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蜂蜜普洱茶的做法

2019-03-18 访问量: 29 茶礼仪网

  蜂蜜和普洱茶都是日常生活中常见的排毒比较好的食材,两者搭配是可以达到美容排毒,和可以预防感冒的功效。普洱茶与蜂蜜适当配备可以防止皱纹。那么怎么自己制作蜂蜜普洱茶呢?下面小编为你介绍:

  首先冲泡普洱茶

 

  1、温杯

 

  为了使香味更加醇正,普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯2至3次。

 

  泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具和提高茶具的温度,这样可以令等下冲泡普洱茶时完全发挥茶叶之色、香,味!

 

  2、置茶

 

  投茶量根据个人之口味而定,一般5-8克。茶漏帮忙置茶,再用手轻拍茶壶令茶叶摆放得平均即可!

  3、洗茶

 

  洗茶就是清洗茶叶,注水于茶叶中再倒出便可。

 

  4、浸泡

 

  盖碗浸泡可使茶叶更易散开,冲泡时间分别为:第一泡10秒钟,第二泡15秒钟,第三泡后,一次冲泡20分钟。

  5、出汤

 

  出茶时可直接倒入公道杯,再将公道杯里的茶分匀给茶杯。

  其次加入蜂蜜

 

  待普洱茶茶汤冷却至50-60℃时根据个人口味调入蜂蜜。开水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。喜欢喝甜一点并且喝不惯普洱茶的苦涩就多放一点蜂蜜,这样喝起来味道会好一些。

  蜂蜜能够排解体内毒素以及燃烧脂肪。蜂蜜有润肺生津、营养滋补、清热解毒、美白养颜、预防衰老等多种对人体有益的滋补功效。

 

  而普洱茶叶是日常生活饮品,普洱茶有利尿、排毒、抗辐射、减肥降脂、防治动脉硬化等功效。

  经过日本科学家的研究标明,普洱茶中含有一种叫儿茶素又称茶单宁,儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,以延缓衰老。蜂蜜加到普洱茶水中是可以美容的,作用是可以有效的扩张肌肤的毛细血管,使营养成分更容易被肌肤吸收。普洱茶加蜂蜜特别用法倍受女性青睐。

  普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的安慰。临时喝还有预防感冒的作用

 

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每个山头的普洱茶,为什么味道都不同呢?

每个山头的普洱茶,为什么味道都不同呢?

很多人都喜欢喝普洱,而“一山一味”也是云南普洱茶最明显的一个特点。“一山一味”顾名思义,就是产于不同茶山的茶,味道都会有不同。对于这样的一个特点,很多时候,我们都觉得是因为加工造成的,但是,事实上真的是这样吗?在这里,老骥告诉大家,普洱茶之所以有这样的特点,加工过程并不是全部的因素,它造成这样的特点的因素是在“土、光、温、水“的共同作用下,决定了它们这个独有的特点的。

普洱茶与土壤的关系:

普洱茶树适于生长在土质疏松、土层深厚、排水、透气良好的微酸性土壤。虽然,对于普洱古茶树而言,在不同的土壤中也可以成活,但是,如果以后要泡出一杯好茶,土壤酸碱度值在4.5-5.5是最好的。

茶树原产于中国云南的原始森林地区,属于酸性土壤,长期的系统发育使其逐渐形成了喜酸性的遗传特性。而茶树的根部有较为丰富的有机酸,茶树根液对酸性的缓冲力弱,在茶树根中还共生着许多真菌类的菌丝或菌根,它们能够帮助茶树根分解土壤中的有机物,而菌根本身也只能在酸性环境中生长。

这样就解决了茶树在酸性土壤中生长时的吸收问题,当茶树顺利有效地吸收了土壤的营养成分后,便能够供给树上的每一片茶叶,我们喝的茶汤才会醇厚。

每个山头的普洱茶,为什么味道都不同呢?

