绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。因为云南大叶种茶本身叶片比较大，大一点的壶有利于叶片充分舒展开、内涵物质的释放。泡普洱一般宜选择180亳升～200毫升左右的茶壶，当然也可选择更大一些的壶，视喝茶人数的多少而定。
其次，谈一下壶型。泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。出水一定要好，流以直流，剑流最好，口盖一般不宜过小，过小不利于壶内温度散发，尤其是品饮新制作的生茶时，紫砂壶型中苦涩就会增加。口盖过大也不好，象虚扁一类的壶型，饮用过程中口盖过大，热量散发太快，茶香就不能饮满，常用的壶型推荐象景洲石飘，仿古，标准水平，巨轮珠等。方型壶由于是方流，出水一般都较慢，不推荐。还有象药型等实用性都可能会差一些。
再次，谈一下壶泥料。这里有一个前提就是喝普洱茶的目的是为了试茶还是为了饮用。有时候我们喝普洱茶就是试一下茶质的好坏来决定是否有继续存放的价值。这时该用目数高的朱泥壶就好，基本上比较能如实地反映茶质的好坏。正常饮用的话选择朱泥段的泥料为宜，紫砂可以吸附一部分与普洱茶质中不好的苦、涩、吸烟味，用紫泥壶来泡渥堆味会减少很多，老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味。
还有就是烧结温度与壶壁厚度的问题。笔者认为，如果是泡干仓老茶，本身茶质就很好，苦涩度也低，水甜，就不必选用烧结温度低的壶，而宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶，这样可以更好表现干仓普洱好茶的香、醇、滑、厚来。吸附异味就不是太重要。熟茶来讲，窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强，熟茶由于要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点，烧结温度低一下为好，宜选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。
没有特色何谈古树纯料普洱熟茶
不管是茶友还是茶商，自己没有几款古树茶都不好意思说自己是喝普洱茶或者卖普洱茶的，在普洱茶界，各种古树茶、纯料茶无处不在，更有甚至打出古树纯料熟茶的概念。
古树纯料生茶都还没理清的同时，又搞出古树熟茶？你们茶界是不是乱了点？卖酒的如是说。
其实古树纯料熟茶被搬出台面是迟早的事，以下是作者“无非妙道”写关于古树茶熟茶的文章，对于茶友来说，还可以好好看看，以下是全文：
[正文]古熟，纯古树熟茶，用生态，没受过污染不掺杂；上百年的古树茶，渥堆发酵而成的熟茶。用上等原料造成的生茶已经是神话，再用上等的原料发酵成熟茶，更是神话的神话。
我们先要追问，这样造出来的熟茶有没有独特之处？
因为，很多茶友试过一些鼓吹所谓的古熟，并没有什么独特之处，没有眼前一亮的感觉，甚至难以理解。为什么呢？
市场上的酒，大概可分为，一、纯酒精、香精勾兑的；二、酒精、香精、酿造的相互之间勾兑；三、纯酿造的。
纯酿造也分，用优质原料和劣质原料。我到农村一些小酒坊考察过，那些小酒坊为了节省成本，用发酵的黑米酿酒，酿出也是酒，卖2元一斤，要比纯酒精，香精勾兑的酒好喝很多。如果没有更好的对比，喝上去还可以。农村的酿造酒，基本差不多，因为，没有人特意用很好的原料去酿酒，总以为经过发酵出来，用什么原料都差不多，再加上在农村还要考虑一个成本问题。
为此，我特意做了一个比对，专门用上好的大米，而且还保留大米的米皮和芽胚，上好的山泉水，酿酒。酿出的酒，那个香气，醇度，口感。跟2元/斤的简直就是天壤之别。我得出一个结论，原料是决定性的因素。所以，真正的纯熟，会令人眼前一亮，颇具特色，而且易为人理解的。否则，就是假的。
文/无非妙道，原题：古熟——2011年细说普洱（四十九）
普洱茶加蜂蜜的功效有哪些
普洱茶加蜂蜜的功效有哪些
普洱熟茶和蜂蜜两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。那么普洱茶加蜂蜜的功效有哪些呢?下面就详细介绍普洱茶加蜂蜜的功效。
