绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
粘稠度，还有另外一种阐述，那就是口腔丰富度与口腔冲击力。因此我们主要是通过茶汤入口的表现来判断。一款茶冲泡后，茶汤入口马上就可以判断其粘稠度。优质的普洱茶，无论生熟，在新茶阶段就必须具备优秀的粘稠度。
优质的普洱新茶，在入口后，若是感觉满口馨香，生津回甘迅速，味蕾感知到丰富的味道，那么就可以认为这款茶的粘稠度是上乘的。
在喝茶人口中，有所谓的“满口是茶”，这便是粘稠度很好的诠释。喝下一口茶，可以感受到茶叶的味道，很多优质普洱茶产区的所出产的普洱茶，就具备良好的粘稠度。
当品饮者抿下一口茶汤后，满口留香，生津迅速，回甘连绵有序，这便是粘稠度极佳的茶品。粘稠度高的茶品，甚至其茶汤用肉眼看过去，都能感觉去凝腻，犹如果冻一般。
普洱新茶很忌讳寡淡，一款又寡又淡的新茶，很难令人相信其会随着时间的变化而变得越陈越香。
总的来说，一款优质的普洱新茶，其香气必须低沉优雅、生津回甘必须迅速而持久、茶汤协调度好、富于变化、层次丰富、具备粘稠度。只有这种滋味浓强的普洱新茶，才具备越陈越香的物质基础。
简述普洱茶的制茶包装纸的纸质演变
了解好普洱茶的包装，对于判断一款普洱茶的年份有很大的帮助。因此，小编搜集了相关普洱茶包装纸的纸质变化历史，以供大家参考判断普洱茶的大概年份。
普洱茶的制茶包装纸的纸质演变，大体可分为5个历史时期：
号字茶包装
“号字茶”时期：普洱茶包装用纸，通常使用民间手工自制的草板、条纹纸、松皮纸、绵纸、土纸等，纸质有厚、薄之分，茶品用纸多为薄纸。
印字茶包装
“印字茶”时期：中茶公司成立后，1938年成立勐海茶厂的前身佛海茶厂，并开始生产普洱圆茶。所有的“印级茶”外包纸一律采用手工纸，沿用传统土制手工绵纸，并慢慢开始采用机制纸。
文革茶砖包装
“七子茶”时期：也就是文化大革命时期。由于特殊的历史原因，普洱茶的包装混乱。除了沿用传统土制手工绵纸包装的“七子茶”，那时候流行的“文革茶砖”，包装用纸多为手工牛皮纸。
改革开放时期：主要也是传统手工土制绵纸，质地较厚。由于当时外贸出口的要求，一些出口的茶品除了外包装还加了硬纸盒包装。除了绵纸，当时的普洱茶包装开始使用一些现代材料，比如最为流行的硬纸外包装。
普洱茶包装
现代茶时期：现当代的普洱茶包装，仍保持着传统手工绵纸的饼纸包装，只不过相对于之前的土制绵纸，现代茶时期的绵纸质地会更薄一些。
制作普洱饼纸包装的原材料
云南西双版纳特有的一种植物，当地人称之为“马三”。使用过程中，得先把外面的皮剥净，只留中间的一层晒干，然后经2-3小时沸水煮，再用榔头把煮好的树皮捣碎，做成纸浆。再经过加工，印上各大品牌的印章、标志后，就成为我们包茶叶的饼纸了。
普洱仙草铁皮石斛
普洱仙草铁皮石斛，普洱不仅是云南省面积最大的地区，森林覆盖率也居全省第一，北回归线穿越而过，孟加拉湾的暖湿气流在此滞留，使得这里雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑：年平均气温15.3～20.5摄氏度的气候，以及负氧离子高于世界最高七级标准的新鲜空气，更让这里成为了铁皮石斛生长的乐土。茫茫林海蕴藏着自然清逸的灵慧之气，空灵寂静的山谷中兰香浮动，花影绰约。作为兰科多年生附生草本植物。铁皮石斛就生长在那些海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。
铁皮石斛具有独特的药用价值，其茎入药，益胃生津，滋阴清热。嫩茎经特殊加工，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为铁皮枫斗。俗语称：“北有人参，南有枫斗”，可见其药效卓越，价值不菲。
秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳赢瘦．强阴．久服厚肠胃”；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首；李时珍在《本革纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”。
作为养生极品，铁皮石斛自古以来深受皇宫贵族的青睐。但由于它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少。国家已将野生铁皮石斛列为重点保护野生药材植物之。
近年来，普洱人依托得天独厚的原生态环境及资源优势，大力发展石斛特色产业，铁皮石斛的人工种植已取得突破性成果，全市石斛产业化种植约750亩，年产值达1.3亿元。为进一步做大做强石斛产业，普洱市政府与康恩贝集团签订了战略合作框架协议，计划用3～5年时间，完成石斛产业化种植2万亩，打造全国最大的铁皮石斛产业基地。
文/黄雁
收藏普洱茶饼必须注意的问题
据普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶（熟饼普洱）。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。其次，要辨别储藏位置。
1、必须在干仓陈化
干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。
2、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。
3、避免杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋?蔡襄著；“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明?闻龙著；“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。
4、利用竹箬包装
“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。
5、注意茶龄寿命
普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。
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