绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶葡萄酒文化是西方优秀文化的代表，而普洱茶文化是中国优秀传统文化的代表之一，都是人类璀璨文明的重要组成部分。葡萄酒论酒庄，普洱茶讲山头，葡萄酒和普洱茶有很多相似的地方，那么我们就具体来分析一下葡萄酒和普洱茶都有哪些相同和不同之处，以期为普洱茶行业的发展提供一些可借鉴的经验。
1、葡萄酒和普洱茶都是发酵食品。
葡萄酒是液态发酵，普洱茶是固态发酵。两者都需要在一定的温湿度环境中才能很好进行发酵作用。
2、葡萄酒和普洱茶都有特殊的原料要求。
普洱茶原料必须是云南大叶种，其他地区的中小叶种不能成为普洱茶的制作原料；葡萄酒的原料也是酿酒葡萄，与日常吃的葡萄也有所不同。
3、葡萄酒和普洱茶都讲究产地。
普洱茶因产地不同所呈现出的特点也不同，形成一山一味，百寨百味；而葡萄酒也分新、旧世界，不同产区，风味和品质也千差万别。
4、葡萄酒和普洱茶的原料都有不同品种。
酿酒葡萄有众多品种，比如赤霞珠、梅洛、西拉子、黑皮诺、品丽珠、歌海娜、雷司令、长相思等；普洱茶原料根据不同地区和分支物种也有所不同，普洱茶树有勐库大叶种，勐海大叶种，凤庆大叶种等之分。
5、葡萄酒和普洱茶品质的好坏都受自然气候的影响。
普洱茶和葡萄酒的原料都是农产品，受气候环境的影响都很大，决定品质的三要素是：原料、工艺、仓储，其中原料是基础，工艺是核心、仓储是保障。因不同的气温，降雨量等气候因素而造成原料的好坏对品质有重大影响。所以葡萄酒行业有大年份和小年份之分，普洱茶也是如此。葡萄酒讲究七分原料、三份工艺；普洱茶也有七分靠天养，三分靠人为之说。
6、葡萄酒和普洱茶都有不同类别。
葡萄酒有红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒等。普洱茶也有生茶、熟茶之分。
7、普洱茶和葡萄酒都有纯和拼之分。
普洱茶有纯料和拼配两种制作方法，葡萄酒也分单一葡萄品种酿造和混酿两种制作方式，比如我们所熟知的拉菲酒庄就是用赤霞珠和梅洛混酿而成，而世界酒王罗曼尼康帝就是用黑皮诺单一葡萄品种酿造而成。纯和拼都有出色的表现。
8、普洱茶和葡萄酒都注重后期转化。
普洱茶讲究越陈越香，葡萄酒也需要窖藏出好酒。普洱茶的后期仓储和葡萄酒的窖藏品质有如出一辙的相似性。
9、普洱茶和葡萄酒都有丰富的品饮感受。
普洱茶的品饮与葡萄酒的品饮都具有比较复杂的过程、讲究口感的丰富性。都非常注重色、香、味、韵。
10、普洱茶和葡萄酒都有寿命和最佳品饮期。
葡萄酒和普洱茶都不会永久的越陈越香，葡萄酒放的时间太久会变质，普洱茶时间太长会炭化。所以不要错过在最佳的时间享受葡萄酒和普洱茶带给我们的愉悦感受。
11、普洱茶和葡萄酒的知识都非常丰富。
葡萄酒和普洱茶都蕴含了丰富的自然科学及历史文化知识，都值得我们长久的去学习和钻研。
12、普洱茶和葡萄酒都有溢价的投资潜质。
好的普洱茶和精品葡萄酒都是稀缺资源，而且在时间的作用下会带给我们更加美妙的品饮感受，使用属性的提升及文化价值的升华使其具有较高投资价值。
小孩喝普洱茶的好处
普洱茶茶叶主要化学成分，目前已发现500多种。有机化合物已发现有450种，其中主要有蛋白质、氨基酸、生物碱、酶、茶多酚、糖类、有机酸、类脂、色素、芳香物质、维生素等。普洱茶养生功效作用非常明显，但仅仅局限于上等好茶叶之中。普洱茶功效作用经现代医学科学检测之后，发现普洱茶有减肥、降脂、降血压、消食、防止骨质疏松等作用。我想在面对普洱如此庞大的保健功效下人们不禁会问，小孩可以喝普洱茶吗?下面就一起来了解。
陈飞松指出，尽管茶叶中含有酚类衍生物、维生素、氨基酸、糖类等营养物质，以及锰、氟、铜、锌等多种微量元素，这些物质虽然对孩子的生长发育有益。下面就来看看小孩喝普洱的好处：
1、小孩常喝普洱茶，可以起到健齿护齿作用。普洱茶中含有很多微量元素及理性活性成分，这些元素均有杀菌消毒作用，小孩子有时候很难刷牙，于是经常饮用就可去除口腔异味，能消除残留残质，所以对于小孩来说，适当饮用普洱茶，对牙齿保护防护作用是非常明显和巨大的。
2、普洱茶可以清肝明目。早在五百多年以前，人们就已经发现普洱茶具有清肝明目的作用，现如今小孩子喝青少年经常上网，所以常喝普洱茶可以有助于小孩子预防近视喝多种眼睛疾病。
