绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
有人说，他喝过很多普洱熟茶，总是感觉到一股明显的渥堆味，所以产生了难道普洱熟茶都会有渥堆味的疑问。
其实，大多数人喝到的渥堆味指的是不良性的渥堆味。如果你说喝的茶品能够明显感觉到像渥堆这类的异杂气息，只能说明你现在喝的茶并不是一款好茶。我们说过，普洱熟茶的香气具有特定的陈香味，越好的熟茶，年代越久这味道会越陈越浓越香，这也是熟茶存在的最核心价值。
说到普洱熟茶的渥堆味，这与茶品的制作工艺、后期存放、冲泡品饮方式有着很大的关系。不得不说，熟茶制作是对制茶人、制茶技术的一个严苛考验，只有一个好的制茶团队施以好的制茶技术，才能保证茶品在制作过程中杜绝各种烟味、霉味、酸味、馊味、臭味等等异杂味的产生。
每一类茶都有它们固有的香味，普洱熟茶也不例外，但绝对不是所谓的“渥堆味”，如果一杯茶喝下去，满口的渥堆气那还怎么叫品茶，想想给谁也喝不下。陈香味是熟茶经过长时间陈化沉淀而产生的令人感觉愉悦的茶香味，浓郁的陈香气息、温润粘稠的口感等是每一款好熟茶都应具有的特质。
一款好熟茶的诞生，离不开原料选择、渥堆发酵、后期存储等环节的层层严格把控。所以，想要喝到真正的好熟茶，除了了解熟茶的基本特性，还得多点耐心精挑细选。
令人遗憾的是，自2005年以后，因为普洱熟茶市场的萧条，导致市面上真正的好普洱熟茶少之又少，这也是很多人不能喝到它真正味道的原因之一。不过值得庆幸的是，近年来，普洱市场再次崛起，我们相信越来越多怀恋纯正普洱味道的人都能够找回曾经的好味道。
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为什么普洱茶表面会有白霜
有的时候，普洱茶表面会出现一层白色的物质，这时有的茶友就会疑惑，不知道这层白色的东西是什么，通常都会以为是发霉了。其实，普洱茶表面的白色物质不一定是发霉，它与霉变情况下的普洱茶是有区别的。那么，为什么普洱茶表面会有白霜？下面我们还是具体的来了解看看。普洱茶表面有白霜的原因：
普洱茶的后期陈化（包括生茶和熟茶）主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成“白霜”，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。白霜现象被老茶友视为宝贝，也有人称为“白条”，遗留物比较明显的结晶体被人称为“龙珠茶”（类似“猫屎咖啡”的原理），在老茶客看来异常珍贵，奉为至宝。
“白霜”究竟是什么？
“白霜”是普洱茶本身氧化酵素发生作用的，俗称「单宁」。味苦，具有消炎的作用，是茶物质逐渐氧化的结果，在学理上称这种现象为自然氧化作用。
所以白霜并非外来的霉菌，也是发酵过程一个正常的程序，白霜产生的过程中，茶叶本身的单宁酸也会慢慢的发酵氧化，以致茶中的苦涩味渐渐被有益的物质所取代，茶水也会由菁转黄橙，在三到五年更使茶水由黄转红，最后变得美味甘甜的高级普洱茶。
如何区分白霜与霉变？
值得注意的是普洱茶发生霉变也可能出现白沫或绿毛，两者如何辨别呢？掌握以下两点一般就不难辨别：
一看：
正常“白霜”，是普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，表面有一层薄薄的“白色物质”（注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不集块，不聚巣）。
如果是局部的白沫不均匀，聚块，大小不一，而且茶饼撬开来内部也有（严重的还有冒出白烟和刺鼻气味），就是受过高湿后霉变的结果，只有经过严重湿仓或制作时干燥环节出现失误才会发生霉变。
二闻：
正常的“白霜”，嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。
发霉的茶有刺激性的霉味，根据常识很容易在从干茶就能区分开来。此情况下的普洱茶是不能喝的。
警惕“霉变”茶：
发生霉变的茶，有的呈现黑色或者绿色，颜色看上去让人极不舒服，有的甚至发毛，这类是变质比较严重的茶，建议扔掉，这类茶已经不能再喝了。
普洱茶内有杂质。霉变的茶，无论是饼茶砖茶还是沱茶，霉变的地方都是成片的。而有的熟茶其他地方都好好的，但是零星出现一些白色斑点。这是普洱茶在加工过程中混进了其他杂物，这些在一些碎沱，或茶叶较碎的饼茶，砖茶中容易见到。就普洱饼茶砖茶沱茶来说，霉变的产品不够硬，不费力地就可以将其撬开，而没有霉变的茶很坚硬。
