仰天雪绿加工工序
仰天雪绿的加工工序包罗摊青，杀青，做形，干燥，鲜叶下山后，实时摊放在竹篮里，置于荫凉透风地方4小时左右，叶子变软转入炒制。炒制的手法讲求。整个制造过程中要求保鲜、保色、保毫。
杀青
用80厘米的铸铁锅，每锅投叶400克，用120℃的高温杀青。用双手或单手抓起茶叶， 翻转手掌，手心向上平均地将鲜叶沿锅壁撒下。要求叶子捞得净，散得匀，直到杀匀杀透。
做形
用口径80厘米的铸铁锅，锅温稍低约80℃。先以杀青手法继续抖炒，以继续散失水分，然后用双手搓条。将茶叶合抱手掌内，一手向前，一手向后，朝一个偏向搓条。叶子不停从手中落锅内，待茶叶稍有条索后，改为单手甩条。右手四指并拢，沿锅壁将叶子搭起，带至锅沿，然后抓起茶叶，将手里茶叶由虎口甩出，使茶叶沿锅壁顺序落下。这样搓条和甩条交替举行，直到茶叶挺直略扁，约8成干、成形后出锅。经由摊晾，上烘干燥，干燥分毛火和足火两次举行。足干后举行整理，分级包装。
黄茶和绿茶的制作工艺上好像是比较相同的，所以现在才会有很多的人将这两种茶给弄混淆。但是小编是不希望大家将他们给弄混的，因为真正的一个饮茶之人是不会将他们给弄混淆的。所以就和小编一起去看一看，怎么区分黄茶和绿茶吧!黄茶的品质特点是黄汤黄叶，黄
发布时间：2019-07-31
冲泡绿茶，最难掌握的莫过于水的温度了。例如，冲泡抹茶粉的水温要在60～65℃，冲泡绿茶碧螺春的最适宜水温为70～75℃。冲泡大多数名优绿茶水温要控制在80℃左右，有些大宗绿茶、叶片相对较老的绿茶水温要控制在90℃。茶叶不同，茶形不同、工艺不
发布时间：2021-03-06
定义滇青和滇绿都是云南出产的名茶。滇青就是晒青毛茶，滇绿是指使用现代高温烘青或炒青绿茶所压制而成的普洱绿茶。滇青和滇绿在制作工艺上存在着很大不同，除了选料有别之外，干燥方式是主要的不同点。原料等级滇青和滇绿采用原料均为云南大叶种普洱茶茶青。
发布时间：2019-03-28
摩洛哥是非洲西北角的一个发展中的国家，也是全球最大的绿茶进口国，近十年来，我国也在不停的向摩洛哥输出茶叶，据说摩洛哥茶叶进口95%来自中国。绿茶摩洛哥是全世界最大的绿茶进口国，和其他北非的国家是一样的，非洲的绿茶名字是来自法语的名字。很早以
发布时间：2019-07-30
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
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不属于我国绿茶分类
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