 普洱茶树与光照的关系:

我们都知道,植物的生长是光合作用从太阳的辐射能中取得它们生长所必须的能量。而茶树大多是生长在深山密林里,因此,随着日积月累的生长就演化发展中形成了适应在漫射光多的同条件下生育的习性。漫射光下生育的茶叶新梢内含物丰富,持嫩性好,品质优良。

光照强度不但与茶叶的产量有关,对茶叶的品质形成也有着重要的影响。不论春茶还是秋茶,在密林中生长,遮挡了一部分阳光后,茶叶中的氨基酸就会增加、茶多酚含量减少,当我们摘采茶叶,制成茶之后,茶叶的苦涩度就会降低,一杯鲜爽度可口的普洱茶就做成了。

而在密林中生长的普洱茶树,因为树木之间遮挡了一部分阳光,就形成了一条一条的光带。而这些光带中的紫外线对于提高茶汤的水色及香气是有一定影响的,而在我们云南高原的高山上,茶树所受辐射的紫外线与平地相比也偏高,如此,便使得高山茶的香气多优于平地茶紫外线辐射多的散射多,因此,便为我们带来了香高水柔而清纯的普洱茶的滋味。

每个山头的普洱茶,为什么味道都不同呢?

普洱茶树与温度的关系:

对于温度而言,对茶影响最大的就是茶树的生命力。因为茶树喜欢温暖的环境,在20-25摄氏度下,最适合茶树的生长。但是,不同的普洱茶树品种对于温度的喜好也是有些差别的,一般情况下,小叶种茶树,抗寒性与抗旱性均比大叶种茶树要强。

另外,土壤的温度与茶树的生长发育也密切相关,10~25℃的土壤最有利于茶树根系生长,为茶树吸收营养提供一个良好的环境。

普洱茶树与水分的关系:

水对于世间万物的生长都是不可缺少的,在茶树的生长中,也是如此。茶树体内越幼嫩的部位,含水量越高。在热量和养分满足的条件下,水分就是影响茶叶茶量的主导因素。而茶树适宜在年降雨量1500mm,月降雨量100mm以上的环境中生长。过旱的环境会降低普洱茶的产量,但是,降雨量太大水量过多,也很不适合茶树的生长,因为会使茶树烂根。一般茶树生长的土壤以含水量80%为最好,而空气湿度大于80%则能有力提高茶叶品质。

大部分情况下,茶树都生长在云雾缭绕的高山中,或者是靠近江河胡泊的地方,因此,云南的三大普洱茶产区,基本都分布在澜沧江两岸。(本文来源:老骥茶庄)

小青柑普洱茶的功效居然如此强大,你知道么

很多人都喝过或者了解过普洱茶,但是说起小青柑普洱茶却是比较陌生。其实小柑普洱茶的功效十分强大,它里面有很高比例的挥发油,挥发油中含有柠檬烯和柑橘酸,具有止咳,祛痰。

小青柑果皮含有酚酸,它的功效能清热解毒,滋阴养颜,美白皮肤。这些功效对于女性来说尤为明显。而且小青柑普洱茶不仅冲泡方便,还能抗疲劳,上班累了快速泡一杯能有效缓解疲劳继续奋斗。因此十分适合女性以及上班一族的人。下面具体来看看长期喝小青柑普洱茶的功效有哪些。

1、具有对皮肤具有美白的功效以及能使上班一族精神抖擞

小青柑果皮含有酚酸的成分,它能够使女性的皮肤变白,滋阴养颜,还能清热解毒,不仅仅是女性对于经常上火的人来说也是首选。而普洱茶具有提神的作用,喝上一杯就会精神抖擞。

2、具有抗癌的功效

小青柑的表皮含有多甲氧基黄酮的成分,它具有抗癌,抗炎,抗氧化等作用,最受人关注的就是能抑制癌细胞的生长。

3、具有减肥的功效

爱美之心人皆有之,特别是女性,因此越来越多的女性重视减肥。小青柑有一种物质是辛弗林,它的功效就是氧化脂肪从而达到减肥的功效。现在很多的减肥药都会有辛弗林的成分。而喝小青柑普洱茶减肥却没有减肥药的副作用,这是纯天然的功效。

