绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶有的人喜欢喝茶品茶，大概也是出于喜欢吧。品茶之美，美在一种意境，醉在一种情调。我喜欢呷一小口普洱茶，任一种苦涩先在舌齿间荡漾开来，然后会有一种甘醇充溢喉腔间，回甘与余香慢慢在肺腑间蔓延开来。
对于喝茶品茶，一般人开始时大都是附庸风雅，茶之道在于品，在于一种思想心态。饮茶雅称品茗，从古至今，喜茶人一直有意识地将品茶作为一种高雅素养，把品茶作为一种艺术来刻意追求。
如何品味一杯普洱茶，学茶者首先会喝茶，有的人慢慢由“喝”会过渡到“品”。把茶当做饮料而大杯大碗海饮解渴，此为喝茶。品普洱茶，一是品其香味，先靠近精致的茶杯边沿，用鼻由轻至深地嗅其香气，嗅茶淡淡的清香；二是品其滋味，即将茶汤少量入口，用舌尖将茶汤边吮啜边打转，以辨别茶味的浓淡、醇甜和苦涩；三是如果上升到“茶艺”，那么就要在品茶时讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧、人际关系等；最高境界即为“茶道”，就是在茶事活动中融入哲理、伦理和道德，讲究天人合一，修身养性，参禅悟道。普洱茶入口，先微苦而稍后回味甘甜，慢慢感觉口内生津、气脉顺畅，随后会感到全身鲜爽烦倦消除。
有诗为证：“清茶待客无需酒”。沏上一杯普洱茶，先让客人感受茶中自然飘荡出的香鲜味儿与汤色的红黄鲜亮，然后品味茶的醇厚与陈香。普洱茶给人的感觉是，口感厚重味道足、香气饱满、苦涩中回味甘醇。
作为一个普洱人，自然对普洱茶就更亲近些，对普洱茶的认知就会更贴切些。普洱茶的历史最早可追溯到商周，到唐代已成为主要商品；明代“士庶所用皆普茶”，云南的少数民族“不可一日无茶”；普洱茶清代入贡朝廷，便声名崛起。
喝茶要喝鲜茶，这几乎是品茗茶的一般常识。但普洱茶却正好相反，存放越久茶香越加醇厚，它追求的是岁月的痕迹，一种永恒的美。一杯小小的普洱茶，可以让你感受到山野大地温馨的气息。普洱茶同古玩、艺术品、瓷器一样有收藏价值，所有茶品中只有普洱茶有此地位，这也是普洱茶的精妙之处。
“仙山灵草湿行云”，普洱茶出自深山幽谷，生长茶树的地方一般都在云雾缠绕的高山之上，茶树所依赖的只有风、雨水和阳光，他们扎根于云南高原的红土之上，得益于山野宁静的自然造化，禀性高洁，就如高人雅士一样不入俗流。
普洱茶韵意的泡法
一杯茶的好坏不仅跟茶叶的质量和饮用的方式有关，还与它的冲泡方法有很密切的关系，要泡出一杯香气四溢的普洱茶是很有讲究的。
一、条件
1.冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。
2.置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
3.用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。
二、茶具
1.壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。
2.杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。
另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶，还必须讲究。
三、日常冲泡
1温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶;
2润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶;
3头道。倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。
a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。
b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。
c.茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。
四、品尝
