易武正山古树普洱茶的特点-茶礼仪网

　　"易武正山"就是易武山，过去称慢撒山（八十年代，慢撒山的北山定名曼洒山，南山为易武山）。1958年末易武、勐腊两县合作为易武县，县府设勐腊，1961年易武县更名为勐腊县，沿用迄今。

　　易武正山海拔656-2023米之间。海拔差异大，形成了立体型气候，具有温湿、温暖型两种气候特点，不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。山高雾重，土地肥沃，温热多雨，热量丰富，雨量充沛。茶区土壤，在热带亚热带季雨林成土条件下，由紫色岩和沙岩母岩上风化发育而成，主要为砖红壤、赤红壤、黄壤。各地土质呈微酸性反应，pH值在4.6-6.5之间。土壤养分积累快，分解利用快，土壤有机质含量4.6%以上，腐殖质厚5厘米以上。

　　易武，位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部，易武是傣语的译音，“易”意为“美女”，“武”意为“蛇”，“易武”全意为“美女蛇所在地”。据《普洱府志》记载：“云南迤南之利，首在茶。而茶之产易武较多，茶味易好”。

　　易武正山古树普洱茶的口感

　　1、易武正山古树茶汤很纯厚甘甜，如果制作不好，再好的古茶喝起来也很差劲。

　　3、易武正山古树普洱茶苦涩弱，回甘生津快、长且持久、水性细腻。

　　4、易武正山古树普洱茶在香气上，淡淡的梅子香与蜜香中渗透着幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，而且香气挂杯且持久。

　　5、易武正山古树普洱茶极其耐泡，叶底肥厚鲜嫩，汤色金黄通透，看着显得普通，却是喝起来让人始终忘不了。

　　6、易武正山古树普洱茶无论你如何冲泡，都只能显示出苦味，涩味都是淡淡的，且入口苦涩味化得极快，生津回甘强。

　　7、易武正山古树普洱茶拥有厚积薄发的特点，新茶喝着无味道，摆放上两三年，厚重的感觉就会出来了。

　　品饮易武正山古树普洱茶

　　1、易武正山古树茶汤很纯厚甘甜、茶劲十足（这当然要归功于高超的杀青技术和揉捻晾晒环节），梅子香与蜜香中渗透着幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，而且香气挂杯且持久。

　　2、苦涩弱，回甘生津快、长且持久、水性细腻。

　　3、耐泡，叶底鲜嫩，汤色金黄通透，看上去没有什么内涵，喝起来却使人大吃一惊，忘记不了。

　　4、重闷下，苦味明显，涩弱，苦味化得极快，生津回甘强，无明显不适表现。

　　5、假以时日，易武正山古树茶必定是佳品，喜爱易武茶的朋友必选此茶。如能达到上诉，茶乃为上品。

有用+10

赏

宋聘普洱茶收藏之绝品

　　宋聘普洱茶始创于光绪六年(1880)，后来与乾利贞号合并为乾利宋聘号，一生产、销售普洱茶为主。宋聘普洱茶厂位于云南易武，是当时四大名茶号之一，其制作的宋聘号普洱茶是目前普洱茶爱好者真相收藏的绝品。

宋聘普洱茶

　　宋聘普洱茶100万元/饼;红印圆茶：60万元/饼;蓝印28万元/饼;黄印：15万元/饼;88青饼：5万元/饼;03年班章：0.5万元/饼。

　　宋聘号普洱茶的特点是原料采购十分讲究，只选用古六大茶山的茶青，并以春茶为主，严格掌控制茶过程，不包心，不撤苗木，去粗取精。宋聘号生产的茶分为两种，一种是面向普洱消费者的宋聘园茶，一种是面向权贵的“宋聘极品”。

　　由于宋聘普洱茶十分畅销，因此伪品数不胜数。很多商家都在其自制的园茶上贴上仿印的“前利贞宋聘号”内飞、内票，以假乱真。泰国仿照的宋聘茶更是几可乱真，但是其以白报纸包茶饼，因此不难辨识。

沈忠华：普洱茶只要多喝，多比较就知道了

图为：2006年老同志普洱贡饼熟茶

许多茶友问我，怎样才能快速喝懂普洱茶，其实和做其他事一样，只要多体验、多比较就知道个中的区别了；

喝苦涩味重的茶多了就知道有些普洱茶的滋味有多么的香甜可口；

喝到过真正的未受到过潮湿的、未被污染的、叶底好的普洱老茶，

就知道普洱茶能存多久，

就知道存久了的普洱茶，其陈香、润厚的汤感滋味有多么吸引人的味蕾，

就知道科学储存普洱茶有多么的重要；

同理，喝健康卫生、好喝的茶多了，就知道有异味的茶是怎么回事了；

喝树龄高的普洱茶多了，除底料好、且科学储存15年以上的小树茶外，其他树龄低、料差、储存不好的茶就很难入口了。（

三高人群喝普洱茶好

三高人群喝普洱茶好

普洱茶降三高的原因有以下几个:

1、普洱茶富含的茶多酚、儿茶素等酚类物质。茶多酚能明显抑制体内胆固醇、甘油三脂(均为血脂主要成分)含量的上升,并能促进脂类化合物从粪便中排出,还能改善毛细血管壁的弹性,因此,对预防和缓解动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。肥胖病大都是因人体脂肪代谢失调,过多积累所引起。

2、茶叶的减肥功效是由于茶多酚,叶绿素,维生素C等多种有效成分的综合作用。茶多酚能去脂解油腻;叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收;维生素C有促进胆固醇排泄的作用,因而喝茶可以达到理想的减肥效果。

3、降脂(又称降血脂),是指降低血液中胆固醇的含量,由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高,所以茶的减肥作用同样对降脂有效。

4、茶叶中的茶多酚不光能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉内壁上的胆固醇沉积。动脉硬化常因肥胖和高血脂引起,茶中多种有效成分对动脉硬化症有一定的预防和缓解作用。此外,茶多酚能抑制动脉平滑肌的增生,也有利于动脉硬化的调理。

5、根据现有生物化学研究成果,肌醇具有降低脂肪酸和胆固醇的作用,饮用普洱茶后肌醇浓度升高,是普洱茶降低胆固醇的作用机制之一。而3-氯酪氨酸能显着提高人动脉粥样硬化内膜的低密度脂蛋白,它的含量降低,导致低密度脂蛋白降低,相应地提高了高密度脂蛋白与血清蛋白的比值,是普洱茶降血脂功能的机制之一。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以普洱茶作用在对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗功效。

因此,三高人群喝普洱茶好。

三高人群宜吃的食物

1、燕麦:能够降低胆固醇和降低血脂,这是因为其富含膳食纤维,尤其可贵的是,这种可溶性的纤维,是在在其他谷物中找不到的。

2、洋葱:洋葱含有两类营养物质,分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。

3、玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。

4、山药:山药有“神仙之食”的美誉,其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化有积极作用。同时,山药的瘦身功效也是不可忽略的。

5、海藻:素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显着降低血清胆固醇。

三高人群的食疗配方

莲子百合煲猪瘦肉汤

材料:湘莲子30克,百合(干品)30克,鲜猪瘦肉200克,食盐适量。

制作:湘莲先浸泡,去除外皮与莲子芯。百合浸20分钟,以减少用作漂白的硫磺含量并减少酸味。鲜猪瘦肉洗净切件。然后将以上三物共放入沙锅内,加水适量,用中火煲40分钟,调味食用。

功效:安神,定胆,益志,养五脏,适用于心跳、失眠、精神萎靡、记忆下降等表现者。