4、具有抗病毒的功效

小青柑含有柠檬苦素的成分,国外对柠檬苦素有深入的了解,而我国在柠檬苦素提取方面以及生理功能也有专业的研究。柠檬苦素具有一定的抗病毒功效以及其他有益生物活性。

总结:当然小青柑普洱茶的功效当然不止这些,但是美白,抗病毒,减肥这几个功效特别受到大家的青睐。因此建议大家购买小青柑普洱茶要去正规的茶店进行选购,以免上当受骗。

大滇说茶1001夜之86:廉价的普洱茶

大滇说茶1001夜之86:廉价的普洱茶

  第一,普洱茶上涨的品种一定是非常少的一部分,即普洱茶中的茅台、五粮液等品种,不会是普涨行情。最大的原因,自然是稀缺。是的,普洱茶就是树叶子,每年都在长出叶子。如同茅台一样,每年都在生产。但优质普洱茶,占了普洱茶总产量大约3%的优质普洱茶,就是稀缺,因为,95%以上的人想占有3%的稀缺资源,具体来说,就是名山大树茶。尽管全世界有超过90%的人,也许都抱有这样的想法,汽车只要能够代步就行了,可是,在你有能力的时候,你一定不会选择吉利、夏利车。幸运的是,喝茶的人中,百分之90以上都喝得起名山大树茶,尤其是大滇品牌的名山大树茶。所以,这就是矛盾,这就是价格上涨的根源。所以,这也是大滇麻黑、班章、高山、刮风寨、半坡、贺开、独秀,现在就已经浮云的原因。

  在整个普洱茶行业里,稀缺是事实上存在的!稀缺的是什么?品质优异,而价格合适的茶。不稀缺的是:品质低,价格低的茶,以及品质稍好,价格就飞上天的茶。

  第二点,攀比效应。在西双版纳,赚钱的事太多了,而做茶,相应是一个不太赚钱而且非常辛苦的事。

  这个是我个人总结的。开矿,金矿,铁矿,国内的,缅甸的,合法的,灰色的。这里的利润全世界人民都了解。比做茶强是一定的,当全世界都在限制发展橡胶的时候,只有我们国家不限制,当然,国际市场上天然橡胶的供应减少,刺激了国内橡胶的价格。这种大宗的长期的工业品,在可预计的30-40年内,一定是大幅上涨的。而全世界适合种橡胶树的地方不多。一定要在热带,我们看看版纳的平地上,海拔较低的山坡上,到处都是橡胶林,想起马优,想起绿色沙漠。今天,橡胶林已经成了西双版纳的标志性植物,景洪通往任何一个方向的公路两旁,从阳坡到阴坡,从箐沟到山顶,一眼望去的植物全是如同士兵一般排列整齐的橡胶林。然而,在几十年前,这些长满橡胶林的土地却是另外一种绿色,那绿色来自生长了千万年的热带雨林。

  橡胶属于热带雨林中的植物,但并不原产于西双版纳的热带雨林。在世人认识它之前,橡胶树生长在南美洲亚马孙的密林深处,只要砍开一个缺口,就会有树汁从树干中流出来,在印第安语言中它被称作“会哭的树”。20世纪末期国际橡胶价格暴涨,40年前在雨林中播下的星星之火在经济全球化的浪潮中很快成了燎原之势。从1994年到2007年生胶收购价疯涨百分之九百,2004年以来涨幅创了新高。一时间橡胶投资开始狂热起来,倒卖胶园、出售山木土地成了版纳的“风景线”。由于种植橡胶需要技术,胶苗种下之后7年才能割胶,前面的7年里的精心养护需要大笔投资。普通农民没有能力投资的就把自己的自留山、自留地以很低的价格卖给了胶园主。