品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。
普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。
闲话普洱：扰扰攘攘的熟化
六十年代，香港、台湾各自借助自身的优势经济腾飞，人们口袋里的钱开始多起来，解决温饱之后开始注重健康和保值，就像今天的中国大陆一般。普洱茶应运而生，从“老人茶”逐渐被年轻人接收、喜爱而变成了“健康茶”、“升值茶”。
在这种大环境的催化下，储存在各大茶商仓库中的老茶纷纷被购买，这股潮流逐渐从富人波及到了消费中坚主力的中产阶级，这是一个推崇炒卖的阶层，于是普洱茶像股票、黄金、楼花一样在他们手里转来转去，价格越推越高。而普洱茶的消耗品特性注定了它一般不会像股票、黄金那样出现价值金字塔的最终接棒者，买到的人即使卖不出去，就把他喝掉以求心理平衡，结果就让普洱形成了长期只升不跌的局面。港台茶仓的老茶存货越来越少，在炒风之下，一些因为受潮而提早出现陈味的新茶也被昧着良心当作老茶高价买到了人们的手上，于是“湿仓茶”终于不知羞耻的堂而皇之登上舞台。
在普洱茶的储藏过程中，如果茶叶被长期存放在湿度高于80%以上的环境中，很快就会由于删的作用而氧化，呈现出一种类似于老茶的陈味，这种茶就是“湿仓茶”。由于是利用删来进行熟化，所以当中的有益成分会被消化掉，而且会产生部分有害物质，所以湿仓茶令茶友们深恶痛绝。而另一方面，炒作风气那种急功近利和知识的浅薄也导致了湿仓茶的盛行，实际上在今天，是否湿仓仍然会困扰着许多新接触普洱的茶友，最可怕的是有些人从入门开始就不得其正，一开始就接触湿仓，反而认准了那是正常的味道，实在可悲。而干湿仓的分别，却又不是那么容易用语言或文字讲得清楚的，所以在刚开始品尝普洱的时候，找一个正直的朋友带路至关重要。
在港台需求量大增的情况下，云南茶叶总公司要求属下的茶厂研究可以快速陈化普洱的方法。下关茶厂是用类似于湿仓的“紧压茶渥堆法”，将沱茶进行高温高湿处理之后再回复干燥，但效果并不理想；勐海茶厂与昆明茶厂联手，参照下关的做法，在茶菁未压制之前进行渥堆处理，终于在1973年成功将新茶迅速熟化，制造出第一批熟茶。
渥堆的方式是将茶菁洒水之后堆积，利用茶叶发酵时所产生的热量进一步加速熟化，在短短几天内将茶多酚全部氧化，然后再未发生霉变之前压饼干燥成为熟茶。这也是为什么熟茶比生茶更容易长霉的原因所在。
熟茶刚被推出时广受青睐，但是到了后来，某些小茶厂为了得到更强烈的陈香味，开始不顾后果地加入其他催化物质，甚至用沟渠水、马粪等混合进茶菁进行渥堆，以求达到与老茶相近的气味，所以在购买熟茶时除非能够确认来路是正厂大牌，要不然可能喝了马粪水也懵然不知。
熟茶立刻可饮，味道甘甜柔和，然而因为是快速发酵，所以营养有所损失，同时也失去了生茶所特有的活泼，这一些特性也只能在品尝对比中体验，无法用文字表达。
从价值而言，“湿仓茶”无论是投资或者保健都一无是处，甚至有害身体；熟茶对胃部的养护有药用价值---当然，如果是十几二十年的老生茶，它的养护作用依然比熟茶好得多，只不过如果生茶未能完全陈化的时候，对胃部依然有影响，但其他方面的功效，熟茶无法与生茶相比，同时熟茶的升值空间远远低于生茶，同样两饼茶一生一熟存放十年，价值可能相差十倍；生茶需要时间，但它的茶气足，所以当存够年头之后，价值会以数倍到数百倍地飙升，同时由于是消耗品，所以不愁没有市场，因此存点茶菁质量好的生茶，确实是不错的投资之道。
上文提到73年出现了熟茶，就不得不提一下“73厚砖”，这一批砖茶是在实验时候发酵过度的产品，却带来了意外收获，产生出独特的香气，因为接近红枣的香甜味道，故而称为“枣香”，枣香茶虽然活性较低，但由于发酵充分，所以药用价值相当大，对心血管、胃部都有很好的养护作用，后期也有厂家专门沿用这种发酵工艺制作枣香茶庄，所以如果能确认来路干净，买一些来孝敬老人家是挺不错的。
讲到这里，可能大家会提出一个疑问：生茶的升值空间大，但要长时间保存，那么如果我买了生茶之后如何正确地存放呢？
其实，存茶的条件并不苛刻，特别是家藏的茶往往比仓存的茶更能卖出高价，举一个小故事做例子：曾经有茶友到云南找茶，在一户勐海茶厂的老职工家里，他们发现了两块用来垫床脚的茶砖，一问之下原来是茶厂在很久以前节日时候当福利分发的，结果他们以每块30元的价钱买了回来之后，很快地就被广州的茶庄以两千元一块买走，而后来这两块茶砖究竟又卖到什么价钱则无从考究了。从这个小故事可以看出，存茶并不难，只要遵守几个原则，大多是人的家里都是存茶的好地方。
