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若何鉴赏熟沱茶

2020-08-04 访问量: 11 茶礼仪网

沱茶是经由高温蒸压细腻而成的紧压茶,是沱茶中的一个主要种类。与生沱茶相比,熟沱茶在干茶的颜色、汤色上都更深浓,且滋味更醇和,这主要得益于其制作中怪异的渥堆发酵历程。

熟沱茶的成品茶外面褐润清洁,因其包装古典而细腻,特色十足,加之怪异的保健功效而深受迎接,除了在海内拥有广漠的市场之外 ,近年来还远销至西欧、北美以及亚洲各地。

茶叶的形状上来看,熟沱茶是以沱型周正,质地紧结正直的为优品,一样平常规格为外径8厘米,高4.5厘米;以形状不规则、条索松散为劣质品。

从叶底看,熟沱茶叶底褐红,重度发酵则会有些发黑,叶质肥厚完整。

从汤色和滋味来看,熟沱茶汤色红浓油润,耐久耐泡、滋味醇厚,爽滑溢润,喉口回甘。

熟沱茶的茶性对照温顺,具有解渴利尿,明目清心、除腻消食、提神醒酒、消食暖胃等功效。熟沱茶能改善肠道微生物情况,可以有用清算肠道,促进脂肪新陈代谢,到达减肥纤体之效。隔夜的熟沱茶不能饮用,然则可用来煮水泡脚能够促进血液循环,异常利于足部康健。

熟沱茶在贮存时应制止阳光直射,相宜存放于干燥、透风的地方。熟沱茶有自己的包装纸,以是在保留的时刻,不宜在外面再包上一层塑料袋。若是茶叶已经打开,可以将熟沱茶茶叶放入茶瓮中。熟沱茶带酸气,以是放入陶瓮较好,一样平常用不上釉的陶瓮来贮存新茶,而上了釉的陶瓮一样平常用来贮存陈茶。

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