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花茶
其他茶现代许多人都拥有每天一杯茶的好习惯，对身体健康十分有利。而现在这个季节气候不稳定很容易导致感冒，那么我们在感冒的时候，还能不能喝普洱茶呢？关于这个问题我来告诉你吧！
普洱茶，被许多人称为“能喝的古董”，不仅味道香醇浓厚且具有多种功效，能暖胃助消化以及降血脂，是一种超级好的茶。
如果你的感冒只是刚刚开始，建议可先喝柠檬加蜜糖泡水喝，能缓解喉咙痛减少喉咙干的症状，起到缓解感冒的作用。
普洱茶+蜂蜜，更好地预防感冒:
喝法1：首先把普洱茶采用普通的冲泡法冲泡好后，在茶汤中加入蜂蜜调味即可。
功效：普洱茶加入蜂蜜不仅能让口感更好啊，更重要的是长期这样喝还能起到很好的预防感冒效果
喝法2：第二种喝法，同样是先把普洱茶用沸水冲泡开来，晾凉后放进冰箱中冷冻，想要喝的时候拿出来，加入蜂蜜调味即可。这种喝法适合夏天，但建议女性朋友少喝冰冷的茶饮
功效：而这样的冲泡法口感就更佳了，并且还能很好地预防感冒，还能为身体增加免疫力呢！
喝普洱茶的禁忌如下所示：
1.普洱新茶一般比较浓，建议最好放上一段时间再喝。并且，普洱茶不宜空腹以及随泡随饮用，希望大家注意了哦！隔夜的普洱茶更是不能喝，经过久泡的普洱茶中有许多有害物质，对身体健康很不利。
2.肠胃不是很好的朋友，最好少喝冷普洱茶。不宜饭前饭后大量饮用，最好是饭后饮用一杯即可，一天分多个时间段喝才是最正确的。
3.睡前三个小时最好别喝普洱茶，会影响睡眠哦！特殊时期的女性，例如经期，哺乳期以及孕期，最好别喝普洱茶，其他茶种类都要少喝。
准确来说，感冒期间是可以喝普洱茶的，不仅不会对身体造成影响，反而还能缓解感冒的症状呢！在感冒时喝上五百至一千毫升的普洱茶，能有效减轻流鼻涕以及感冒，让你的感冒快速好起来哦。感冒期间喝普洱茶，还能抗菌提高免疫力，生津解渴以及消暑开胃健食，所以，感冒期间喝普洱茶很合适，还能起到减肥的效果
普洱茶的汤氲是什么？
汤氲是什么，普洱茶真是好奇怪啊！
“氲”音“yun”,意指“天地间和合而盈盛的气”。笔者形容茶汤上所产生如雾般的气体为“汤氲”。茶汤内有一些脂溶性物质，如脂肪酸、胡萝卜素、以及一些挥发性香气成分，这类浸出物质比重较轻，漂浮于汤面之上。因汤面为脂溶性物质为主，若茶汤上下温差大时，在茶汤上就容易产生汤氲。汤氲的多寡与茶质有间接关联，但不见得完全正面相关。
影响“汤氲”的因素：
第一，茶汤浸出物中，脂溶性物质的多寡。
第二，汤色越深，容易对比产生，较容易被发现。
第三、冲泡时汤水温度越高，瞬间浸出物质较多，越容易产生。
第四，气温较低、气压偏低时，也较容易产生。
第五，盛汤的容器，也会稍有影响。
普洱茶发展的四大形态
普洱茶发展的四大形态
从空间的高度上看,普洱茶可分为四大发展形态。
1.农业普洱(普洱茶产生——2003年)
农业普洱是以传统生产方式为特征,以种植和初级原料型产品为主的低层次、低附加值发展阶段,但它又是发展其他更高层次的重要基础,为普洱茶“雄鸡一唱天下白”积蓄能量。
在这个阶段云南省全省的茶叶年产值只有20多亿元。
在农业普洱时代:普洱茶是一块未经雕琢的璞玉。
2.文化普洱(2004年——2007年)
文化普洱是用文化的理念和文化的蕴涵来引领普洱茶产业的发展。通过对普洱茶历史文化的挖掘和整理,融入到普洱茶产业的发展中,并以其丰富而深厚的文化内涵和文化氛围,为普洱茶产业的发展赢得更为广阔的空间。2003年时我们曾提出文化普洱阶段将茶产值做到100亿,当时有很多人认为不可能,但经过分析,我们认为理论和市场都是支持的。按市场定律,一个商品价格贵了,销售量就减少了;如果价格便宜了,销售量就上去了。但是它有三个假设前提:一是消费者收入不变的情况下;二是消费者偏好不变的情况下;三是消费者消费行为不变的情况下。市场定律是无法改变的,但我们可以改变这三个前提。
第一个前提,世界经济在发展,特别是中国经济的高速持续发展,消费者的收入增加了,为文化普洱的构建奠定了经济基础。其他两个前提,我们可以用文化普洱的理念来改变它。为此我们采取了多个措施:一是召开首届云南省国际研讨会;二是从港台和国外把老茶收回来,我们只是想向世界宣布:普洱茶值钱的时代到来了;第三我们还把云南茶业协会、茶叶商会、普洱茶协会三大行业协会进行整合,形成由省农业厅统一作为主管部门;第四我们还用马帮把普洱茶送到北京;第五我们进行了百年贡茶回归故里的活动,把故宫1895年的人头贡茶、饼茶、茶膏请回普洱;第六将思茅市更名为普洱市;第七我们创办了《普洱》杂志,组织出版了大量的普洱文化方面的书籍,等等。通过一系列文化活动让人们认识了普洱茶。