究竟如何存好一饼茶呢？
储藏普洱的基本要素：
一饼优质的普洱茶，漫长的储存过程让它脱胎换骨，无论是保健、品尝和投资价值都有很大的升值空间。而如果因为储藏不当而导致茶质损坏，则殊为可惜。很多人也因为怕了这个储藏的过程而不愿意尝试普洱茶。其实，藏茶并不困难，只要符合一些条件即可，而这些条件基本上在每个家庭都能具备，同时因为家常的茶量少、品种集中，反而避免了大仓存放时照顾不周和优劣互相影响的毛病，因此家常的干仓茶往往能卖出比大仓更高的价格，而且其功效也确实比大仓的要好一点点。下面就让我们一起来看看存茶的几个要素：
首先是要挑选好茶来藏，茶菁的质量不好，怎么藏也好不了哪里去，这是一个本质问题。而且熟茶的长时间储藏也意义不大，毕竟该熟的都熟了，再藏也变化不大，倒不如想买现喝，免得浪费精力和地方。
存茶的地方一定要干燥，潮湿的地方容易滋生删，茶一旦发霉了就没用了；即使不发霉，潮气会让茶的熟化加速，而熟化的速度会决定茶气的保存，熟化速度越慢，茶气也越得以保存，茶的价值自然也就越高。一年四季中，春天是一个很潮湿的季节，也是藏茶最容易出事的时候，所以到了梅雨天气就要记得多些翻动藏茶，让它们透透气，以免发霉。如果看到有茶饼发霉了就要赶快拿走，避免其他的受影响。从正面意义来讲，空气湿度的变化恰好是茶饼的一个呼吸过程，正因为这样茶饼才能更好地熟化，所以也不必太过担心春天。曾经有个笑话：“罗布泊藏不了好茶”，就是因为那里太干燥了，也许一百年过去了，茶饼还是新的一样，那又有什么意思呢？所以说，成也潮湿败也潮湿。以平常心在家里挑选一个干燥的地方把茶放好就可以了，不必太执着。
这个地方除了干燥之外，另一个更重要的要素就是必须没有异味，茶是一种很容易吸味的东西，古书里也记载“茶性霪”，所说的就是它容易沾染其他的味道。避免异味说得容易，但实际中却往往会忽略一些小细节。我们在选地方时肯定会避开厨房、厕所附近，但却未必会留意新做家具的甲醛味道、衣柜的除虫球、鞋柜的臭鞋味等等，这些都是应该避免的；同时，在储藏中一些人为的小事故也要注意避免，我的一个朋友在他存茶的地方放了些红枣，后来我们在喝他的下关沱茶时发现味道不对，细问之下才发现了这个味源，朋友还呐呐地说：“我以为反正都是要干放，所以才把他们放在一起的...”，但是另一位茶友开玩笑说：“那就恭喜你了，能在下关茶里面喝到枣香味。”，但无论如何，这批茶是存坏的了---白白浪费了几年的时间。
第三个要素是通风，茶之所以熟化是因为空气中的氧气，一个密不透风的环境不利于储藏。有些人用大密封箱来储藏普洱茶，这是很不理智的，一方面密封箱的塑料味会影响茶饼，而另一方面则因为没有空气流通而断了普洱茶的呼吸。更可笑的则是用冰箱存茶，即使冰箱是专用于藏茶，没有放其它任何东西，这个空间内的温度和空气流通程度都是极不利于陈化的，更不要说从冰箱拿出来的一下子空气中的水汽会迅速吸附到茶饼身上这一点了。最好的方法，还是平常心对待，很多茶饼斗只是放在普通架子上就已经有良好的陈化环境了，越重视反而越出事。
第四点是避免阳光直射，主要是避免紫外线让茶饼的表面和内部陈化不一致，把表面杀死了；另外也避免因阳光照射而造成过热的温度。这一点不用多说，符合上面几点的地方基本上要避免阳光并不会太难的。
所以，藏茶其实就是要挑选好品质的生茶，然后找一个符合上面几大要素的地方储存起来，再就是要有一颗平常心。这种地方现在在广州的家庭里面其实也不难找到，最合适的就是书架的顶层，至于现在提倡用紫砂缸来存茶，那就见仁见智了，一来即使把茶放进紫砂缸里还是要找一个合适的地方来放；二来如果存得多一点的话，那要多少个紫砂缸才够呢？顺便提一下，千万不要用铁罐来放查，因为铁的味道会很容易吸到茶里面的。而短期内饮用的茶叶则可以用纸盒装着，如果有米一点的就不妨买个小紫砂罐装茶平时；存放的茶直接放到书架或者柜顶即可。
普洱茶什么季节喝最好听说普洱茶夏季饮用减肥快！
普洱茶是众所皆知的一款茶叶，普洱茶有很强大的功效，在每个季节都有适合喝的茶饮，比如绿茶一般春季饮用，夏天饮用黑茶，秋天饮用花茶，冬天饮用红茶，那么你知道普洱茶在什么季节喝最好吗?