普洱茶加蜂蜜的功效在于护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。
蜂蜜一定要那种没有杂质的纯蜂蜜。普洱茶可以美容排毒，刀美兰每天都会喝一杯普洱茶，每次喝剩下的普洱茶水她都会留到第二天，为什么呢?秘诀就在这里了：取一些蜂蜜放在容器里，将喝剩下的普洱茶水以是蜂蜜2倍的量为准，也倒入装蜂蜜的容器里，然后将它们充分的搅拌均匀，每次用手指沾少许混合后的蜂蜜普洱茶水，在脸上 、脖子上 、以及手上等容易出现皱纹的地方用手指轻轻拍打，注意这个拍打是有讲究的，是要用那种手指留有空隙的拍打方式(而不是五指并拢的那种)。刀美兰的这个祖传配方可以保养和护理肌肤，使肌肤细腻滑嫩，防止皱纹的滋生。这就是普洱茶加蜂蜜的实用功效。
普洱茶有利尿 、排毒 、抗辐射等功效。经过日本科学家的研究表明，普洱茶中含有一种叫儿茶素(又称茶单宁，儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，以延缓衰老。)的物质，可以起到美容肌肤的功效。上面提到的用蜂蜜普洱茶水美容的“拍打”的作用是：可以有效的扩张肌肤的毛细血管，使营养成分更容易被肌肤吸收。
普洱茶二线品牌的掘金机会
图为：2007年天弘茶业老班章
中国普洱茶网讯：去年十月份以来，大益普洱茶明星茶品一款接着一款，累坏了经销商，忙死了芳村业务员，吓坏了投机客。最近大益茶交易几乎处于停滞的状态，而其他二线品牌普洱茶则托大益的福，茶品交易量上升，是否意味着普洱茶二线品牌的掘金机会到了吗？
“2010年的时候，陈升号的砖不到200块钱，大家都觉得贵。现在，800块一片也很难找到货。”广州芳村，一位掌握大资本的庄家感叹。普洱茶与其他商品在时间面前背道而驰的价值规律，吸引大量资本进入，运作者像炒股一样在这个行业到处寻找掘金机会。
老字号的兴衰
其实把普洱茶品牌分为N线是俗不可耐的说法。虽低级趣味，却也有一定道理。业界中人常说的一线品牌，通常指的是大益、中茶和下关等几个老品牌。
在历史洪流中，命运的无常往往令人捉摸不透，却有因果可寻。
堪称世纪老厂的勐海茶厂，旗下的大益品牌在经历臃肿的国营改制后，如今已稳稳占据中国茶行业第一品牌位置，在全国拥有3000多家经销店。其货品在市场成为资本和消费者追逐的热门。中茶经过2007年的混乱之后，收拾旧山河，难于上青天，成为某种笑柄。下关，正如品牌名称一样，世风日下。广州芳村的批发商们感叹，下关茶出货越来越难。
几家欢喜，几家哀愁。时间的公正之处在于，大流淘沙，洗净铅华。
二线品牌的崛起
“话说今年初，大益整改忙。中茶进高端，福今兄弟分家慌，陈升向易武，澜沧古茶朝北方。”在茶市相对惨淡的背景下，各家品牌茶商都在为将来的发展忙乎，他们有的高瞻远瞩，有的深耕细作，有的调转方向。
这几年，陈升号以老班章为概念的高端营销取得巨大收益，澜沧古茶则通过正规化的团队运作，高歌猛进。但他们都有一个共同点：二流的产品，一流的营销。
营销，成为二线品牌崛起的法宝。营销细分开来，无非是产品质量、渠道控制、价格策略、推广方式都有创新之处。不少大品牌和二线品牌正在快速衰落，他们亦有共同点：渠道管理混乱，价格高度透明。因此，除了产品质量，如何保障厂家、经销商、消费者多赢，才是品牌崛起的基础。
寻找优良掘金机会
图为：茶友心目中的普洱茶大品牌
此前不久，某个机构公布了一个仅供参考的普洱茶十大品牌榜单，依次是大益、七彩云南、合和昌、澜沧古茶、龙润、中茶、龙生、下关、陈升号和老同志。无论如何争议，这十个品牌确实在一定程度上代表了当今普洱品牌不同的流派、渠道和发展方向。还有一个品牌，天弘茶业，近年来的上升速度也令人刮目相看。
七彩云南主要以旅游渠道为主，漂亮的包装加上快速推销，总是一锤子买卖；合和昌是芳村派起家，几经分合，如今又衍生出润元昌；澜沧古茶以正规团队和营销著称，如今已从南方北上；龙润依靠名声，在全国快速发展终端加盟；龙生一直在吃老本，很少见知名单品流通；下关，缺乏营销理念和良好的团队，出货愈难；陈升号的血液里流淌的是粤商的精明与前瞻；老同志更像老黄牛，依靠产品质量和口碑稳步向前。
如何在二线品牌中寻找掘金机会，你看准了吗？
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