霉变的产品用手仔细感受，会发现茶有潮的迹象，茶叶不够干、脆，发生霉变的茶因为受潮，感觉韧性好些，不容易捻碎，而没有发生霉变却有白色附着物的茶，干而且脆，用手一揉一捻，很容易弄碎。
通过上述内容我们可了解到，正常的白霜是一种有益的物质，与霉变的霉菌是有很大的区别的，我们只要细心的观察就可以鉴别出来，况且霉变的茶一眼看去，或者闻起来都是令人不舒服的。总的来说，白霜并非就是霉菌，我们对两者之间要有一个正确的认知。
2015年10月1日-31日|普洱茶产品消费市场排行榜
讯：受到中秋以及国庆节的影响，整个10月恐怕是普洱茶产品上市最少的一个月。各大品牌都没有什么大动作。反倒是电商平台比较热闹，大益今年主打自己经典产品的老茶，同时推出电商新品“岁月”与“初心”。下关也第一次推出了电商专供品—月光。寂静的10月是在为11月蓄力，线上有双11年终大促，线下有广州秋季茶博会都是捞金的机会。可以预见的是，未来11月至少有2亿以上的成交量，就看哪些茶企能够把握了。
常规茶排行榜
| 排名 | 产品名称 | 出厂年份 | 制造商 |
| 1 | 常规7572 | 2010 | 大益 |
| 2 | 新版7572 | 2014 | 大益 |
| 3 | 大益醇 | 2013 | 大益 |
| 4 | 7542小饼 | 2013 | 大益 |
| 5 | 7572小饼 | 2013 | 大益 |
| 6 | 销法沱 | 2015 | 下关 |
| 7 | 下关特沱 | 2015 | 下关 |
| 8 | 7578 | 2015 | 老同志 |
| 9 | 7581 | 2015 | 中茶 |
| 10 | 经典7562 | 2013 | 大益 |
有传闻说今年大益不再推出7542，如果传闻是真的。这将意味着大益2015年是大益经典产品7542的断档年，如果将产品的重点从以7542为代表的唛号茶身上转移到其他产品上面，未来大益的每一个举措都将决定以后普洱茶市场的发展。从销售榜单来看，现在大益的常规茶已经被越来越多的新茶客接受。其中7542、7572日益深入人心，无论是线上还是线下，都有着不错的零售表现。过去为了满足炒茶市场的需要，大益的很多经典产品都有超发的情况。现在唯一困扰大益的无非是如何能在保证传承的前提下利用零售市场去消耗掉炒作出来的产能。下关沱茶2款产品的销售也还说的过去，一生一熟，相得益彰。老同志与中茶倒是迟迟没发力，看看今年秋季广州茶博会这2家的表现吧。
古树茶排行榜
| 排名 | 产品名称 | 出厂年份 | 制造商 |
| 1 | 快哉 | 2015 | 雨林古茶坊 |
| 2 | 泛海凌山 | 2015 | 雨林古茶坊 |
| 3 | 大乔 | 2015 | 福元号 |
| 4 | 陈皮普洱 | 2015 | 润元昌 |
| 5 | 一品陈升 | 2015 | 陈升号 |
| 6 | 陈升一号 | 2015 | 陈升号 |
| 7 | 中欧之星 | 2015 | 合和昌 |
| 8 | 朋友义 | 2014 | 陈升号 |
| 9 | 霸王青饼 | 2015 | 陈升号 |
| 10 | 老班章青饼 | 2015 | 陈升号 |
整个10月，陈升号的产品占据了古树茶市场的半壁江山。无论是各地的茶博会，还是品鉴会亦或是广东地区陈升号的各类活动。直接拉动了陈升号全系列的产品销售，快哉与泛海凌山的快销装已经成为雨林最大的王牌，每个月都有过万盒的出货量。大乔是福元号今年下半年最亮眼的产品，前几天在广州福元号又以大乔为示范，开展了经销商营销学习班。润元昌的柑普2次补货也使芳村很多品牌纷纷效仿，就是不知道后来者是否能像润元昌那样产品卖断货。
电商平台排行榜（受备战双11影响，10月空缺）
整个10月对于电商平台的茶商而言都是在备战双11，无论是产品销售的种类还是质量都没有什么可以圈点的地方。为了迎战双11，很多茶商提价也影响到电商平台的出货量。今年的双11就看是好货出的多还是烂货出的多了。
数据参考
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普洱茶知识·茶的别称
1.“茶”字由来
在唐代之前史料中，茶的名称很多。唐陆羽在《茶经》中曾提到“其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”。其中用得最多、最普遍的是荼，陆羽在写《茶经》时，将“荼”字减少一划，改写为“茶”，茶字的形、音、义也就固定下来了。
