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普洱茶减肥要点注意

2019-03-18 访问量: 32 茶礼仪网

  普洱茶可以减肥这是众所周知的事情,那么谁知道普洱茶减肥要点是什么呢?

  1、冷冻后能去味由于普洱茶有种特别的味道,不喜欢其味的人,可将泡好的茶先放进冰箱里,冷藏后再饮用。

  2、一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。

  3、分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶两类,生茶用自然发酵,对肠胃刺激比较大,熟茶用人工发酵,比较温和。基本鉴别方法就是生茶所冲泡出来的水是青绿色,熟茶冲泡出来才是金红色。

  4、买正宗产品普洱茶的后发酵工艺是很难掌握的,没有几个厂家能做好,但市面上的熟茶却很多,仿冒名牌的也很多,使得不懂普洱茶的朋友在才开始喝茶的时候,就买到了不好的茶,减肥效果也大打折扣。所以购买普洱茶一是要到信誉好、懂茶的店去买。

  5、女人在特殊时期不能喝茶需要注意的是女士在三期“经期、孕期、哺乳期”的时候不能喝茶,吃药的时候也不能喝。

  6、体热人喝新普洱茶容易上火、便秘普洱是热性茶,体质湿热的可不能喝太多。体热的人喝新的普洱熟茶容易上火,可以在熟茶中加点新的生茶,经济条件好的就喝5年以上的老茶。

  以上就是对普洱茶减肥要点的介绍,希望多大家有一定的帮助。
 

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解读普洱茶的“水味”

  水味

 

  很多老茶友在谈及普洱茶口感时经常提及的一个词。一些刚入门的新手可能会产生不少的疑惑:水味不就是水的味道吗?可是水是无色无味的,怎么会从普洱茶中喝出水味呢?

 

  水味释义:

 

  水味是对茶水滋味表现的一种描述,是茶汤的口感接近于水的感觉,也就是指茶水融合不好,茶的滋味和水分离了,普洱茶出现的水味有分正常情况出现的水味和非正常情况出现的水味。

  普洱茶为什么会出现水味?

 

  一般有一下几种原因:

 

  一、原料问题

 

  雨水较多的状态下做的茶往往会有水味。比如夏天雨水多,夏茶多会出现水味,有些春茶遇到雨水多的年份也会出现水味。

 

  二、制作问题

 

  水味重有可能是制作过程中干燥不彻底。大家都知道,在普洱茶生茶压饼过程中要经过水汽蒸压,所以新压的茶饼口感带有水汽味,需要放一段时间口感才能回归。

 

  针对熟茶而言的,是渥堆发酵过程中需要加适量的水,尽管渥堆之后有干燥的工序,但实际上植物纤维中还是留有很多的水分。因此,放置时间不够的熟茶会有所谓的“水味”或“水腥味”。但经过一段时间之后(视环境情况而定),这些水分会逐渐挥发,之后就不会再有水味了。

 

  三、存放问题

 

  雨天及存放环境潮湿也会导致水味重,存放普洱茶一定要做好防潮,湿气重不仅会导致水味重,还可能发霉。如果存放的普洱茶出现水味,可以在干燥的环境中放一段时间就会好很多。

 

  四、冲泡问题

 

  在冲泡普洱茶的时候,如不注意也可能出现水味重的情况,要注意避免以下几种行为:

 

  1.醒茶不足

 

  普洱茶在冲泡前需要醒茶,也就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质以便于可以更好地冲泡饮用。

 

  如醒茶完成程度的掌握,对于整个冲泡过程中茶叶内在品质的表现有着决定性的作用,对后面的冲泡有直接的影响。如果醒茶不足。则会在前几泡出现水味重的情况。

 

  2.水质过硬

 

  冲泡普洱茶的水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高,茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质,导致溶解度低,茶味淡。因此我们应尽量选择软水,尽量避免使用井水等硬度较高的水泡茶。

 

  3.水温过低

 

  茶的溶解度和水温也是成正比的。如果泡茶水温偏低,则茶的内含物溶解量小,导致茶味不足、水味重。其实没有必要过分担心水温高会破坏茶中的维生素,因为茶中的维生素稳定性较高,高温下损失程度其实很有限。