普洱茶什么季节喝最好
相对其它茶类来说，普洱茶是四季皆宜的茶类。夏季饮用普洱茶不仅清热消暑，还有减肥、解毒、防辐射、美容、益寿等诸多功效。普洱茶可以分为熟普洱和生普洱，熟普洱适合胃寒的人饮用，熟普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，如果受不了凉性的绿茶，又有胃部疾病的人群可以在夏季饮用熟普洱。
夏季天气十分干燥，溽暑蒸人，适宜饮普洱生茶，生茶味略苦，茶性偏寒，普洱茶生茶有清热、消暑、解毒、去火、止渴、强心提神等功效。生茶中茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分非常丰富，夏季饮普洱茶生茶既有消暑解热功效，还可以增添营养功效。
生普洱茶则性寒，生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
而且普洱生茶的部分功效与绿茶相同，在夏天饮用生普洱也可以清热降火。对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。
饭前喝普洱熟茶
功效：清肠排毒、对便秘及肥胖的人最有效
发酵之后的普洱茶称为熟茶，普洱熟茶含有大量的微量元素、多肽氨基酸和矿物质等。由于发酵，生茶中对肠胃有刺激性的物质大大减，因此空腹喝普洱熟茶不会导致身体不适。对于长期便秘和排毒不畅的人来说，空腹喝普洱熟茶是最好且有效的减肥方法。
早上吃东西前先喝一杯温热的普洱熟茶，坚持一段时间便会养成晨起排便的良好习惯。午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯普洱熟茶，既有助于清肠排毒，还能增加饱腹感，减少对主食的摄入，对减肥很有功效
饭后喝普洱生茶
功效：促进消化、加速脂肪燃烧及代谢
生茶是普洱茶的众多种类中发酵时间较短的茶品。生茶中含有丰富的茶多酚，能有效抑制脂肪的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质的含量稳定，对减脂以及预防肥胖很有帮助。
喝普洱生茶的最佳时间是饭后1小时，能帮助身体加速对摄入食物的消化、吸收和分解，促使体内的毒素在第一时间排出体外。此外，普洱生茶还具有独特的去除油腻的作用，能有效清理长期附着在人体肠道内壁上的毒素。
夏天喝普洱茶的好处
1、暖胃去腻
普洱熟茶有暖胃的功效，夏天因为天气炎热，容易胃口不佳，所以来一杯普洱熟茶，既能暖胃又能去腻开胃。普洱熟茶口味醇香润滑，适合胃寒体虚的人饮用，对于老人和女性来说，在夏季饮用熟普洱茶可以起到很好的保健效果。
2、下火消脂
普洱生茶消暑去燥，清热止渴，但是脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用过多生普洱茶。普洱生茶因未经过人工发酵，与绿茶相当，入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。在夏季饮用，可以消暑去燥。
3、减肥效果更佳
茶叶之所以能够减肥是因为茶里面含有丰富的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质。茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C能促进胆固醇的排泄，而且这些物质都是纯天然的、对身体没有任何副作用的。而相比绿茶、红茶这些减肥茶而言，普洱茶中所含的这些物质更为丰富，因此，普洱茶的减肥功效会更强。
4、清肠排毒瘦身
普洱茶对离体肠段有减少收缩幅度和降低收缩频率的作用，小肠收缩频率减慢，意味着对食糜的消化较不充分和对营养物质的吸收较少。这样能够避免因涉入过多营养，导致营养过剩肥胖。另外，脂肪的消化周期很长，一般是饭后3个小时左右才能完成脂肪的消化，饭后喝普洱茶有利于减少脂肪的吸收。
以上内容就介绍到这里，夏天饮用普洱茶不仅消热消暑，还可以达到减肥的功效，不妨试试吧~
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