荼——唐之前使用最普遍的写法，如《诗经》、《尔雅》中有“荼”字，《神农本草经》称之为“荼草”。
槚——《尔雅》中有“槚”字的写法。
蔎——西汉末年杨雄《方言》称茶为“蔎”。
茗——春秋时期的《晏子春秋》中称“茗”。
荈——西汉司马相如《凡将篇》称“荈诧”
2.言其形
言其形应该是最初茶对爱茶之人的认知，从《茶经》的首句“茶者，南方之嘉木也”到“茶芽，古人谓之雀舌、麦颗”，文人雅士们给茶描绘了对茶最初的印象。
嘉木——简单却亲切，可见对茶这种树木之爱。出自陆羽《茶经》“茶者，南方之嘉木也。”
瑞草魁——唐代杜牧在其《题茶山》写到：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”杜牧给了茶一个瑞草之魁的名号，足见对茶之爱。
香叶——出自元稹《宝塔诗》：茶，香叶、嫩芽。
鸟嘴——茶的喻称，因嫩茶头状如鸟嘴，故有此称，现在的雀舌也有此意。出自唐代郑谷《峡中尝茶》诗：吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。北宋.沈括《梦溪笔谈》：茶芽，古人谓之雀舌、麦颗，言其至嫩也。另有沈括诗：尝茶篇：“谁把嫩香名雀舌”。
3.言其味
言其味的别称多从茶叶的品质特点出发，描述茶叶。
苦荼——荼为茶的别称，陆羽《茶经?七之事》引华佗《食论》：“苦荼久食益意思。”想来，当时煮饮的茶略苦的缘故吧。
苦口师——宋代陶榖《清异录》中有题诗曰：“未见甘心氏，先迎苦口师。”茶有助于思考，也着实可谓苦口之良师了。
香茗——茶为茗，喝之清香解渴，香茗。唐白居易《晚起》：“融雪煎香茗，调酥煮乳糜。”
4.言其意
这类别称一般不直接指茶的名称，却以其带来的意味来命名，读起来令人感觉当时的茶人别样的情趣。
水厄——有趣的名字。这是由于三国魏晋以后，渐行饮茶，其初不习饮者，戏称为“水厄”，意为“水灾”。《太平御览》卷八六七引《世说》：“晋司徒长史王蒙好饮茶，人至辄命饮之。士大夫皆患之，每欲往候，必云：‘今日有水厄。’
琼液——唐代皮日休《茶中杂咏?茶焙》：“初能燥金饼，渐见甘琼液。”
不夜侯——古人对茶的拟人戏称。因茶可提神，饮后夜不能睡。胡峤《饮茶》：“沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。”
云华——茶生于山颠云雾处为佳，故称“云华”。唐皮日休《寒日书斋即事》：“深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。”
晚甘侯——唐代后期著名的散文家孙樵曾在《送茶与焦刑部书》中提到“晚甘侯十五人，遣侍斋阁。”其意为用十五片茶饼，供先生享用。这里的晚甘侯其字面意为一段时间后回甘的尊贵的王侯，是指武夷山的茶拟人的说法，后也常用于指代茶叶。
在茶的发展中，某一种茶的别称也常常被代称做茶。举例来说，“月团”、“金饼”、“龙团”本为一种唐宋时期的饼茶，但常常在诗歌中代指茶叶，如唐代皮日休《茶中杂咏·茶焙》：“初能燥金饼，渐见甘琼液。”；再如鸟嘴本为产于今四川一带的古代蒸青散茶名；再者则如“茶旗”、“茶枪”等茶名也可被代指茶叶，可见于宋代赵佶《大观茶论》。
5.言其神
言其神，更多是对茶的的领悟，多有令人惊艳之语，恰如“从来佳茗似佳人”。
甘露——出自唐代陆羽《茶经.七之事》引《宋录》：新安王子鸾、豫章王子尚，诣昙济道人于八公山。道人设茶茗，子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗。在子尚看来，茶已经是甘露了。
涤烦子——唐代施肩吾诗：“茶为涤烦子，就为忘忧君。”，茶能洗去烦恼，你可是忘忧君？
清友——故事出自宋·苏易简的《文房四谱》。“事物异名录”《文房四谱》曰：“叶喜字清友，号玉川先生。清友，谓茶也”。姚合品茗诗：“竹裹延清友，迎风坐夕阳。”“清友”二字十分贴切，宋代文人散淡的气息尽显于此。
除此之外，茶的别称还有很多，释义不一，但却处处显现着历代文人墨客乃至平民百姓对茶的喜爱，也诠释着茶友们对茶的理解。重要的也许并非茶的别称，而是当时情景下，当时爱茶人的乐趣。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
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