3、普洱茶有助于小孩子脑智力开发，这样显著的作用主要归功于普洱茶的成分，因为普洱茶具有兴奋中枢神经作用，普洱茶茶叶中含有大量咖啡碱与黄烷醇类化合物，具有加强中枢神经兴奋达到提神醒脑作用。经科学检测实验研究证明：普洱茶具有一定健脑、益智功效，可增强学习、记忆能力。尤其是小孩子常喝普洱茶，可以增强生长发育过程中脑活量，能调节人体脑细胞的循环、代谢作用。
4、小孩子常喝普洱茶，可以预防幅射。现在电脑电视机普遍率非常高，很多小孩子在一年级或者三年级就已经回使用电脑了，我们知道小孩子这个阶段属于生理发展期，所受到辐射伤害比大人还要大，所以小孩子多喝喝普洱茶是有好处的。据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
温馨提示：6岁以下小孩子发育还太不成熟，茶叶中含有的兴奋物质如茶碱、咖啡因等容易导致孩子过度兴奋、心跳加快、尿频、失眠等。同时，茶叶中的鞣酸还会影响蛋白质的消化吸收，从而影响儿童的正常发育，所以不建议父母让6岁以下的孩子喝普洱茶。
说说中期普洱老茶抛售的问题
老茶抛售是因为2006/2007乱买的多，精品一般不会抛售，现在看各种中期茶便宜卖，各种中期名山大厂卖得比现在新茶便宜。
我早前说过，生态第一，工艺第二，树龄第三，当时的市场导致了很多以次充好的茶，还有很多贵州四川的茶叶拉到云南来，很多不合适做普洱的做成了普洱，乱象开始，茶厂是茶都收，导致了很多人购买的根本不是晒青，中茶公司卖批号等诸多问题。
在080910洗牌后，认真做茶的得以生存，但是早前很多人买了很多垃圾存着，到现在肯定要出售，问题是接盘的人，原来可以说不懂，现在经过那么多年，很多人明白了，这些盘也就没人愿意接了，炒作一个东西是那个东西有炒作的价值，一旦出现泡沫，吃亏的是不懂的。
所以做茶人一定要自己先学会喝茶鉴别，才能让自己客户不会购买到垃圾，只要做茶真实，让客户明白了好坏，客户是跑不了的，这个就是为什么有些人客户越来越多，有些人关门大吉，做茶，真实就好，自己先懂再去教别人，知之为知之，不知为不知，多交流，多分享，不懂就问。
不是每个做茶的都必须懂，最起码能做到不懂就问懂的，我如果不明白我会向明白的去请教，不明白就问，不会去自己琢磨，我不懂我就问懂的，直到问明白为止。
历史记载的很多都是不会错的，关于名山茶可以参考很多书，詹英佩老师的中国普洱茶古六大茶山等等，如果要了解大厂，可以看看大益产品目录，云南省进出口公司志等书，可以了解当时的情况，玩古玩可以到推年份找到年代及时代特征，普洱也一样。（文/82年普洱）
“普洱茶第一股”七彩云南新开35家庆沣祥门店
七彩云南继2015年12月成功登陆新三板，成为中国普洱茶第一股后，又在2016年新春到来之际与北京华联联营专区展开深度合作，广开门店35家。
七彩云南庆沣祥成立于1998年，于2004年进京。在茶业领域已经发展了18年，始终以古朴典雅的普洱文化，高端专业的茶品和服务位列国内前沿。庆沣祥符合当代传统企业的发展模式，但身处信息化时代，传统的门店并非是一成不变，内部的服务和销售产品也在不断更新换代以适应市场需求。面对市场大环境的改变，庆沣祥夯实基础，稳步前行，志在打造百年国茶品牌。
今年，七彩云南庆沣祥已在北京不同地区开设了35家门店，在原有的茶庄模式基础上，再注入新鲜血液，体验式销售呈现规模态势。高标准的生产体系、国际一流的顶尖设备以及专属的名优茶种选育基地，旨在建立全国最顶级的茶叶产品供应生产链。七彩云南普洱茶追求精益求精的制作工艺，严格执行国家标准结合传统工艺与现代食品加工技术，历经上百道工艺环节精制而成，茶品色、香、味、形，均出自高品质的原料及秘制工艺，精工细作，打造出高品质的茶品，为顾客提供最正宗的普洱茶。
电商的兴起是不可阻挡的，七彩云南庆沣祥茶庄在京东、淘宝天猫网等多家知名购物网站开设了线上门店，每年呈现50%速度递增，正是由于七彩云南电商旗舰的大力发展，线下体验式销售门店也应势开设，让顾客直面产品，观茶色、品茶味，依托互联网平台与线下门店实现联动，共享“互联网+”茶叶的成果。
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