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你分得清普洱茶和红茶的区别吗?

2019-03-18 访问量: 31 茶礼仪网
  普洱茶熟茶的汤色褐红而明亮,红茶是汤色则是红艳而明亮,两者在汤色上的区别是很细小的,所以不常喝茶的人常常会问问普洱茶是不是红茶,普洱茶与红茶的区别在哪?那么今天高大海小编就为大家介绍普洱茶是不是红茶与普洱茶和红茶的区别。

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  其实,普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别。

 

  普洱茶属于后发酵茶,而红茶属于全发酵茶。并且普洱茶属于再加工茶类,而红茶则属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。云南普洱茶的前身是绿茶中的晒青。如果把普洱茶连续的来看,它则是区别于现有六大茶类的另一类茶。

 

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  普洱茶是云南特有的地理标志产品,其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。而红茶的原料既可用大叶种,也可用中小叶种,如以大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“滇红”和以小叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“宁红”。

 

  在口感上,普洱茶和红茶也是有区别的。普洱茶滋味醇厚,独具陈香;而红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香。

 

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  总的来说,喝茶是为了人体所水分,也是保键养生的一种方式,同时还是一种修身养性的方法,所以喝茶只要选择适合自己体质、口感、喜好、季节的茶就是一种好茶,这种茶就值得我们购买人、值得我们品尝。

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吸烟者饮普洱茶-吸烟者喝普洱茶的四大好处

  吸烟者常饮茶,主要有四大好处:

  一、可以补充吸烟所消耗的维生素c
  吸烟者常常是维生素c缺乏的主流人群。因为吸烟可促使人体血清中的维生素c与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合,进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外,使得维生素c含量大大减少。维生素c的缺乏,是引起体内细胞病变的主要原因,经常补充一定剂量的维生素c则可避免吸烟所带来的这种危害。

  二、减轻肺部因吸烟引起的辐射污染
  每天吸30支烟的人,他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔x光机上透视了大约300次。而饮普洱茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钴60迅速排出体外,普洱茶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害,对造血功能有显著的保护作用。

  三、可以防治吸烟而促发的白内障
  吸烟不仅对呼吸道损害重大,也是危害眼睛健康的大敌。长期吸烟容易引发白内障。美国哈佛大学医学院研究人员发现,与那些从不吸烟的人相比,每天吸20支以上香烟的人,患白内障的可能性是不吸烟人的2倍,吸烟量越大,患白内障的可能性也就越大。在我国不明原因的失明者中就有 4%的人是因为吸烟引起的。

  四、降低因吸烟诱发癌症的几率
  香烟的烟雾里含有4千多种化学物质,其中50种以上化学物质属于致癌物质,而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。长期吸烟不仅可以导致肺癌,还可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌。膀胱癌等各种癌症,尤其是肺癌患者中吸烟者要占80%至99.5%。研究表明:吸烟引起的基因变异是导致肺瘤的直接原因。喝普洱茶有防癌抗癌作用。
 

 

什么是普洱茶的水路?

什么是普洱茶的水路?

在品鉴普洱茶的时候有一个很术语很重要,“水路”所谓水路,就是茶汤入喉的那一瞬间的感觉,一般大家都会用水路粗、细来容易那种感觉。

对于水路这个概念,在生活中各家理解还是并不一样的,那么“水路”到底是什么意思呢?我们应该怎么样描述和理解呢,下面我们就来讨论一下。

水路并不是一个有着官方定义标准的词,它是一个通俗的用语,很多时候出现在一些大师茶评描述里面,多为水路细腻、粗、较细、较粗等用词。水路和汤感不是一个意思,一定要区分开来,不可以搞混了。

普洱茶的水路是指在品茶的时候,茶汤进入喉咙的感觉,是形容一种动态的感觉,很多人在说的时候会说“就像是在用绸缎或者粗麻拖过人的皮肤”所产生出来的不一样的感觉,这两种感觉:用绸缎滑过皮肤的时候就用细来形容,如果感觉很像粗麻拖过皮肤的时候就用粗来形容。一款好茶水路应该很细的,水路细说明茶叶加工工艺非常的好。反之水路过粗的话说明茶叶品质一般。

普洱茶的水路粗细和茶叶的哪些方面相关呢?主要是和茶叶生产制作工艺相关和茶青的鲜嫩程度相关。其他和汤感以及味道方面的描述和水路都没有关系。

容易和水路概念搞混的描述:

“水路杂”通常是指这款茶的气味很杂乱,一般气味很杂乱的茶汤过喉的时候肯定会比较粗。这个应该更倾向于描述茶的气味。

“水路持久、细长”通常都指的是一款茶的回甘的感觉,回甘时间很持久。

“水路浑厚”通常用来说的是茶汤的感觉,用来形容茶汤的厚度。

以上就是对于普洱茶术语中水路的相关信息,相信大家读完这篇文章,对于水路这个词应该有了一个充分的了解和认知了吧。

普洱茶到底第几泡最好喝?普洱茶的品茶鉴赏方法

随着这几年茶叶市场的繁荣昌盛,越来越的人开始喝起养生茶了,养生茶的首选很多人都选择以喝普洱茶为荣,市场也开始出现了千金难求的现象发生,普洱茶具有养胃的功效,单身很多人开始都不太了解这个茶,都会问普洱茶到底第几泡最好喝?下面就由小编为大家详细整理出普洱茶鉴赏方法让大家全面了解下

普洱茶鉴赏1:香气

普洱茶的品茶鉴赏方法大部分从香气上就能分辨出来,一般普洱茶都会有一种由熟茶味道而陈化过来的沉香气息,普洱茶就可以从这种香气中鉴赏出来。

普洱茶到底第几泡最好喝?普洱茶的品茶鉴赏方法

普洱茶鉴赏2:茶汤

从茶汤中鉴赏普洱茶,呈现出来的是一种栗红的汤色,茶叶保存越久,茶汤的栗色则越深。

普洱茶到底第几泡最好喝?普洱茶的品茶鉴赏方法

普洱茶鉴赏3:茶叶

鉴赏普洱茶,从茶叶的叶底方面辨别也是一种很好的方法,普洱茶的叶底是比较丰满的,而且富含新鲜感,是极具活力的一款养生茶叶。

普洱茶到底第几泡最好喝?普洱茶的品茶鉴赏方法

普洱茶鉴赏4:好的普洱茶

一般质量上乘的普洱茶所泡出来的茶汤是带有一点透明发亮色泽的,而且可能你会在茶汤上面发现一层膜,这都是正常的。

普洱茶到底第几泡最好喝?普洱茶的品茶鉴赏方法

小编大致整理出了这些普洱茶的品茶鉴赏方法上文给大家讲述了几个方面,感兴趣的朋友不妨可以借鉴一下。