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六堡茶的品饮冲泡程式先容

2020-08-04 访问量: 11 茶礼仪网

六堡茶的品饮冲泡程式为:


1、赏茶即饮赏干茶样。


2、温杯温壶:即用烧开的水冲洗盖碗,品茗杯,紫砂壶。


3、置茶:将茶置于盖碗中,用茶量占盖碗的三分之一。


4、洗茶:用沸腾的开水高突入盖碗中,随即弃之倒入水盂中。


5、冲泡:用现沸开水高冲沏泡,冲泡时间第一泡为10秒,第二泡为15秒,每次20秒。


6、分茶:将茶汤刮去浮沫,用凤凰三颔首法倒入合理杯中,然后划分倒入品茗杯中,每杯倒七分满。


7、敬茶:将茶杯放在茶托中,碰杯齐眉,奉给来宾。


8、品茶:先关汤色,然后闻香,最后品尝滋味。

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