文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>凤凰单枞红茶的特点及冲泡方法

凤凰单枞红茶的特点及冲泡方法

2020-08-18 访问量: 11 茶礼仪网

单丛红茶是以凤凰山丛原茶为原料,经黑茶加工而成的跨界作品。这种茶引起了国内茶业的轰动,被誉为继金俊美之后国内红茶的又一个高峰。

味道不亚于金俊美和正山族。它既有红茶风格,又有单丛茶的风味,继承了单丛茶的花果香。它还具有红茶的优点,具有独特的味道,这是无法与普通红茶相比的。

凤凰单枞红茶是由凤凰单枞红茶心制成的。它具有天然独特的蜂蜜香味和浓郁的花香。它优雅而持久,这是非常顺利和顺利。它具有单一团块的独特味道和红茶的甜美回味。入口的甜度无法与普通的红茶媲美!

凤凰单枞红茶的特点及冲泡方法

凤凰单枞红茶有什么特点

低杆茶是完整的,小巧而美丽的,有光泽且肥沃的

茶是人为选择的,所以外观干净干燥,条状也很完整,颜色是黑色的,颜色与其他黑茶完全不同,干燥后的气味略带甜味。

继承了山丛茶的耐泡性。凤凰单枞红茶的前几个气泡是山葱的香气和红茶的味道。入口的甜味绝对不能与普通的红茶媲美。但是,几滴水后,味道往往是单枞。如果冲泡时间稍长,那么红茶的味道会变得更加明显。反之,如果冲泡时间较短,则整个茶的口味更倾向于单枞。

如何冲泡凤凰单枞红茶

沸水冲灌,山泉水为优

优质的单丛红茶,滚烫的水灌冲下载盖碗里的茶叶,缕缕清香飘入鼻孔,茶汤未入口,先品其香,这是品茶的例牌步骤。茶汤颜色晶莹通透,呈现橙黄-橙红色,非常的好看,一般的单丛都是橙黄-金黄色,单丛红茶的颜色偏橙红,这是因为红茶的发酵程度比传统单枞要高的缘故。

凤凰单枞红茶的特点及冲泡方法

凤凰单枞红茶正确的气泡方法:

冲泡“凤凰红茶”的方法非常重要,否则即使是好茶也不会产生好味道。它主要是掌握水质,水温,水和茶的消耗量以及冲泡时间的要点。

1.水质:通常,建议使用山泉水和纯净水。水的质量将直接影响茶汤的味道。

2.水温:通常以85到95​​度为宜。它不应该一直煮。过度煮沸会改变水质并影响茶汤的味道。将水煮沸,直至到达“鱼眼”(鱼眼,可闻)。

3.水和茶的制作量:通常一到三人使用2到3克茶,四到八人使用4到5克(即1个小气泡),茶的比例约为1:40 -1:60

4,冲泡时间:第一个气泡在2秒内,第二个气泡在3秒内,第四个气泡可以稍长一些,一般约6至10个气泡。

5.对于冲泡红茶,您可以根据个人喜好添加果汁,蜂蜜,咖啡,牛奶等进行混合和搭配。您还可以添加冰块制成冰红茶,泡沫红茶等,或添加柠檬片制成“柠檬红茶”。

有用+10
分享