 

  4.注水不当

 

  如果采用定点注水速度过缓,会导致茶叶内含物质无法与水充分溶解混合,造成茶水分离。可以适当增加注水速度,或改变注水方式加以改善。小编在这里建议大家可以采用螺旋式注水,这样茶叶受热和茶叶内含物释出也较均匀。

 

  对于品茶来说,水味是不好的口感,很多时候茶水接近水味,也就是预告品茶结束,可以换茶泡了。但是有的茶可以泡十几泡,却在泡到7、8泡的时候出现了水味,后面几泡闷时间长一点又好了,这种情况称作掉水。

 

  有的普洱茶回甘来得比较慢,在后半段回甘才涌出来,越喝越甜,尾水都是甜的,这就是人们常说的尾水甜。

 

  来到最后,小编要补充一下:尾水出现水味是正常的,当普洱茶冲泡已经接近尾声,茶叶的内含物质很大一部分已经在冲泡的过程中溶于水,到最后已经没有可以溶于水的物质了,此时的茶汤入口,茶味自然就淡,好的普洱茶尾水也是甜得明显。

 

  总之,无论是加工中出现的水味,还是泡茶出现的水味,都需要提起警惕。用心才能做好茶,泡好茶!

普洱茶知识:几个喝普洱茶最易犯的误区

普洱茶有生、熟两类以适应不同要求的消费的口感,加上普洱茶有不错的保健作用,故备受消费者的喜欢,但下面所说的误区,各位茶友们,你们可知道呢?

普洱茶知识:几个喝普洱茶最易犯的误区

喝普洱茶的误区一:使用茶代替水喝

很多茶友们都会普遍都会有这个误区,认为普洱茶既可以起到保健作用,而自己又喜欢喝茶,所以每天都喝普洱茶以此来代替白开水,只是这样是行不通的,虽然普洱茶是有很多微量特质,但若是摄入过多就不会吸收,所而起到反作用。

所以正确喝普洱茶的方法应该是每天喝1-2次,饮茶和饮水的量要对半,而且要控制好一天普洱茶的茶量,在12-15克左右。

喝普洱茶的误区二:整年只喝普洱茶

有些茶友因为只喜欢普洱茶的味道,于是整年都只喝普洱茶,从来没有更换,但在此小编并不提倡如此喝普洱茶,因为茶叶的种类不同,所起到的功能均不相同,加上每个季节的气候不同,所以应该要根据节气来转换茶叶,如夏天多喝花茶有利散发寒邪,在夏季就不太适宜喝发酵茶等。

家里可以多准备不同种类的茶叶,每隔一段时间换一种茶叶来喝。

喝普洱茶的误区三:喜欢过量喝新普洱茶

应该不少朋友存在新茶的所含有的营养元素越多吧!其实不是这样的,一来新采摘回来的普洱茶含有未经氧化的多酚等物质,这类特质会刺激到我们的肠胃,所以普洱茶新茶不适宜过量喝,建议最好存放半个月以后再喝。

喝普洱茶的误区四:隔夜普洱茶更香

对于这个误区应该也有不少朋友存在,认为早上喝上这样的普洱茶能神清气爽,二来也不用太浪费,只是隔夜的普洱茶经过一个晚上的发酵后营养特质已缺少,而且存在不少细菌。

喜欢喝普洱茶的朋友就得注意以上的四点了哦。

新会陈皮普洱茶

新会陈皮普洱茶口味独特,气味清新。新会柑,又称新会广陈柑或陈皮柑,陈皮为广东三宝之首,要用价值极高。

新会陈皮普洱茶

什么是新会陈皮普洱茶?

新会陈皮普洱茶是采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成,它融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(陈皮)与茶叶相互吸取精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。

喝新会陈皮普洱茶有何益处?

由于陈皮和普洱均为养生保健佳品,而柑普茶是新会陈皮和云南普洱的结合,具有健脾养胃、理气调中、燥湿化痰、消积化滞、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老、抗辐射和解烟毒、醒酒等作用。