶香气更独特,口感更醇厚,保健功效更强大,自然价值就更高,但是劣质原料制成的普洱茶,香气、口感、养生功能都会大打折扣,即使储存时间再久,也没有太多收藏的意义。

 

  误区普洱“紧压茶”不怕异味不少消费者认为,普洱茶里的“紧压茶”,因为茶品压制得比较紧实,所以吸不到异味,这是一种对普洱茶错误的认识,虽然普洱“紧压茶”通过上百吨的压力,将茶叶压制成型,但是也仅仅是内部不容易吸收异味,并不代表外面表层也不能吸收异味

 

  误区、普洱茶保健功效立竿见影喜欢喝普洱茶的朋友都知道,普洱茶又降压、降脂、醒酒、减肥的功效,但这些功效需要的是一个时间积累的过程,并不是一蹴而就,它并不像药品那样立、立竿见影,因为普洱茶始终是饮料而不是药品。

 

泡普洱茶的诀窍

 泡普洱茶,泡到几泡后能不能去翻动叶底?泡茶时,会不会这边的茶叶已经泡够了,应该换另外一面了,这样的茶更耐泡了?

其实,冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤!

泡普洱茶的诀窍

具体表现在汤色和滋味:

由于翻动过叶底,随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。也就说本来就不怎么好的茶叶,如果在冲泡的过程中叶底被动过,如果要观赏茶汤,那么下一泡就不能要了。把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉,重新再冲泡一泡既可弥补。由于翻动过叶底,一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中。

这是一个小技巧,很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节。从泡茶的方面来说,一个泡茶好的人最基本的就是做到每泡都几乎一个味道,一泡茶不应该出现几种味道。一些讲究的人,如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶,是会被看作一种不尊重的行为。也就是说,如果茶还要继续泡,叶底可以给你看,但也仅仅是看看,而不是让你去翻叶底。

泡普洱茶的诀窍

不翻动茶底,更耐泡!

普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系,一些冲泡古树茶很讲究的人,注水的时候都不会翻动茶底,更不会让你去翻动叶底了。这种平静的冲泡下去,耐泡度会有一定的提高。

看叶底,可以看出什么?

看叶底,首先看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物。这两个一看,大概就知道这款茶工艺把握如何了。再看茶底以及揉捏叶底,看的是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物等。

贡润祥普洱茶膏传奇2

贡润祥普洱茶膏传奇2!普洱茶膏自诞生起,就是一个传奇,一直为“贡品”、“皇家”、“御用”、“国礼”这样的荣光所笼罩。辛亥革命以后,普洱茶膏这一皇家专享的尊贵饮品,也随着御茶房的解散湮没在了历史的长河中。

上世纪50年代,中茶公司按中央指示,安排勐海、下关等几个茶厂依照民间方法为援藏干部制作了一批茶膏,仅试制千余斤便停止生产。究其原因,选料没有较高的标准、工艺落后,产品质量也得不到保证,这才造成了此次试制戛然而止。

2000年前后,云南贡润茶叶有限公司(简称:贡润公司)在对普洱茶市场冷静思考后,首先对云南大叶种乔木茶资源进行摸底调查,走遍了云南普洱茶产区的每一寸土地。其间,首次接触到普洱茶膏这一普洱茶的加工产品。经过反复科学的研究和论证,结合对普洱茶市场的认知,认定以普洱茶膏这一产品为代表的精加工、深加工发展方向,具备形成大产业的资源优势,计划通过品牌建设和技术创新,实现品牌化与产业化运营。

贡润公司坚信,只有好的原料,才是做出好产品的先决条件。首先在选料上做足文章。在不断的考察和对比后发现,勐海是最佳的普洱茶膏原料产区。这里海拔1700-2200米,人迹罕至,远离空气、水土污染,茶树自然生长;年平均降雨量1341毫米左右,有最适宜茶树生长的湿度;年平均气温18.7℃,温润清新;北纬21.7°,东经101°,属于典型的横断山脉西南季风区域,日照时间长,昼夜温差大,利于包括茶树等植物生长。这里恰到好处的日照、气温、降水量等自然条件,形成了全球唯一的优质普洱茶黄金产区——“五度空间”。贡润茶叶依托“五度空间”的优质普洱茶资源,为好产品的诞生奠定了坚实的基础。

贡润公司坚信,有了好的工艺,才能生产出最好的产品。贡润公司投入巨资,倾注极大的人力和物力,携手著名植物学家虞泓教授,与国内知名科研院所组成最具实力的普洱茶膏研发团队。以清代文献中“以玉泉山水”为线索,创新将纯净水作为介质,将普洱茶精华完美析出;通过对“花梨木为炭”的解读、破译,在大量试验中独创“常温仿生浸提工艺”,保证普洱茶中有益物质在析出的同时不被破坏,原茶中香源物质不挥发,保证了产品的口感和普洱茶的养生功效。引进高新技术,严格品质标准,通过去除农残、重金属技术,将可能存在的农残和重金属物质以及植物残渣一一滤除,保障了产品的高品质。历时九年,经过300余次试验,2009年秋,真正具备清宫茶膏品质的产品——贡润祥普洱茶膏在贡润公司制作成功。普洱茶膏这一传奇的茶饮,历经一个世纪,在当代复活。

贡润祥普洱茶膏成为云南首家通过QS认证的茶膏企业,经国家质监部门检验,贡润祥普洱茶膏富含茶多酚、儿茶素、茶多糖、茶皂甙等有益物质,其中茶多酚含量更高达60%,属于真正的绿色健康产品。

现代医学研究表明,茶多酚具有较强的抑制转化酶活性的作用,促进微循环,软化血管,降三高,清脂减油,防治高脂血症引起的疾病。茶多酚也是天然的抗氧化剂,对于人体,可以预防衰老,美容养颜。茶多酚是天然的防腐剂,所以在每克贡润祥普洱茶膏凝积数十倍普洱原茶养生精华,小分子形态的各类有益物质更容易被人体吸收,作用更为明显。

普洱茶是可以喝的“古董”,好的老茶千金难求。贡润祥普洱茶膏完整保留了原茶的天然活性,所以也保留了普洱茶越陈越香的特性,由于更为纯粹,陈化效果也更好更快,滋味非凡,犹胜老茶,并兼具很高的收藏价值。

传奇的普洱茶膏,它从历史中走来,带着百年前宫廷的尊贵雅致,另具当今的时尚品位。它像一个禅者,将人生的百态百味凝于一盏,品者自知,颐心养性,豁然开朗;它像一个医者,将万千功效汇于一壶,娓娓施治,调养兼顾,健康平衡;它像一个佳友,与你分享每一次成功每一次登顶,荣辱不惊,张弛有度。这就是普洱茶膏,一粒茶膏,一个传奇!