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大叶苦丁茶先容

2020-08-04 访问量: 11 茶礼仪网

大叶苦丁茶


市场上销售的苦丁茶主要有两种。一种是冬青科冬青属的乔木型苦丁茶，也称大叶苦丁茶，大叶苦丁茶一样平常一片叶子为一根茶，卷成螺旋状或颗粒状。另一种是藤黄科的苦沉茶，也称小叶苦丁茶，干茶形状芽叶细小，呈深绿色，冲泡后迅速舒展开来，色泽出现翠绿色，也称“青山绿水”或“山清水秀”。


苦丁茶的冲泡和绿茶相似，杯泡时，大叶苦丁一杯放半根茶叶即可，小叶苦丁一样平常放1～2克（150毫升水），泡后稍静置1～2分钟，茶汤才会有味道。苦丁茶也可以和绿茶、青茶等夹杂冲泡。

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