我们用文化普洱的理念推广和加深了消费者对普洱茶的认识,从而改变了他们的消费行为。经过调研,2003年的时候,云南省除了藏区以外每天在喝普洱茶的不足2000人,而现在有450万人在喝普洱茶,也就是说在云南4500万人中每10个人中就有1个人每天在喝普洱茶。2004年的时候青岛基本见不到普洱茶,而到了2007年,仅云南的“兰茶坊”普洱茶连锁店在胶东半岛上就有20多家。今天可以自豪地说,中国县城以上的城市无一不在销售普洱茶。于是2006年“普洱茶”被CCTV称为三个最热门的词汇之一“房奴、基金、普洱茶”。而当2007年下半年普洱茶市场下跌的时候,出现了一片质疑声,当时的普洱江湖一片混乱、硝烟弥漫。但我们一直在冷静思考,认为至少这些质疑声给我们发出了三个信息:第一,普洱茶被世人广泛关注了;第二,普洱茶被世人期待了,人们开始呼唤一种安全、便捷的,适合人类未来品饮健康的普洱茶出来;第三,它向投资者发出了强烈的信息,普洱茶值得投资,前景广阔。于是柏联集团、龙润集团、澜沧江啤酒集团、富邦科技等进入了普洱茶产业,特别是天津天士力医药集团——中国中药现代化的领军企业也进入到了普洱茶产业。
在文化普洱阶段,云南的茶产值从2003年的20多个亿发展到2007年的201亿。
在文化普洱时代,我们完成了世人对普洱茶的认知。告诉全世界:普洱茶来了!
3.科学普洱(2008年——2020年左右)
科学普洱是用科学的理念、科学的精神、科学的手段、科学的方法去推动普洱茶产业的发展。将传统概念的普洱茶,经过科学、系统的研究和开发,使其功效进一步明确、工艺进一步改进、产业进一步升级,这是蕴含着科学内涵和科学精神的普洱茶高层次发展阶段。
我们将2008年定为“科学普洱元年”,因为这一年云南普洱茶标准升级为国家标准、国家普洱茶产品质量监督检验中心落户普洱市;很多研究院校、医疗机构对普洱茶的研究进入了系统、科学的阶段,一系列举措在这一年都相应见了成效,国内外的研究报告成果这一年纷纷涌来,《走进茶树王国》这样具有学术性、科学性的著作已发行,北京师范大学资源学院《普洱茶产业、产地、产品》的系列报告已基本成形;在省委、省政府的关心和普洱市委、市政府的强力支持下,盛军博士组织了国内外一批专家开始对茶的功效进行系统研究。凡此种种,说明对普洱茶的研究已超越感性,进入理性,越过文化层面,进入科学领域。虽然如此,文化普洱并没有退场,只是由主角变成了配角,灯光已聚焦在科学普洱上,至此科学普洱隆重闪亮登场。其内涵是使普洱茶达到六化,即:数字化、标准化、功效化、品牌化、规模化、国际化。
普洱茶投资分析：中期老茶的库存危机
2007年的第一波普洱茶崩盘是“品质危机”，当时省外的茶全部流入云南冒充普洱茶。
2015年的危机可以理解为大厂货的“库存危机”，从2008年到2014年是大厂货疯狂的批量化生产年代，只是一个东莞就存有（30万吨-40万吨）的普洱茶。且很多老板都是跨界经营，没有关心茶叶的品质，盲目的存货导致云南原料价格虚高，销售终端只是停留在茶叶市场内流动，基本没有接近消费者。另一项致命的错误就是“湿仓茶”，由于沿海一带水汽重，如果存储不当，就会使普洱茶变味！故，市场上只要听到湿仓茶就会避而远之，这让很多收藏中期茶的茶商损失惨重。不管您是生茶还是熟茶，或是那个名厂的茶，一旦大批量生产，就会让品质快速下滑，给收藏客和茶客带来负面看法，结果没有增值空间……
“旧”的老茶也许是一个证明自己品质过硬的广告，但纵观云南和广东的几千家茶厂，可以拿出手的老茶没有几款。
老普洱茶的口碑和茶客基本没有培育和增加，这就形成了茶叶的堰塞湖，2016年春茶，整个广东芳村茶叶市场和云南茶叶市场都本冷清无客。而形成鲜明对比的云南古茶山上人流增多，高端茶客和茶商基本已经放弃了普通茶，转而进军古树纯料。
古树纯料会形成第三次危机吗？目前还没有人可以回答，但只要有茶客消费古树茶，它就是一个良性循环……。如果古树茶上升到收藏和增值阶段，这不是任何茶客都可以玩转的，云南的山头茶也会从100个缩小到10个比较经典的名山名寨，一年100吨的好古树料，也许又要轮为炒作的新题材！（图源于网络）
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