  据说仅2000年以来,西双版纳新造橡胶林地就达到了300万亩,全州植胶总面积从1988年的116万亩增加到了615万亩,其中就有一部分是新砍的原始雨林。即使是这个数字还有人认为太保守,他们用“恐怖”这个词汇来描述版纳的胶林面积。请记住一个数字,全云南省的茶树面积大约是300万亩。在一群盖新房的老乡中,有位中年男子告诉我们:他家租了1500棵橡胶树出去,3年收的租金是18万,但钱已经不在了,除了日常生活费,儿子买了车到处玩,赌博,输输赢赢。这些是来自中国国家地理的报道,目前,橡胶有向高海拔地区蔓延的趋势,中国人民在不停地创造奇迹,不断打破高海拔地区不适合种橡胶的西方资产阶级的论断!

  在这样的比较效应下,你觉得茶农愿意去种橡胶还是做茶?除非茶的价格上涨,否则,茶农不愿意种茶,必然会降低茶的供应量!

  第三个产业,糖厂。糖的价格暴涨,使得种植甘蔗利润大增,自从去年秋季以来,受百年不遇的西南大旱影响,糖价一直保持高位运行态势,旱情助推糖价上涨、国家储备糖调节市场能力有限、游资炒作糖价等消息更加剧了各方紧张,糖价在短短一年内上涨了一倍。在版纳,大家都在看着甘蔗的价格上涨。茶农多了又一个选择,种甘蔗。最糟糕的还有一个更重要的原因,种橡胶,一旦种下,七年成熟,可收割大约40年,种甘蔗,管理非常简单,一旦种下。4-5年是反复再生的,砍完甘蔗,一把火烧了叶子,第二年又长出来。这些的劳动强度都比采茶低,而需求量远大于对茶的需求量,而且对品质方面的控制比较简单,不像茶叶那么复杂,简单赚钱。茶农、胶农、蔗农总会比较的。

  第四,还有蕉农。今年香蕉价格剧烈上涨,我在版纳听到的收购价格是6.5元一公斤,比去年的0.8元-1元,上涨了7倍左右。我在4月的时候看到来自北方的带冷库的车在大量收购。许多蕉农大赚,计划进一步扩大产量,虽然我告诫他们明年没那么好赚,可能大跌。

  春天的西双版纳,全是笑脸。做什么都大赚,其中有茶农蕉农胶农矿主。在边境上,还有很多灰色的,黑色的生意,也非常赚钱,这个就不多说了,只是偶尔听说,原来做茶的、收茶的某些人,因为做某些事,突然发达了,又突然被抓了。因为4号,据说背一袋4号的利润是做茶收入的30年。

  在这样的一个世界里,我想,应该是对比其他行业,使得茶价上涨。总之,大量的劳动力从制茶行业里消失,去做其他更有钱途的工作。在版纳这么一个地广人稀的地方,人力成了最贵的资源,最终反馈到了茶行业的每一个生产环节。采茶,人工贵不用说,工厂的用工成本,明显高于昆明的人工。今年,无数辅料的价格上涨百分之几百。一个简单地东西,捆笋叶的那个竹丝,勐海某茶厂的朋友要我帮忙去收购,报价是0.15元一根,每一筒茶叶,需要6-7根,一时犹豫,没有定下来,隔了几天,价格变成了0.2元一根,而且要自己去村子拉。0.2元一根,很便宜吧,一桶也才1.4元。可是你知道去年是多少钱吗?3分钱一根,一桶0.21元。同样,包装用的棉纸,价格上涨了将近一倍。最糟糕的是,这些在春茶期间,还没有货供应。竹子满山都是,就是没有人工,没有人愿意去做这些事。于是,价格就急剧上涨。

  所以,我们获取低价而优质原料的时代,也许真地就一去不复返了。高速公路的通达,网络的传播,电视的作用,世界,变得越来越平坦。西双版纳,已经与世界同步,不再是神秘的王国了。西双版纳,用一种全球共同语言——涨价,宣告,我们,与世界接轨!