为什么普洱茶要比其它茶叶耐泡点？-茶礼仪网

为什么普洱茶要比其它茶叶耐泡点？

2019-03-18 访问量: 29 茶礼仪网

　　所谓普洱茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。

　　一般来说茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不知，茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。

　　茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。

　　所以，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。

有用+10

赏

普洱茶的功效详解

　　普洱茶的功效是非常多的，相信很多人对于普洱茶是非常了解的。在市场上的普洱茶种类非常多，按照工艺类别来分为生普洱茶和熟普洱茶。那么普洱茶的功效具体体现在哪些方面呢，下面就让我们来一起了解一下普洱茶的功效吧。

普洱茶的功效

　　普洱茶的功效有哪些?茶最原始的用途是作为药用，以后再用来解渴。解渴的首要条件，就是喉头得以滋润，立即解除紧箍的干涸。喉润一向都是最受品茗者的青睐。资深的品茗高手，极重视喉润特色;茶商更以喉润特强为标榜，而抬高茶品售价。普洱茶的喉头感受应该能分为甘、润、燥三方面。

　　普洱茶的功效有哪些?茶多半是先苦后甘，凤山查菁制成的“福禄”贡茶，是苦味的茶底，勐海芽茶制成的“白针金莲”，也是苦底茶汤，它们都能够表现出苦尽甘来的特色。普洱茶的功效有哪些?“同庆老号”园茶陈期近百年，苦涩味全消失了，但饮后仍能有微微回甘的喉润，持续甚久，的确是号的普洱茶。早期的“红印”普洱园茶，采用较嫩茶菁制成，陈期已逾50年，有兰香，略有些苦底，多冲泡几开后苦味不再，其回甘则相继不断，效果特好，是普洱茶中之极品。

　　普洱茶的功效有哪些?品饮到能使喉头润化的茶汤，人虽然没有口渴现象，却是越喝越想喝。这是因为润感使人有安稳、充实、舒顺的满足感。一般乔木老树的普洱茶，经过适当陈化后，都能达到“喉吻润、破孤闷”的润化效果。

　　普洱茶的功效有哪些?有些陈年普洱茶品，在贮存过程中太过于密封，开封后马上冲泡，会有燥的情形。把它装在较宽大的容器中，回存一段时间后，燥感自然会消失。有人将霉变的普洱茶送进烤箱焙火，为的使要去除其霉味;有人在煮普洱茶之前，将茶叶放在茶罐内烤过，以求得香味。但如果茶焙得过重，烤得太焦，也会造成燥感。一般夏季和秋季采摘得茶菁，多多少少会带有些燥感。茶叶一旦有了燥感，就不能评为好茶。

　　普洱茶的功效很多，在品饮上，普洱茶也十分需要技巧和领悟能力。经常饮用普洱茶能够实现润喉和改善体质，同时对于改善睡眠也有很好的疗效。品一品普洱茶享受美好人生。