绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶云南普洱茶，按其形成、发展来看，从历史至今，作为一个完整的茶类，分成两条形成转化途径比较科学，即传统普洱茶和现代普洱茶。前者是指云南大叶种晒青，经蒸压自然干燥一定的时间贮放形成，品质形成的主要成因是自然氧化，特点是汤色黄褐或琥珀色，香气陈香（甜香）；后者是云南大叶种晒青作为原料，经适度潮水微生物发酵形成半成品后筛分形成级号散茶，蒸压形成砖、饼、沱、柱整形茶。品质的主要成因是微生物。其特征是汤色红浓明亮（褐红或棕红）香气独特陈香（沉香）。
论到普洱茶独特的品质特征，其根本主要取决于两个方面，一是制作普洱茶的茶叶，必须是云南大叶种茶。因为，云南大叶种茶树所含有的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸和水浸物含量一般都高于中小叶种茶树。二是普洱茶特殊的制作工艺。
云南普洱茶的品质特征，首先取决于它的原料——一定是云南大叶种茶叶，这种生长在红土高原的大叶种茶有着它固有的生长环境和固有的成分；其次取决于制造工艺的特殊性、科学性——一定是晒青毛茶经过多次后发酵，只有在一定温度条件下完成的茶叶杀青、干燥，才能使其保有生命活性，才能在多次后发酵和贮存过程中实现复杂的转化；第三取决于普洱茶的贮藏环境和时间的影响，没有经过时间历练的普洱茶原则意义上还不是具有完全品质的普洱茶。因此，云南普洱茶与四川、广西、广东等地的普洱茶品质有一定差异，其主要原因云南普洱茶采用的原料为云南大叶种晒青毛茶，以及不同的加工工艺和云南特殊的气候条件。优越的气候条件为云南普洱茶的次生代谢提供了良好的外部条件，加工过程中，微生物、水分、温度、氧化及光照等条件都对云南普洱茶品质形成有重要的影响。
茶人微语录|普洱熟茶将是市场主流？
@路仁虫茶：品味人生的滋味亦同一杯浓浓的茶。少年，初识愁滋味的季节，成长的岁月浸透了淡淡的苦涩；青年，一段如火如荼的季节，亮丽的青春总有那么几抹灰色；中年，阅历人生的坎坷，趋向成熟的岁月，双肩扛起沉重的包裹；老年，饱尝了岁月的风霜雨雪，怀念已逝的青春韶华总难免酸涩。人生，如一杯捧在手里的茶。
@古得普洱茶徐鹏：茶叶中含有复合多糖儿茶素类，其为降血糖的有效水溶性组分，当空腹饮茶时，因为人体血糖本来就低，再摄入复合多糖儿茶素类物质，人的血糖就进一步降低，从而引发头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状，即所谓的“茶醉”。如果您不舍得放下茶杯，可以吃一些点心之类的含糖食物，便可消除“茶醉”。
@51普洱网：【人生如茶，茶如人生】在茶界，人们把绿茶比喻为不知愁滋味的轻狂少年，把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘，将乌龙茶比喻为风姿绰约的成熟贵妇，将铁观音比喻为刚毅果决的侠士，对于普洱茶，人们则将其称为学富五车的智者。
@黄志权0123：新会人多叫“柑普茶”或“陈普茶”。外省人多不知“柑”而识“橘（桔）”，未知本地茶商是否因此而改名叫“桔普茶”。实际上，广东人都知道“柑”和“桔”不一样；尤其是，正宗的新会陈皮源自新会大红柑的果皮，而非桔皮。
@茶人张赢天：客：哥，我喜欢高香型的，凤凰单枞啥的，您给推荐个？天：有款鸭屎香不错。客：啥，鸭屎？这估计兄弟接受不了，换一个。天：这款银花香也很棒，试试？客：这名儿不错，试试。天：咋样？客：太棒了，就要这个了。天：兄弟，这茶还有另一个名。客：叫啥？天：鸭屎香。
@51普洱网：【茶叶知识·扫盲贴】1.blacktea不是黑茶，是红茶；2.大红袍属于乌龙茶（青茶），而不是红茶；3.安吉白茶属绿茶类，而不是白茶；4.北港毛尖、沩山毛尖是黄茶，而不是绿茶；5.东方美人发酵重，口感像极了红茶，但它是乌龙茶；6.抹茶是特殊工艺的茶粉，不是磨碎的绿茶。
@茶百科：熟普，随着生普的存量饱和，原料鲜叶的价格降低，熟普品质技术的提升，都市人体寒熬夜酗酒肠胃调理的需求，新茶友的易于接受，加上熟普现喝存放皆宜，老熟普好陈熟普难寻，未来熟普会有更好的空间。
@喝茶的学问：茶不过两种姿态，浮、沉；饮茶人不过两种姿势，拿起、放下。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起也需要放得下。
@茶文化之旅：#茶叶电商#对于大多数的消费者来说，他们所熟知的茶叶并没有多少，可能就龙井、乌龙、普洱、铁观音等少数几个品类的茶叶，所以他们到网上去购买茶叶的时候基本上不会去选择一些自己不熟悉的茶叶购买。对于商家来说，哪类茶更好卖就销售哪类茶，这就导致了整个茶叶电商竞争十分激烈，同质化严重！
@别志平：#喝茶论茶#喝茶，对口就好。就像很多人，独独偏爱茉莉花茶。您还真不要以为茉莉花茶是廉价茶，如果这样认为，可能是您没喝到过好的茉莉花茶。喝自己喜欢的，即便是白开水，也有滋有味。若论道讲道，一杯白开水一杯盐水一杯醋水一杯黄连水，同样是道。
@普洱行情控：#普洱行情#1016，大益1501.7542撬散，雨林2015起兮装笼，合和昌期待六载，润元昌研究山头！大益嘉年华，雨林茶山行，陈升练茶季！山穷水尽疑无路，顾客你在哪里住？三顾频烦天下计，大家都在等看戏？飞流直下三千尺，商家不知死不死？
@富临茶社：普洱茶每时每刻都在悄悄的转化，所以不同的季节，不同的时间，不同的天气，不同的地域以及不同的心情都有可能让你有不同的感受，有时会很惊艳，有时会很淡然，有时会很醇厚，有时会很轻柔，当然有时也会感觉很不好，难喝、酸韵、淡而无味……人生如普洱苦涩甘甜缺一不可。
特别声明：本文由经过微博整理发布，仅代表博主观点。
古树普洱茶口感为什么会越喝越甜呢？
常喝普洱茶的人都知道，普洱茶分为乔木古树茶与其他灌木小树的茶叶，我们喝乔木古树作出来的茶叶可以感觉到越喝到后面口感越甜，而喝那些灌木生产出来的普洱茶口感没有那么的长久，很快就会变淡了。这是为什么呢？
茶汤中的甜味主要来源自茶叶中的单糖、双糖与多糖等元素。这些微量糖元素在高温的冲泡之下溶于水中随着茶汤一起进入人口腔之中，这就是为什么我们喝茶可以喝出甜的滋味来，因为在古树茶叶中是含有较为丰富的糖元素的。
随着古树茶的树龄树木越高，普洱茶叶中所含有的糖元素也就越多，我们在冲泡普洱茶的时候，正常情况下来说是茶多酚最先溶与茶汤之中，然后慢慢的咖啡碱和氨基酸等也慢慢的溶解出来，最后出来的才是茶叶中的大量糖元素。
这些大量的糖元素在口水里酶的作用下就让茶汤开始有了甜味。而那些灌木茶树中糖类含量较低，冲泡出来的甜度肯定没有古树茶冲泡出来的好，因为糖元素含量较低，所以茶汤喝起来会有明显的苦涩之味，而古树茶因为糖元素含量高，茶汤喝起来相较之灌木茶苦涩之味不会那么的明显。
这就是为什么古树茶喝起来甜味会那么持久，十几泡之后还是那么的甜，当然这也算是一个非常有效的区分古树茶与灌木茶的参考方法之一。
普洱茶即将再现辉煌
买家包树疑是炒作再现
清明已过去一月有余，但以清明作为分界线的茶行业，其茶战所卷起的硝烟却还没有要减弱的意思。在明前、明后绿茶征战天下之后，普洱茶却还在为面市精细梳理着“妆容”。
与往年一样，在普洱茶的采摘季节，北京马连道茶城的茶商李先生总是要亲自到云南普洱茶产区去收茶。但与前两年不一样的是，李先生发现今年有部分茶商出资包下茶树。“包下茶树后，这些茶树上摘下的茶就都是出资人的了。”李先生这样告诉记者。
除了有人出钱包树外，在茶叶产区，茶叶价格在20天内每公斤上升了900元。云南省西双版纳傣族自治州勐腊县易武山是云南“六大茶山”之一，杨明是易武的一名茶农，他告诉记者，目前普洱茶的著名产区老班章村的古树毛茶价格达到2200元/公斤。但最初茶刚采摘下来的时候，茶农开出的价格与去年最贵时候相当，是1300元/公斤，一周后便涨到了1500元/公斤，涨到2200元/公斤大概用了20多天的时间。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
